Сезон тихой охоты открыт. На городских рынках Пензы в продаже начали появляться сморчки — первые весенние грибы. В лиственных лесах их можно увидеть с середины апреля.
«Раньше они прямо полянками росли, а в этом году в лесу их было очень мало, приходилось буквально по одному собирать», — рассказала грибник Надежда Орешкина.
У Надежды Орешкиной конкурентов в районе Гидростроя нет, только она реализует лесной товар. Женщина набрала сморчков в Шемышейском районе. И, хотя специалисты эти грибы относят к условно съедобным, покупателей оказалось предостаточно: люди не боятся.
«Сначала сморчки нужно поварить минут двадцать, после чего слить воду и выложить их на сковородку, пожарив с луком», — поделилась секретом одна из жительниц Пензы.
«Сморчки ценны тем, что являются первыми грибами, которые появляются после зимы», — объяснил житель Пензы.
«В старых книгах говорится, что если сморчков много, то год будет урожайным на грибы, а если их мало, то грибов в лесу не найдешь», — поведала другая пензячка.
Расценки на сморчки следующие: за трехлитровое ведерко с грибами просят 100 рублей, а небольшая кучка стоит всего 40.
Вернуться на главную страницу