Сезон отравлений в самом разгаре. Со всей России приходят сообщения о пациентах, которые оказались в больнице из-за неправильно приготовленных или ядовитых грибов. Так что медики вновь напоминают: этот продукт может быть смертельно опасен.
Есть грибы можно лишь в том случае, если вы абсолютно уверены в их безопасности. При этом обрабатывать их — мыть и срезать нижнюю часть ножки — нужно в день сбора или, в крайнем случае, на следующие утро.
Если гриб червивый, слизистый или перезрелый, выкидывайте его без сомнений. Ну и, конечно, никогда не собирайте грибы в городских парках или вдоль автомобильных дорог: в них полно вредных веществ.
Вернуться на главную страницу