Увеличить добычу дикоросов можно, если в области появится четкая схема развития этой отрасли, сообщает администрация Томской области со ссылкой на замгубернатора по агропромышленной политике Андрея Кнорра.

Замгубернатора накануне посетил компании, занимающиеся переработкой дикоросов и использованием их в производстве продуктов питания. В частности, в НИИ высоких технологий ТПУ Андрей Кнорр увидел в работе вакуумный выпарный аппарат, который позволяет перерабатывать ягоды без потери полезных свойств.

По словам чиновника, в Томской области уже готовится целевая программа, которая будет поддерживать развитие технологий по заготовке и переработке грибов и ягод.

Источник: Агентство новостей ТВ2

Вернуться на главную страницу