Lactarius Controversus
Другие названия: тополёвый груздь, белянка
Растёт в сырых осинниках, тополёвых лесах, встречается довольно редко, плодоносит обычно небольшими группами. Распространён в более тёплых частях умеренного климатического пояса, в России встречается главным образом в районе Нижнего Поволжья. Сезон июль—октябрь.
Шляпка диаметром до 20 см, посредине вдавленная, с загнутым вниз краем, голая или слегка опушенная у молодых грибов, белая, иногда с бледно-розовыми пятнами, со слабо выраженными узкими зонами, более заметными по краям.
Пластинки приросшие или слегка нисходящие, довольно частые, беловато-розоватые.
Ножка короткая, толстая, плотная, беловатая или розоватая.
Мякоть плотная, беловатая, с белым, очень едким млечным соком.
Споры округлые, шиповатые, в массе слегка розоватые.
Условно-съедобный гриб. Ценится меньше, чем груздь настоящий и груздь жёлтый. Используется только для засола после предварительного вымачивания.
От всех других видов груздей отличается по бледно-розоватым пластинкам.
Несколько похож на белянку, но отличается от нее крупной шляпкой с неопушенным краем.
Похожие темы:
Вернуться на главную страницу
Категория: 
