Для начинающих

Лучшие грибные места Крыма: собираем рыжиков в Рыбачьем и маслят в Строгановке

Лучшие грибные места Крыма: собираем рыжиков в Рыбачьем и маслят в Строгановке

С долгими затяжными дождями в Крым пришел грибной сезон. Ценители «тихой охоты», которые не боятся плохой погоды, выбираются в леса и возвращаются с наградой в виде мышат, рыжиков, опят, маслят и груздей.

Читать полностью »

На Урале начался грибной сезон, врачи предупреждают любителей «тихой охоты» об опасности отравлений

На Урале начался грибной сезон, врачи предупреждают любителей «тихой охоты» об опасности отравленийНа Урале начался грибной сезон. В минувшие выходные любители «тихой охоты» начали массово выезжать в лес. Свердловские санврачи составили для уральцев свод правил, позволяющих уберечься от отравления грибами.

Случаи отравления, в том числе, тяжелые, фиксируются на Урале ежегодно. Как сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Свердловской области, в 2010 году было зарегистрировано 3 случая отравления грибами, в 2011 от этих дикоросов пострадали 4 человека. Основной причиной отравления грибами является низкая осведомленность населения о съедобных и несъедобных грибах.

Читать полностью »

И в пляс пустился зонтик-гриб

Неважно, что на дворе снег, а температура по ночам уходит в минус, — настоящий грибник без добычи из лесу не возвращается

Настало время завершать большую грибную тему, которой мы посвятили немало публикаций на протяжении последнего полугодия. А сегодня хотелось еще раз поведать о малоизвестных грибах Ставрополья.

Итак, веселка обыкновенная. Этот странный гриб можно увидеть в ставропольских лесах с июля по октябрь. Веселка начинает свое развитие из грязновато-белого с легким охристым оттенком просвечивающегося яйца. В народе такое природное образование окрестили «чертовым яйцом».

Веселка обыкновенная

Веселка обыкновенная

По мере созревания его кожица, тонкая, как бумага, лопается и из яйца очень быстро (до 0,5 см в минуту) начинает расти высокая (15-20 см) губчатая ножка с конической шляпкой на конце. Шляпка эта покрыта густым слоем зеленовато-черной сахарной слизи, содержащей миллионы спор.

Читать полностью »

Продолжительность «жизни» грибов

Грибы растут быстро, увеличиваясь за сутки приблизительно на 1-2 см. Средние размеры гриб приобретает за 3-6 дней. Продолжительность жизни опенка, лисички, подберезовика укладывается в 10 дней. До 14 дней живут белый гриб и подосиновик, до 40 — шампиньон. С созреванием спор, количество которых исчисляется десятками миллионов, грибы стареют и часто загнивают.

Грибной выходной

Друзья, у вас есть уникальная возможность принять участие в закрытии «грибного» сезона.

Грибной выходной

Грибной выходной

25 сентября встретим воскресное утро на свежем осеннем воздухе шурша листвой и с хрустом веток под ногами. Комфортабельный микроавтобус перенесет нас за 70 км от Москвы. Во время путешествия мы узнаем об ориентировании в лесу, о приемах выживания в лесных условиях, о лесных приметах и конечно, наш сопровождающий – потомственный грибник подробно расскажет, что можно класть к себе в корзинку, а что лучше даже не брать в руки.

Читать полностью »

Этой осенью выдался богатый урожай грибов

Этой осенью выдался богатый урожай грибов

Этой осенью выдался богатый урожай грибов

Александр Коваленко, заведующий лабораторией систематики и географии грибов Ботанического института РАН, доктор биологических наук:

– Этой осенью выдался богатый урожай грибов. В лесах изобилие белых, груздей, подосиновиков, рыжиков, лисичек, чему во многом способствовала влажная и теплая погода. Сочетание этих двух факторов – температуры и влажности – в первую очередь и определяет урожайность грибов.

Тело гриба состоит из тончайших нитей мицелия, или грибницы, которые глубоко проникают в почву или древесину. На грибнице вырастают плодовые тела, в которых развиваются споры. При созревании споры разбрасываются и разносятся ветром, а потом прорастают в земле. Так вот, если осень не удалась, была холодная или засушливая – грибница не дает плодовые тела. Значит, и новое потомство откладывается на потом.

Читать полностью »

Тонкости сезона «тихой охоты»

Собирать в лесу грибы следует с умом

Собирать в лесу грибы следует с умом

Собирать в лесу грибы следует с умом.

Выходить на «тихую охоту» лучше всего ранним утром, советует РИА «Новости». Следует тщательно продумать свой костюм – одежда должна быть удобной и легкой, а обувь — непромокаемой.

Искать дары леса удобнее при помощи палки – ею можно прощупывать мох и приподнимать опавшую листву, под которой нередко прячутся грибы.

Специалисты настоятельно рекомендуют собирать только те экземпляры, которые выглядят знакомо. Также не стоит класть в корзинку трухлявые и переспелые грибы.

Сырую «лесную добычу» следует хранить не более 2-3 часов только в прохладном месте. При засолке и мариновании грибов  нужно отказаться от использования оцинкованной и алюминиевой посуды.

Читать полностью »

Что необходимо знать, чтобы не потеряться в лесу

Отправляясь в лес за грибами, люди зачастую забывают о мерах собственной безопасности, так как имеются случаю, когда люди, уходя за грибами, терялись.

Для того, чтобы не заблудиться, нужно соблюдать некоторые правила пребывания в лесу:

1. Собираясь в лес, возьмите с собой все самое необходимое: компас, сотовый телефон, нож, спички, что-нибудь перекусить, запасную одежду. Спички и одежду следует упаковать в полиэтиленовый пакет, для того, чтобы они не промокли, если вдруг пойдет дождь.

Читать полностью »

Если вы съели ядовитый гриб…

Как правильно собирать лесные дары, чтобы не причинить вреда здоровью

Если вы съели ядовитый гриб...

Наступила грибная пора. Грибники рассказывают, как собирают лисички. Лисичек очень много, а они никогда не бывают червивыми, вкусные и хороши в любом виде, — говорит опытная любительница собирать и делать грибные заготовки Татьяна ПРОКОПОВА. — Я работаю за городом, поэтому в лес заскакиваю почти ежедневно, думаю, что нынче грибы должны быть, но чуть позднее. В прошлом году, например, из-за жары мы их и совсем не ждали. А они неожиданно в конце августа как пошли! Правда, не все. Для соленья не было, потому что они более влаголюбивые, а вот для жарки-варки урожай был.

Читать полностью »

Эти разные опята

Опята в лесу

Опята в лесу

Сразу скажу, в группу «опята» искусственно собраны весьма и весьма далекие друг от друга грибы из 5 родов трех разных семейств. Их объединяет только некоторая схожесть внешнего вида, да пристрастие большинства из них расти возле пней, что и отражено в названии – опенок – растущий «о пне», или по-современному, у пня.

Большинство из них имеют некрупную упругую пластинчатую шляпку и длинную тонкую ножку. Несколько смахивают на «поганки», как те представляют себе некоторые «знатоки» грибов. Тем не менее, поскольку были они объединены нашим народом воедино, то и рассмотрим их здесь все вместе. Хотя описание каждого из них будет вполне самостоятельным.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы