В природе

Подосиновик

Подосиновик

Подосиновик

Многие грибники называют подосиновик «грибом удачи». Несмотря на его броскую шляпку, найти его — настоящее везение: иногда подосиновик долго не попадается на глаза грибникам со стажем, а новички могут обнаружить его за считанные минуты

Описание подосиновика

Подосиновик принадлежит к роду обабок. Его название подсказывает, что этот гриб растет под осинами. Он также встречается в лиственных перелесках и в смешанных с березами и соснами лесах. Единичные подосиновики можно найти даже в тундре, а именно в березовом редколесье. Этот гриб любит влажные и тенистые осинники, в которых его популяция активно увеличивается. Подосиновики могут расти как группами, так и одиночно.

Читать полностью »

Врач: «Детям, пожилым и беременным грибы есть нельзя»

Врач: "Детям, пожилым и беременным грибы есть нельзя"

Детям, пожилым и беременным грибы есть нельзя

Сегодня на пресс-конференции внештатный специалист-диетолог Саратовского областного минздрава Ирина Озинчина сообщила, что грибы не являются необходимым продуктом питания. Их нельзя есть детям, пожилым и беременным, т.к. растительный белок, содержащийся в грибах, плохо усваивается: «У детей нет фермента, который расщепляет этот белок, у пожилых он ослаблен, а беременным вообще лучше не рисковать».

По ее словам, люди часто оценивают грибы на «съедобность» по цвету и запаху, однако эти качества не являются показателем: «плохие грибы не всегда плохо пахнут. Непоказательными являются и другие народные средства: опустить в грибы луковицу, если поменяет цвет, значит, грибы ядовитые; опустить продукт в молоко, если оно свернется, есть не стоит; погрузить в грибы серебряный предмет, если они поменяют цвет, значит, съедобные».

Читать полностью »

В Пермском крае вырос гриб-дождевик весом 12 килограммов

Дождевик-великан весит почти 12 килограммов

Дождевик-великан весит почти 12 килограммов. Фото: ТК "Ветта"

Сразу несколько грибов-гигантов нашел в лесу в Пермском районе местный житель Владислав Грабосинский.

Собирая грибы, он наткнулся на гриб-дождевик окружностью 172 сантиметра, высотой 50 сантиметров и весом почти 12 килограммов. Рядом росли грибы великаны размером поменьше, а также привычные нам всем дождевики диаметром не более трех-четырех сантиметров.

Читать полностью »

Почему в Ростовской области растет отравление грибами

В Ростовской области растет отравление грибами

В Ростовской области растет отравление грибами

Теплая и сырая осень для грибов – благоприятная пора. И можно было бы порадоваться за их охотников, если бы не растущее количество тяжелых отравлений. В Ростовской области на начало октября их уже 17. Такой критической ситуации не отмечалось за последние три года.

Несмотря на то, что врачи и ученые края твердят о несъедобности дикорастущих грибов Дона, люди идут в лес. Последний случай отравления произошел с четырьмя жителями, которые собирали грибы близ хутора Тереховка Усть-Донецкого района. Они были уверены, что набрали маслят. По словам врачей, шансы на выздоровление у этих грибников достаточно высокие, потому что им оперативно была оказана медицинская помощь.

Читать полностью »

Маслята

Маслята

Маслята

Маслята относятся по пищевым качествам ко второй категории, но некоторые гурманы ценят их выше белых грибов

Описание маслят

Масленок – трубчатый гриб с желтым гименофором, приросшим к ножке и выпуклой гладкой шляпкой, покрытой легко снимающейся слизистой кожицей из семейства Болетовых. Маслята образуют микоризу с хвойными и лиственными деревьями и растут обширными группами в светлых сосновых лесах, на лесных опушках и в редколесье умеренного пояса северного полушария, а некоторые виды встречаются даже в Австралии и Африке.

Читать полностью »

Грибы стали национальным бедствием Беларуси

Цезий-137 сильнее всего действует на сердечнососудистую систему

Цезий-137 сильнее всего действует на сердечнососудистую систему

Каждый пятый белорусский грибник ставит под удар свое здоровье, собирая радиоактивные грибы

Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья предупреждает, что в Беларуси наблюдается высокий процент загрязненных радионуклидами цезия-137 проб грибов, заготавливаемых населением.

Отправляясь в лес на «тихую охоту», белорусы часто забывают, что радиоактивными цезием и стронцием заражено свыше 20% территории страны, — сказал “Ej:Здоровье” заведующий отделением гигиены питания Минского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Юрий Гузик. – И лишь небольшая часть грибников перед употреблением грибов проверяет уровень радиации в них.

Читать полностью »

Трутовик серно-желтый

Трутовик серно-желтый

Трутовик серно-желтый

Этот гриб считается условно съедобным: трутовик серно-желтый пригоден для поедания только в молодом возрасте и в том случае, если он произрастает на лиственных, а не хвойных деревьях. Иначе — употребление этого гриба может повлечь неприятности в виде отравления и галлюцинаций

Описание трутовика

Трутовик серно-желтый представляет собой дереворазрушающий гриб семейства Полипоровые. Он растет на сухостойных или живых стволах дуба, ивы, тополя, ольхи, липы, березы. В лесах России и Украины этот гриб развивается примерно с середины мая и до начала осени, а наиболее активный его рост наблюдается в июне.

Читать полностью »

В Минске женщина нашла необычный гриб

Гриб вырос на шишке

Гриб вырос на шишке

Необычный гриб нашла жительница Минска Светлана Гринь в лесу недалеко от жилого района Степянка. Как рассказала женщина корреспонденту агентства, погожим сентябрьским утром она гуляла по лесу в надежде собрать лукошко лисичек или подосиновиков.

Светлана  уже собралась домой, когда  в стороне от тропинки она заметила в траве большую сосновую шишку, а на ней – молодой гриб. Женщина подумала, что это чья-то шутка и гриб просто к шишке прикрепили. Но когда взяла ее в руки и рассмотрела, оказалось, что гриб на шишке вырос

Продолжительность «жизни» грибов

Грибы растут быстро, увеличиваясь за сутки приблизительно на 1-2 см. Средние размеры гриб приобретает за 3-6 дней. Продолжительность жизни опенка, лисички, подберезовика укладывается в 10 дней. До 14 дней живут белый гриб и подосиновик, до 40 — шампиньон. С созреванием спор, количество которых исчисляется десятками миллионов, грибы стареют и часто загнивают.

Из личного опыта: главные враги немецкого грибника

Грибы и грибные леса в Германии есть

Грибы и грибные леса в Германии есть

Грибы и грибные леса в Германии есть, причем в большом количестве. Но их любителям приходится бороться с рядом своих естественных врагов. Вашему вниманию предлагаются заметки из жизни немецкого грибника…

Вот и снова осень, и на выходные обещали дождичек… Ворчите, ворчите, коллеги, что мне за дело до вашего гриля?! Я отправляюсь за грибами! И сердце сладко замирает уже при одной мысли о том, что на заветном месте они, конечно, уже просовывают сквозь мох свои бурые шляпки. Мои хорошие, мои душистые грибочки!

Грибное изобилие Германии

 Спешу сообщить скептикам: грибы и грибные леса в Германии есть! Причем в большом количестве. Такого обилия белых, какое наблюдается порой в некоторых заветных местах неподалеку от Кельна, лично мне не приходилось встречать ни в Карелии, ни в Подмосковье. Красавцы-боровики, жирные красноголовые подосиновики, стройные подберезовики, крепкие моховики и — к моему большому удивлению — великое множество рыжиков.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы