Советы

Увидеть дождевик… и пнуть?

Дождевик — гриб на территории средней полосы России нередкий, но чаще всего недооцененный.

Увидеть дождевик... и пнуть?

Многие его не знают или видели уже состарившиеся грибы с коричневыми спорами внутри, разлетающимися по ветру, если лопнуть кожицу. Отсюда народные названия — «порховка», «дедушкин табак». Гриба опасаются и не собирают, а бывает, что и просто пинают эти торчащие из травы белые шарики. А ведь он съедобный, правда, период, когда его можно употреблять в пищу, а едят только молодые грибы с белой мякотью внутри, у него короткий.

Читать полностью »

Из-за холодных ночей грибы в Саратове стали «золотыми»

Маслята да белые дороги, а лисичек и вовсе не

Маслята да белые дороги, а лисичек и вовсе не

Местных маслят и рыжиков на прилавках немного, поэтому грибы привозят из соседних регионов

Осень, дожди, солнце — запасаться грибами самое время. Но как оказалось, в саратовских в лесах в этом году их совсем немного. Чтобы выяснить, откуда в наш город везут грибы и безопасно ли их покупать, мы отправились по рынкам и магазинам.

Первая остановка на рынке «Универсальный», на пересечении улиц Рахова и Московской.

Шампиньоны продают на каждом шагу — по 80-100 рублей за кило, дешевле не найдете.

Читать полностью »

Если вы съели ядовитый гриб…

Как правильно собирать лесные дары, чтобы не причинить вреда здоровью

Если вы съели ядовитый гриб...

Наступила грибная пора. Грибники рассказывают, как собирают лисички. Лисичек очень много, а они никогда не бывают червивыми, вкусные и хороши в любом виде, — говорит опытная любительница собирать и делать грибные заготовки Татьяна ПРОКОПОВА. — Я работаю за городом, поэтому в лес заскакиваю почти ежедневно, думаю, что нынче грибы должны быть, но чуть позднее. В прошлом году, например, из-за жары мы их и совсем не ждали. А они неожиданно в конце августа как пошли! Правда, не все. Для соленья не было, потому что они более влаголюбивые, а вот для жарки-варки урожай был.

Читать полностью »

Во владимирских лесах пошли грибы

Сбор грибов

После совершенно провального в грибном смысле лета осень взялась наверстывать упущенное.

Дожди начала сентября размочили усохшие за долгое жаркое лето грибницы, и грибы наконец пошли в рост. Первыми в лесах, и, соответственно, на рынках Владимира появились опята. Цена за ведерко — сто рублей. Заядлые грибники приносят и подосиновики, и подберезовики. На вопрос: «Где взяли?» глубокомысленно замечают: «Когда сорок лет ходишь по грибы в одни и те же места, уж каждый кустик, под которым вырастет красноголовик, знаешь».

Читать полностью »

МЧС предупреждает кировчан о ядовитых грибах

МЧС предупреждает кировчан о ядовитых грибах

МЧС

Сентябрь для кировчан-грибников — самый сезон. И волнушки, и белые, и рыжики. Все, что украсит стол и сделает его разнообразным. Но не каждый гриб идет на пользу. Это надо помнить. Кировские сотрудники МЧС предостерегают любителей «тихой охоты». Чтобы не оказаться с отравлением в больнице, надо знать, что и где собирать в свою корзину.

Условно съедобные грибы горькие на вкус, выделяют млечный сок и содержат вещества, вредные для организма, — сообщает пресс-служба ГУ МЧС России по Кировской области. — Поэтому они требуют предварительной обработки — вымачивания (холодный способ) или отваривания (горячий способ). Растворы после предварительной обработки грибов необходимо вылить.

Читать полностью »

Москва: в лесу опять полно опят

Грибов

Правда, в Москве в основном торгуют грибами из других регионов, и стоят они недешево

В столице бум: на рынках активно идет торговля «подножным кормом». Самый ходовой товар — белые, подосиновики, лисички и опята.

— Откуда товар? Из-под Петрозаводска, наши друзья собирают! — бодро отвечает женщина лет пятидесяти, торгующая белыми грибами на Даниловском рынке.

— И почем?

— 1700 за килограмм. Дешевле не найти! Сами посмотрите — красота какая, — говорит продавщица и тычет в меня маленьким сморщенным грибком.

Читать полностью »

Казань: карта грибника

— Нынешний год будет урожайным! Хитом нынешней осени станут опята пеньковые, — заявили в министерстве лесного хозяйства РТ. – Этому способствовали особые погодные условия: обильные дожди, повышенная влажность, нехолодные ночи и умеренно теплая погода днем. Вообще, если говорить о Татарстане, то это – край опят.

Как говорят в минсельхозе, для того чтобы «тихо поохотиться», не нужно ехать за сотни километров, в те же марийские или чувашские леса. Кстати, пожароопасная обстановка нормализовалась, и въезд туда открыли. Грибы этой осенью находили в самой близости от Казани: в березовой роще Дербышек, чуть ли не на берегу Волги близ Займищ. По сбору грибов самым популярным местом среди казанцев остается леса вокруг озера Лебяжье. Но искать там благородные грибы, например, белые, бесполезно – уж больно исхоженное место!

Казань: карта грибника

Читать полностью »

Опытные лесники в Кировской области ищут грибные места по аистам

Нестандартная мера грибов - чашечками.

Нестандартная мера грибов - чашечками

В Кировской области пора грибов и ягод. Жители области собирают подосиновики, волнушки, сыроежки. А вот жители Кирова грибы видят чаще на рынке или в магазине.

Почем осенний деликатес в городе, какие грибы-ягоды предлагают кировчанам, мы узнали, пройдясь по рынкам и магазинам.

Грибы продают блюдцами

— Здравствуйте, а не подскажите, где у вас грибы? — спросил я в супермаркете на Комсомольской.

— Ой, знаете, нет у нас грибочков. Будет завоз, приходите, — ответила, извиняясь, продавец-консультант.

Читать полностью »

Если вы заблудились в лесу

Если вы заблудились в лесу

МЧС

Что необходимо делать если вы заблудились в лесу? Ответ на этот вопрос даёт ГУ МЧС России по Саратовской области на своём официальном сайте.

Оказывается, заблудиться днём «значительно лучше, чем под вечер или же ночью».

«Так, к примеру, это может случиться во время пикника: вы отошли от понравившейся вам поляны, увлеклись собиранием цветов или просто любовались природой, возвращаясь обратно, не смогли найти место вашего временного размещения. Или же, выйдя подышать свежим воздухом из дачного домика, который находится в лесном массиве, вы не нашли дорогу обратно. Еще один пример: вас пригласили на дачу, до которой надо добираться через незнакомый вам лес, даже если вам подробно объяснили дорогу, ваши шансы заблудиться составляют восемьдесят процентов из ста. Вы можете заблудиться не один, а со своими родственниками или друзьями. Конечно же, потерять верное направление возможно и в незнакомом городе, но в городе можно спросить дорогу у местных жителей, а в лесу спрашивать дорогу не у кого.

Читать полностью »

Специалисты рекомендуют быть осторожнее с грибами

Специалисты рекомендуют быть осторожнее с грибами

Специалисты рекомендуют быть осторожнее с грибами

Грибной сезон в самом разгаре. Чтобы полакомиться лисичками, белыми или подберезовиками, сотни людей отправляются не в лес, а на ближайший рынок. Медики предупреждают: нужно проявлять осторожность. В больницы Твери уже обратились трое отравившихся.

За три часа набирают целую корзину грибов. По словам заядлых грибников, это много – год сейчас урожайный. На рынке дело не в количестве и весе, а в виде грибов. Белые и подберезовики разбирают тут же. Цена – от 200 рублей за горсть. Солюшки и лисички за эту же цену продают ведрами. В магазине цены гораздо выше – до 400 рублей. Поэтому с базарчиков и придорожных палаток грибы уходят тут же, но без сертификатов и гарантий.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы