Разное

Карта грибника Ленинградской области. Сосново

Начался сезон тихой охоты. У каждого грибника, как правило, есть свое особенное место, куда он ходит собирать лесное лакомство из года в год. И такие места всегда держатся в строжайшей тайне. Однако, все тайное рано или поздно становится явным.

Карта грибника Ленинградской области. Сосново

Поселок Сосново славится тем, что местные жители умудряются собирать грибы, выходя погулять с собакой или выкинуть мусор. В общем-то и не удивительно, так как поселок находится практически посередине леса.  Сосновские леса относительно сухие, смешанные, с преобладанием ели и, конечно, сосны. Практически везде вокруг Сосново собирают самые разные грибы — очень уж большая территория Сосновского сельского поселения. Охотники за осенним лакомством отмечают обилие черных груздей, красных и желтых сыроежек, часто встречаются лисички и горькушки. В сезон и удачный год собирают и белые грибы, и подосиновики. Доехать до Сосново можно на электричке от Финляндского вокзала.

Читать полностью »

Карта грибника Прикамья

Начало осени — самое лучшее время для сбора и заготовок многочисленной лесной продукции. Не секрет, что у каждого из нас есть любимые леса, где на любого грибника обязательно найдется свой красноголовик или белый. Однако есть и те, кто еще не знаком с прелестями грибной охоты и решил отправиться за грибами впервые. Специально для таких людей мы разузнали, где в Пермском крае можно насобирать лесные дары, чтобы зимой полакомиться наваристой грибовницей или ароматной жарехой. Помогут новичкам и полезные советы, как отличить ядовитые грибы от вкусных и полезных. А также — какую помощь оказать пострадавшему при отравлении грибами.

Читать полностью »

Грибы — продукт не диетический

Грибы

< Грибы нельзя есть людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), печени, поджелудочной железы. Также не рекомендуется давать грибы детям до 7-8 лет. У них очень неустойчивый ЖКТ, часто бывает дискинизия желчных путей, питание грибами может вызвать обострение заболевания, принести вред ребенку.

Грибы считаются низкокалорийным продуктом, т.к. они почти не поддаются пищеварению человека. И почти все содержащиеся в грибах полезные вещества проходят ЖКТ насквозь. Чемпионами в этом отношении являются лисички и опята — они выходят из человека в том виде, в каком были проглочены. В зависимости от сорта килограмм грибов имеет 350-380 ккал, а кусок мяса — 4000 ккал. Однако из-за того, что белок грибов очень трудно переваривается, нужна длительная обработка и иные показания, грибы не считаются диетическим продуктом. Грибы нельзя давать людям, страдающим вышеперечисленными заболеваниями. Но если люди хотят похудеть, то грибы как раз подходящий продукт — это белок, который дает энергию, аромат, приятная пища, которую можно использовать.

Читать полностью »

Дикими ягодами запретили торговать

Роспотребнадзор

По информации Федеральной службы Роспотребнадзора в текущем году городской ветеринарной лабораторией г. Москвы в 72 случаях (более 600 кг) установлено превышение нормативов по содержанию радионуклидов (цезия -137) в дикорастущих ягодах, при их исследовании на рынках и ярмарках выходного дня г. Москвы.

Владельцы товара сообщили, что местом сбора указанных ягод в 37 случаях является Республика Беларусь, далее Архангельская, Брянская, Владимирская, Вологодская, Ивановская, Липецкая, Нижегородская, Пензенская и Тверская области. Между тем, в 9 случаях регион не определен.

Читать полностью »

Вешенки – безопасные и полезные грибы

Вешенки

Грибы высасывают из почвы все, в том числе и токсичные вещества. Но вешенки безопасны, потому что выращиваются культурным способом на органических субстрата.

Вешенки — безопасные грибы, потому что выращиваются культурным способом на органических субстратах.

В вешенках содержатся калий и пантотеновая кислота. В этих грибах много витамина В5 (пантотеновой кислотой), который участвует во многих процессах нашего организма. Также эти грибы содержат большое количество калия. В 100 г продукта – суточная доза калия. Он необходим нам как элемент сокращения скелетной мускулатуры.

Вешенки способствуют расширению сосудов. В вешенках много никотиновой кислоты, которая способствует эффективной микроциркуляции и расширяет сосуды. Никотиновую кислоту назначают кормящим матерям, чтобы расширить молочные ходы для большего количества молока.

Читать полностью »

Можно ли есть сырые грибы?

Нужно иметь в виду, что любой гриб содержит опасные для здоровья токсические вещества. Они могут разрушаться только при тепловой обработке. Поэтому употреблять любые грибы в сыром виде опасно. Даже в сваренных грибах есть значительное количество нерастворимых веществ, представляющих угрозу для организма. Поэтому именно грибы и считаются плохоусвояемым продуктом питания.

Медики советуют: прежде чем подвергнуть грибы кулинарной обработке их, в первую очередь, необходимо отварить. Будьте осторожны при употреблении грибов в пищу!

Охотники за грибами

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы