Разное

Сезон сбора грибов: какие документы должны быть у продавца, чтобы покупатель был уверен в качестве продукта?

Осень щедро дарит нам свои богатства. Но чтобы избежать нежелательных последствий, будьте внимательны, прежде чем приобретать грибы у незнакомых людей.

Сезон сбора грибов: какие документы должны быть у продавца, чтобы покупатель был уверен в качестве продукта?

Читать полностью »

Леса Германии заполонили иностранные грибники

Леса Германии заполонили иностранные грибникиНеобычный интерес иностранных туристов отметили в Германии. Там, огромное количество иностранных гостей потянулись в немецкие леса. Сбор грибов происходит организованно — грибники приезжают группами на автобусе, так же и уезжают. Возможно, это стало даже определенным бизнесом. Правда, незаконным.

«По всему Эйфелю все чаще автобусы привозят и увозят людей. У меня создается впечатление, что организованный сбор грибов за последние 14 лет стал отдельным бизнесом», — говорит дипломированный лесной специалист Хорст-Карл Денгель.

Интересно, что нарушители не просто работают организованными группами, они приезжают из других стран Восточной Европы. В этой связи впервые был зафиксирован акт насилия. Лесник Эрнст А. описал полиции следующий случай: в конце сентября на него напали четверо грибников на лесной парковке под Шойреном! Поляки, собравшие около 24 кг грибов, хотели вывезти их из леса на машине. Лесники остановили их для установления личности.

Читать полностью »

Луганские СЭС рассказали, какие грибы безопасны

На Луганщине сложилась критическая ситуация с отравлениями дикорастущими грибами, поэтому гражданам лучше отказаться от их сбора, а при необходимости – приобретать грибы, выращенные в промышленных условиях. Об этом заявила сегодня на брифинге в облгосадминистрации заместитель главного врача санитарно-эпидемиологической службы Луганской области Надежда Качур.

«Зафиксированы случаи отравления маленьких деток. Один ребенок, который отравился грибами, в настоящее время находится в реанимации, и еще неизвестен исход событий», – рассказала она, подчеркнув, что малышам категорически нельзя употреблять грибы.

«На территории Луганской области я, к сожалению, не могу порекомендовать ни одного места, где можно было бы собирать грибы, – констатировала Надежда Качур. – При этом стоит отметить, что безопасные вешенки и шампиньоны стоят куда дешевле, чем те, которые продают на трассах. Так, в статистике Украины за последние 20 лет нет ни одного случая отравления грибами, выращенными в промышленных условиях. Если уж очень хочется грибов, я пропагандирую покупать на рынках города. Эти грибы проверены на наличие радионуклидов, различных токсинов, которые могут появляться в процессе их производства».

Читать полностью »

Ученые на территории НПП «Гуцульщина» обнаружили почти 500 видов грибов

На территории Национального природного парка «Гуцульщина» (Ивано-Франковская область) с целью изучения борошнисторосяных и микофильних грибов работали две научные экспедиции — Института ботаники им. Николая Холодного НАН Украины и Харьковского национального университета имени Василия Каразина.

По результатам экспедиций на территории парка выявлено 496 видов грибов, в том числе 8 видов микромицетов и 488 видов макромицетов. Среди них 16 видов, занесенных в Красную книгу Украины.

Читать полностью »

В воронежском лесу появился редкий вид грибов – навозники

Навозник серыйПриродное средство от алкогольной зависимости обнаружили сотрудники Воронежского биосферного заповедника. В лесу появился редкий вид грибов – навозники. Несмотря на неаппетитное название многие не только съедобны, но и обладают лечебными свойствами. Например, навозник серый. Даже несколько граммов гриба в сочетании со спиртным вызывают отравление организма. На основе вещества, которое дает такую реакцию, говорят специалисты, делают большинство препаратов для кодирования.

Найти лекарство от алкоголизма чаще всего можно на свалках и навозных кучах, то есть там, где почва хорошо удобрена. А вот донести до дома и тем более приготовить практически невозможно. Сорванные грибы разлагаются в течение нескольких часов.

Инна Сапельникова, старший научный сотрудник воронежского биосферного заповедника: «Это съедобные грибы, но съедобные в молодом возрасте. Пока пластинки и мякоть грибов еще белого цвета. Как только они начинают менять цвет, а вы уже поняли, что это очень быстрый процесс, уже этот гриб собирать не надо. То есть, они требуют быстрой кулинарной обработки. По утверждению гурманов-грибников, по вкусовых качествам этот гриб они относят к белым грибам, в общем-то, самых ценных».

Читать полностью »

Курян просят не поощрять «придорожных» продавцов

В Курске есть несколько мест, где проходит несанкционированная торговля, например, Привокзальная площадь, улица Никитская, улица 50 лет Октября, прилегающие территории к Северному и Сеймскому рынку. В Курске есть несколько мест, где проходит несанкционированная торговля, например, Привокзальная площадь, улица Никитская, улица 50 лет Октября, прилегающие территории к Северному и Сеймскому рынку.

Осенью к овощам, фруктам и мясу добавляются грибы, которые могут быть опасны. Полицейские, представители ветеринарной службы и мэрии постоянно проводят рейды.

В этом году уже составлен 81 протокол об административных правонарушениях. Несмотря на это, несанкционированная торговля продолжается. Как отмечают власти города, куряне сами виноваты в этом. Они стимулируют нарушителей, покупая продукты питания у «придорожных» продавцов.

Читать полностью »

Дикорастущие грибы уносят жизни кировоградцев

По словам главного специалиста отдела организации государственного санэпидемиологического надзора Главного управления Государственной санэпидемиологической службы в Кировоградской области Татьяны Владимировны Скапы, сейчас в нашей области создаются оптимальные погодные условия для произрастания дикорастущих грибов.

По словам главного специалиста отдела организации государственного санэпидемиологического надзора Главного управления Государственной санэпидемиологической службы в Кировоградской области Татьяны Владимировны Скапы, сейчас в нашей области создаются оптимальные погодные условия для произрастания дикорастущих грибов.

Люди ринулись собирать грибы, и вследствие этого, как говорит статистика, на территории Кировоградской области зарегистрировано 23 случая отравления грибами с 30 потерпевшими, среди них – 10 детей. Одного человека, жителя Петровского района, к сожалению, спасти не удалось. Татьяна Владимировна отмечает, что особенно чувствительны и беззащитны перед ядовитыми грибами дети, поэтому ни в коем случае им нельзя давать есть блюда из дикорастущих грибов.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы