Секреты

Грибные места Беларуси

Столбцы. Добираемся до Столбцов (можно пригородной электричкой или автобусом, можно на собственном авто). Если вы приехали на собственном авто, то в Столбцах сворачиваем с трассы М-1 (Р-2) в направлении д. Николаевщина. Если вы добирались пригородной электричкой или автобусом, то на местном автовокзале выясняете, как добраться до турбазы «Высокий берег».

Столбцы

В любом случае от Столбцов дорога составить минут максимум 20-25, проезжаем музей Альбуть, выходим возле указателя турбазы «Высокий берег».

Читать полностью »

Грибнику на заметку

Еж и грибКоллеги, вашему вниманию предлагаются ответы на наиболее распространенные вопросы, которые чаще всего задают  начинающие грибники. Для некоторых грибников эти вопросы — ответы могут показаться излишне дидактическими, но начинающие грибники могут извлечь из них практическую пользу.

Мы будем рады любым вашим дополнениям и пожеланиям.

Читать полностью »

Чтобы не «светиться»

Многие грибы небезосновательно считаются аккумуляторами радионуклидовМногие грибы небезосновательно считаются аккумуляторами радионуклидов. Разумеется, “светящиеся” дары леса лучше оставить на лесной поляне, однако не лишним будет знать, как можно хотя бы немного “дезактивировать” грибы.

Самым эффективным для вывода радионуклидов, и в частности цезия-137, способом кулинарной обработки свежих грибов являются отваривание и вымачивание. Сухие грибы нужно сначала вымачивать, а затем вываривать.

Читать полностью »

Когда съедобное несъедобно?

Когда съедобное несъедобноНесмотря на все свои полезные свойства, грибы — это тяжелая пища. К тому же, как и практически любой другой продукт, они имеют определенные противопоказания. Разумеется, речь идет исключительно о съедобных грибах.

В грибах содержится большое количество хитина, вещества, которое практически не усваивается организмом человека, а детьми до 12–13 лет не усваивается совсем. Именно поэтому желудку тяжело переваривать грибы, особенно в больших количествах.

Читать полностью »

Пестрый трутовик обречен на забвение?

Некоторые грибы, мимо которых мы обычно проходим мимо, на самом деле, обладают большим лечебным потенциалом. Например, согласно исследованиям, пестрый трутовик может улучшить иммунную защиту организма и противостоять раку.

Трутовик пестрый достаточно часто можно встретить в лесной зоне практически по всему миру

Трутовик пестрый достаточно часто можно встретить в лесной зоне практически по всему миру

Трутовик пестрый или траметес разноцветный (Trametes versicolor) достаточно часто можно встретить в лесной зоне практически по всему миру. Во многих лесах это самый распространённый гриб-трутовик. Обычно он растет на поваленных стволах и пнях лиственных пород деревьев, чаще всего березы и дуба, но иногда селится и на хвойных. Подобно шиитаке, рейши и мейтаке, известным восточным грибам с противоопухолевой активностью, пестрый трутовик выглядит неприглядно, но является чрезвычайно полезным.

Читать полностью »

Лучшие грибные места разных регионов

Коллеги, специально для вашего удобства выкладываем подборку ссылок на лучшие грибные места разных регионов:

Читать полностью »

Документальный фильм: Грибная охота 1990 год

Самая доступная на Руси из охот — сбор грибов. Занятие это не для ленивых. Встать нужно ни свет ни заря, а в лесу каждому грибочку поклониться. Грибная охота в наших лесах начинается весной: в период цветения подснежников появляются первые грибы — сморчки и строчки.

«Пермь-телефильм» Режиссер: М. Заплатин

Текст читает И. Смоктуновский

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы