Сегодня грибоводам России приходится конкурировать с Польшей и Китаем. Для этого им нужны передовые технологии выращивания и качественное сырье.
В России сегодня всего 109 грибных ферм. В основном это небольшие предприятия производительностью до 50 т грибов в год. Российские грибоводы выращивают шампиньоны и вешенки. Причем на долю первых приходится 75% от общего объема производства. Из–за проблем с качеством сырья: питательного субстрата и мицелия, несовершенства технологии — в отечественном грибоводстве в первой половине 2011 г. наметился некоторый спад производства, а доля импорта, наоборот, выросла.
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице



Категория:
Метки:



