выращивание

«Черный список» книг наркоконтроля

А.И. Морозов Разведение грибов. Мицелий

Госнарконтроль ввел «черный список» книг, запрещенных к продаже. Так в список попала книга А.И. Морозова «Разведение грибов. Мицелий» о разведении съедобных грибов на приусадебном участке, где речь идет исключительно о шампиньонах и вешенках.

Стоит сказать, что этот список нигде не зарегистрирован. Поэтому  наказание за несоблюдения требований последовать не может.

Название: Разведение грибов. Мицелий
Автор: А. И. Морозов, А. А. Тимофеев
Издательство: Сталкер, АСТ
ISBN: 978-5-17-009792-0, 966-596-598-0
Год: 2007

Читать полностью »

Во владимирских магазинах семян появились «Грибы (мицелий) в субстрате»

Белый гриб

Во владимирских магазинах семян появился необычный товар: «Грибы (мицелий) в субстрате».

На упаковке изображены красивые, аппетитные белые, подосиновики, подберезовики, лисички… И объяснение, как правильно посадить грибницу, чтобы лесные грибы выросли прямо в огороде. Стоит пакетик 100 рублей.

Мы, дачники люди, конечно, азартные. Добились, чтобы у нас арбузы и ананасы росли. Но что-то меня берет большое сомнение насчет урожая белых на дачных грядках…

Читать полностью »

Под Красноярском на ферме выращивают вешенки

На ферме в Березовском районе выращивают грибы вешенки. Этот сорт грибов был привезен в Красноярский край из Китая. Затраты на производство вешенок минимальны, т.к. гриб растет в течение всего лишь пятидесяти суток. Субстрат, с которого начинается производство, готовят в специальной машине.

Дело в шляпке: за грибы мы переплачиваем в разы производителям и торговле

Кому мы платим покупая шампиньоны

Великий пост — время, когда спрос на шампиньоны и вешенки среди украинцев заметно оживляется.

В разных регионах популярность «искусственных» грибов возрастает на 15-30%. Синхронно поднимается и цена. В нынешнем сезоне она побила все рекорды, показав почти двукратный рост.

Аналитики компании «Агроконсалтинг групп» уверены: народную любовь к шампиньонам предприниматели как раз и взяли на вооружение.

Читать полностью »

Фотофакты. Житель Алтая выращивает дома грибы

– Кем только ни приходилось в жизни работать: и методистом в Доме культуры, и строителем, и ремонтником, – говорит Борис Екимченко, житель села Карамышево Змеиногорского района. С зарплатой в деревне сами знаете как. Однажды настал момент, когда Екимченко четко понял, что больше не желает работать на хозяина. Не хочет мучиться вопросами, когда зарплата, почему маленькая…

За свежими вешенками уже записываются в очередь. Есть и крупные заказы. Фото: Анна Зайкова.

За свежими вешенками уже записываются в очередь. Есть и крупные заказы. Фото: Анна Зайкова.

– Мысли крутились такие: «пятидесятник» на носу, а основы никакой нет. Надо заняться чем-то своим, чтобы обеспечить и дочек, и внучек, – рассказывает собеседник. – Начинать всегда страшно, но не начинать было нельзя. Смотрел вокруг, видел сплошь занятые ниши. Все кому ни лень чем-то торгуют…

Читать полностью »

Японские шиитаке растут под Воронежем

Если спросить даже у самых заядлых грибников, что такое шиитаке, то далеко не все из них точно ответят на этот вопрос. Оно и понятно.

В Азии давно занимаются разведением и выращиванием грибов шиитаке

Во-первых, шиитаке в воронежски лесах и на наших лугах не встретишь.

Во-вторых, этот гриб, стремительно распространяющийся из Японии, Китая и Кореи по всему миру, всё больше ассоциируется не с деликатесами, какими мы обычно считаем грибы, а с новыми направлениями медицины. За последние десятилетия поистине мировую известность шиитаке принесла его действенность при борьбе с опухолями, в том числе злокачественными.

Читать полностью »

Вешенки китайского происхождения проходят обработку формальдегидом

вешенки

По словам владельцев грибоводческого хозяйства ИП «Шабанова» (Казахстан), которое принадлежит Гузель и Гаджибеку Шабановым, вешенки, которые выращиваются в Китае, опасны для здоровья, пишет газета «Мегаполис».

«Я был в Китае и видел, в каких условиях там растут вешенки», — пояснил Гаджибек Шабенов. Основой для выращивания китайских вешенок служат отходы непонятного происхождения. А в почву, в которой они растут, добавляют химические порошки для быстрого роста грибов.

ИП «Шабанова» отправили китайские грибы на экспертизу в лабораторию. Результаты исследования показали, что китайцы обрабатывают грибы формальдегидом.

Читать полностью »

Белый гриб

Белый гриб — шедевр природы, недаром в народе ему дано название «царь грибов». Не случайно у грибников важнейшим показателем успеха служит количество белых грибов, собранных в течение дня. Грибы названы белыми потому, что трубчатый слой нижней поверхности шляпки у молодых грибов белый и остается таким после сушки, тогда как у других грибов этого семейства трубчатый слой после сушки чернеет. Сильный аромат сушеных белых грибов несравним ни с каким другим и, главное, сохраняется во всех приготовленных блюдах. По питательным и вкусовым качествам, содержанию витаминов они имеют превосходство над другими грибами, их относят к 1-й категории, используют в пищу в свежем, сушеном, маринованном и соленом виде. В этих грибах обнаружены антибиотики, смертельные для палочки Коха. Имеются также данные, что белые грибы содержит и противоопухолевые вещества.

Белые грибы

По данным известного ученого-миколога Б. П. Василькова, на территории нашей страны белые грибы имеют 19 форм, отличающихся главным образом окраской плодового тела и микоризой (способностью вступать в симбиоз с той или иной древесной породой). В народе эти грибы называют боровиком, коровкой, медвежатником, глухарем, печурой.

Читать полностью »

В Кунгурском районе грибы растут даже зимой

Кунгурском районе в деревне Осиновое озеро налажено производство грибов

Кунгурском районе в деревне Осиновое озеро налажено производство грибов

Кунгурском районе в деревне Осиновое озеро налажено производство грибов на промышленной основе.

Под Новый год в магазинах можно купить все, что душа желает. Захотелось грибы – пожалуйста. Купил и тут вдруг неожиданно узнаешь, что их вырастили совсем недалеко от Кунгура – в деревне Осиновое озеро.

В этой деревне побывал корреспондент «Искры» Владислав Одегов.

Производство деликатеса организовали молодые предприниматели из Перми. Специалист отдела сельского хозяйства администрации Кунгурского района Нина Макарова нам первым рассказала о них и организовала встречу.

Читать полностью »

Энтузиаст из Новосибирской области выращивает грибы на продажу

Энтузиаст из Новосибирской области выращивает грибы на продажу

Энтузиаст из Новосибирской области выращивает грибы на продажу

Вот он — рецепт выращивания вешенки. Кажется все просто. Но энтузиаст-грибовод Дмитрий Саковский точно знает, без дополнительных знаний и специальной подготовки к разведению вешенки подходить не стоит. Требований, хоть и немного, но соблюсти их не так-то просто. Солому необходимо вываривать, за мецелием приходится ездить в Новосибирск. А если удастся выдержать баланс влажности и температуры — получишь первый урожай.

Дмитрий Саковский, грибовод: «На вкус он похож на опенок. Кто-то говорит — на белый. Ну, а блюда… Мы его обычно жарим. С лучком, со сметанкой! Самая вкуснятина? Да!».

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы