выращивание

Фотофакты. Житель Алтая выращивает дома грибы

– Кем только ни приходилось в жизни работать: и методистом в Доме культуры, и строителем, и ремонтником, – говорит Борис Екимченко, житель села Карамышево Змеиногорского района. С зарплатой в деревне сами знаете как. Однажды настал момент, когда Екимченко четко понял, что больше не желает работать на хозяина. Не хочет мучиться вопросами, когда зарплата, почему маленькая…

За свежими вешенками уже записываются в очередь. Есть и крупные заказы. Фото: Анна Зайкова.

За свежими вешенками уже записываются в очередь. Есть и крупные заказы. Фото: Анна Зайкова.

– Мысли крутились такие: «пятидесятник» на носу, а основы никакой нет. Надо заняться чем-то своим, чтобы обеспечить и дочек, и внучек, – рассказывает собеседник. – Начинать всегда страшно, но не начинать было нельзя. Смотрел вокруг, видел сплошь занятые ниши. Все кому ни лень чем-то торгуют…

Читать полностью »

Японские шиитаке растут под Воронежем

Если спросить даже у самых заядлых грибников, что такое шиитаке, то далеко не все из них точно ответят на этот вопрос. Оно и понятно.

В Азии давно занимаются разведением и выращиванием грибов шиитаке

Во-первых, шиитаке в воронежски лесах и на наших лугах не встретишь.

Во-вторых, этот гриб, стремительно распространяющийся из Японии, Китая и Кореи по всему миру, всё больше ассоциируется не с деликатесами, какими мы обычно считаем грибы, а с новыми направлениями медицины. За последние десятилетия поистине мировую известность шиитаке принесла его действенность при борьбе с опухолями, в том числе злокачественными.

Читать полностью »

Вешенки китайского происхождения проходят обработку формальдегидом

вешенки

По словам владельцев грибоводческого хозяйства ИП «Шабанова» (Казахстан), которое принадлежит Гузель и Гаджибеку Шабановым, вешенки, которые выращиваются в Китае, опасны для здоровья, пишет газета «Мегаполис».

«Я был в Китае и видел, в каких условиях там растут вешенки», — пояснил Гаджибек Шабенов. Основой для выращивания китайских вешенок служат отходы непонятного происхождения. А в почву, в которой они растут, добавляют химические порошки для быстрого роста грибов.

ИП «Шабанова» отправили китайские грибы на экспертизу в лабораторию. Результаты исследования показали, что китайцы обрабатывают грибы формальдегидом.

Читать полностью »

Белый гриб

Белый гриб — шедевр природы, недаром в народе ему дано название «царь грибов». Не случайно у грибников важнейшим показателем успеха служит количество белых грибов, собранных в течение дня. Грибы названы белыми потому, что трубчатый слой нижней поверхности шляпки у молодых грибов белый и остается таким после сушки, тогда как у других грибов этого семейства трубчатый слой после сушки чернеет. Сильный аромат сушеных белых грибов несравним ни с каким другим и, главное, сохраняется во всех приготовленных блюдах. По питательным и вкусовым качествам, содержанию витаминов они имеют превосходство над другими грибами, их относят к 1-й категории, используют в пищу в свежем, сушеном, маринованном и соленом виде. В этих грибах обнаружены антибиотики, смертельные для палочки Коха. Имеются также данные, что белые грибы содержит и противоопухолевые вещества.

Белые грибы

По данным известного ученого-миколога Б. П. Василькова, на территории нашей страны белые грибы имеют 19 форм, отличающихся главным образом окраской плодового тела и микоризой (способностью вступать в симбиоз с той или иной древесной породой). В народе эти грибы называют боровиком, коровкой, медвежатником, глухарем, печурой.

Читать полностью »

В Кунгурском районе грибы растут даже зимой

Кунгурском районе в деревне Осиновое озеро налажено производство грибов

Кунгурском районе в деревне Осиновое озеро налажено производство грибов

Кунгурском районе в деревне Осиновое озеро налажено производство грибов на промышленной основе.

Под Новый год в магазинах можно купить все, что душа желает. Захотелось грибы – пожалуйста. Купил и тут вдруг неожиданно узнаешь, что их вырастили совсем недалеко от Кунгура – в деревне Осиновое озеро.

В этой деревне побывал корреспондент «Искры» Владислав Одегов.

Производство деликатеса организовали молодые предприниматели из Перми. Специалист отдела сельского хозяйства администрации Кунгурского района Нина Макарова нам первым рассказала о них и организовала встречу.

Читать полностью »

Энтузиаст из Новосибирской области выращивает грибы на продажу

Энтузиаст из Новосибирской области выращивает грибы на продажу

Энтузиаст из Новосибирской области выращивает грибы на продажу

Вот он — рецепт выращивания вешенки. Кажется все просто. Но энтузиаст-грибовод Дмитрий Саковский точно знает, без дополнительных знаний и специальной подготовки к разведению вешенки подходить не стоит. Требований, хоть и немного, но соблюсти их не так-то просто. Солому необходимо вываривать, за мецелием приходится ездить в Новосибирск. А если удастся выдержать баланс влажности и температуры — получишь первый урожай.

Дмитрий Саковский, грибовод: «На вкус он похож на опенок. Кто-то говорит — на белый. Ну, а блюда… Мы его обычно жарим. С лучком, со сметанкой! Самая вкуснятина? Да!».

Читать полностью »

Грибные технологии: специальный субстрат и трактор с мотором Lamborgini

Вешенку в таких условиях выращивают только на одной ферме в Свердловской области.

Работяги из уральской глубинки знают, что такое современная техника. Перемолочную машину с итальянскими комплектующими купили за 1 500 000 рублей, а маленький трактор с мотором Lamborgini — за 700 000. Всё это нужно, чтобы подготовить специальный субстрат — почву для грибов. Две тонны пшеничной соломы измельчают и как следует увлажняют. Добавляют отруби. После переработки однородная масса несколько дней будет стоять и разогреваться.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы