заготовка

Сушка грибов

Сушка грибов

Одним из самых простых способов переработки грибов является сушка. Сушеные грибы долго сохраняются, и их можно применять при приготовлении различной пищи. Сушеные грибы, являются очень питательными, они сохраняют больше полезных компонентов, чем маринованные или соленые грибы. Не все съедобные грибы можно подвергать сушке, некоторые из них содержат горечь, которая не уходит после сушки.

Сушить грибы необходимо на открытом воздухе, в русской печи или в духовке. Так же, сушат грибы на газовой плите, воздушная сушка возможно только в случае жаркой и сухой погоды. В сырую погоду, сушить грибы нельзя, так как они могут испортиться. Самым лучшим видом сушки грибов можно назвать сушку в печи или в духовке.

Читать полностью »

Советы по заготовке грибов

Советы по заготовке грибов

Грибы всегда были и будут частью природы, и одним из самых вкусных блюд. Мало собрать грибы, их нужно уметь правильно подготовить к приготовлению. Мы приведём несколько советов, которые помогут Вам правильно приготовить грибы, и правильно подготовить их к приготовлению.

Свежий гриб не может храниться долгое время, это скоропортящийся продукт, который утрачивает свои вкусовые качества, если перележит некоторое время. Если Вы собрали мокрые грибы (после дождя), то лучше всего подготовить их незамедлительно, так как они портятся ещё быстрее, чем сухие грибы.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы