заготовка

Об исчезающих растениях и животных россияне узнают из новой Красной книги

Министерство природных ресурсов и экологии к концу 2015 года выпустит обновленное издание Красной книги, из которой можно будет узнать о наиболее редких растениях и животных России.

Министерство природных ресурсов и экологии к концу 2015 года выпустит обновленное издание Красной книги, из которой можно будет узнать о наиболее редких растениях и животных России.

По словам главы ведомства Сергея Донского, к работе над новым изданием будут привлечены ведущие российские специалисты в области охраны редких животных.

— В настоящее время наибольшее количество видов, находящихся на грани исчезновения, сосредоточено на Кавказе, юге Сибири и на Дальнем Востоке, — сказал министр на заседании комиссии по редким и находящимся под угрозой исчезновения видам животных и растений.

Читать полностью »

В трюфелях нашли аналогичные марихуане психоактивные вещества

Итальянские ученые выяснили, почему свиньи и собаки столь упорно и настойчиво выкапывают трюфели (Tuber melanosporum) из-под земли: эти грибы содержат анандамид, «молекулу блаженства», аналогичную той, что придает каннабису его психоактивные свойстваИтальянские ученые выяснили, почему свиньи и собаки столь упорно и настойчиво выкапывают трюфели (Tuber melanosporum) из-под земли: эти грибы содержат анандамид, «молекулу блаженства», аналогичную той, что придает каннабису его психоактивные свойства. Об этом сообщает BBC Earth.

Мауро Маккароне (Mauro Maccarrone) и его коллеги обратили внимание на то, что черный цвет трюфели получают благодаря пигменту меланину. У человека, как выяснил Маккароне в 2012 году, выработке этого пигмента способствует анандамид — каннабиноидный нейротрансмиттер, вырабатываемый самим организмом. Это соединение играет важную роль в регуляции настроения, аппетита, чувства боли, депрессивных состояний. Ученый решил узнать, вырабатывается ли анандамид в грибах аналогичным образом.

Читать полностью »

Как разбогатеть в Смоленске на шишках?

Областное государственное унитарное предприятие «Вяземский лесной селекционный центр» уведомляет физических и юридических лиц о порядке приема шишек ели европейской в 2014-2015 гг.

Областное государственное унитарное предприятие «Вяземский лесной селекционный центр» уведомляет физических и юридических лиц о порядке приема шишек ели европейской в 2014-2015 гг.

Прием шишек от населения продлится с декабря по февраль — так что у вас ещё есть время сколотить состояние. Правда, есть несколько нюансов. Абы какие шишки, сами понимаете, никому не нужны. Шишки должны быть зрелые и, главное, здоровые — бурого или желто-коричневого цвета, без следов вредителей, без смолы, закрытые. Недопустимо наличие веточек, хвоинок и прочего мусора.

Читать полностью »

Дары леса на Полесье зачастую опасны для здоровья

Совместную проверку грибов и ягод на Полесье провели эпидемиологи и работники лесничеств с июня по октябрь этого года.Совместную проверку грибов и ягод на Полесье провели эпидемиологи и работники лесничеств с июня по октябрь этого года.

По сообщениям Брестского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, наибольшее число нестандартных проб грибов зарегистрировано в Лунинецком (53,5% проб), Пинском (44,7% проб) и Столинском районах (42,8%).

Больше других загрязнены радионуклидами польские грибы, поддубники, моховики, маслята, сыроежки, грузди, зеленки, подзеленки, приболотухи. Наиболее высокие уровни загрязнения свежих грибов отмечены в Лунинецком, Столинском и Пинском районах. Уровни загрязнения сухих грибов тоже высоки во всех этих трех районах.

Читать полностью »

WWF предлагает заменить деликатесы папоротником и черемшой

Дикорастущие камчатские деликатесы могут частично заменить в российских ресторанах и магазинах импортные яства из западных стран, заявил  руководитель Камчатского отделения Всемирного фонда дикой природы (WWF) России Сергей Рафанов.

Дикорастущие камчатские деликатесы могут частично заменить в российских ресторанах и магазинах импортные яства из западных стран, заявил  руководитель Камчатского отделения Всемирного фонда дикой природы (WWF) России Сергей Рафанов.

«Камчатские дикоросы могут отчасти заместить западные деликатесы. Предварительные исследования показали, что потребители европейской части России положительно оценивают перспективы такого необычного продукта, как дальневосточный папоротник. Мы пытаемся найти новый рынок для камчатской продукции. Помимо ресторанов, мы рассчитываем на рядовых потребителей», — сказал Рафанов.

Читать полностью »

Три дореволюционных рецепта соления грибов

В России сбор и заготовка грибов с давних пор приравниваются к одному из национальных видов спорта. От грибника требуется проявить терпение, выносливость и, как минимум, внимание.

В России сбор и заготовка грибов с давних пор приравниваются к одному из национальных видов спорта. От грибника требуется проявить терпение, выносливость и, как минимум, внимание.

И конечно же, у каждого грибника есть свой излюбленный способ соления, сушения, маринования добытых трофеев. Приводим способы традиционной засолки грибов из книги Пелагеи Александровой-Игнатьевой «Практические основы кулинарного искусства». М. АСТ. Corpus. 2013 (по изданию 1909 года).

Читать полностью »

Фотофакт: сыктывкарец собрал грибы на 6 тысяч рублей

Сыктывкарец, разместивший снимок, пояснил в комментариях, что белые грибы он собрал в Усть-Куломском районе. Дары леса он планирует сдать на одно из пищевых предприятий.2 сентября, в группе в социальной сети «Моя Эжва» появилась фотография, на которой изображен автомобиль полный грибов.

Сыктывкарец, разместивший снимок, пояснил в комментариях, что белые грибы он собрал в Усть-Куломском районе. Дары леса он планирует сдать на одно из пищевых предприятий. А за этот объем грибов он выручил шесть тысяч рублей, причем собирать пришлось всего 4 часа.

Сыктывкарец отметил, что подобный заработок актуален не всегда, а лишь в определенный сезон, да и грибы к тому же хорошо растут не каждый год.

На снимках видно, что белые грибы заняли практически все пространство багажника, кроме того, три ведра и еще один пакет лежат возле автомобиля.

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы