Архив за Май, 2013

Фотофакт: в лесах Латгалии уже появились необычно ранние боровики

Удачливый грибник не только запечатлел боровики на фотографиях, но и принес их домой в количестве, вполне достаточном для угощения. Фото очевидца.

Удачливый грибник не только запечатлел боровки на фотографиях, одну из которых мы публикуем, но и принес их домой в количестве, вполне достаточном для угощения.

«Были в воскресенье в Латгалии рядом с российской границей. Зашли в лес — авось лисички первые полезли, а тут такое, что челюсть уверенно поползла вниз», — пишет Геннадий. «Вот такие чудеса. Даже природа пытается пойти на встречу бедному латгальскому краю».

Читать полностью »

В лесах региона появились первые весенние грибы

В лесах Омского региона появились первые весенние грибыВ лесах региона появились первые весенние грибы. Правда, в этом году их не так много: на рынках даров природы не найти, а лишь вдоль автомобильных трасс. Полные корзины сморчков проезжающим предлагают жители деревень. Безопасны ли первые грибы с обочин дорог?

Место вдоль Муромцевской трассы селянами уже насиженное. Местные леса считаются грибными. В ассортименте — сморчки и строчки. За первым весенним урожаем Сара Антипова ходит с самого утра, к обеду — грибов уже полная корзина. Хватает не только для себя, остаётся и на продажу. Одно ведёрко — 150 рублей.

«Машины останавливаются, но продажа хорошая бывает в выходные дни, в будни мало так останавливаются, проходящие. А в выходные хорошо берут», — рассказывает Сара Антипова, жительница деревни Малахово Омского района.

Читать полностью »

В Карагайском районе найден редкий целебный гриб

Пермяк нашел в Карагайском районе редкий гриб, занесенный в «Красную книгу». С виду он коричневый, похож на маленький бочонок с вогнутой крышечкой. Оказалось, что это саркосома — редкостный гриб, обладающий чудесными целебными свойствами. В Пермском крае этот гриб встречается крайне редко.

Гриб саркосома шаровидная относится к числу малоизвестных, редких грибов

Читать полностью »

Самые необычные грибы

Самые необычные грибыСегодня мы продолжим ранее начатый рассказ о самых фантастических формах грибов.

Грибы — особый тип растительных организмов, сочетающих в себе некоторые признаки, как растений, так и животных. Грибы лишены хлорофилла, не способны самостоятельно усваивать углекислоту из воздуха и поэтому питаются готовыми органическими соединениями, пишет издание ПРОДMAG.

Биологическое и экологическое разнообразие грибов весьма велико. Это одна из наибольших и разнообразнейших групп живых организмов, ставшая неотъемлемой частью всех водных и наземных экосистем. В соответствии с современными оценками, на Земле существует от 100 до 250 тыс., а по некоторым оценкам до 1,5 млн видов грибов.

Читать полностью »

Любители «тихой охоты» выходят в леса

Любители «тихой охоты» выходят в лесаВ регионе завершается сезон самых первых весенних грибов — сморчков. «Грибные подснежники». Именно так иногда называют сморчки. Они появляются в мае. На полянах, пригретых солнцем. На склонах оврагов. Около пней.

По словам грибников, несмотря на предубеждение, сморчки не просто съедобны. У них есть свои ценители. Отварить грибы нужно два раза, а затем пожарить.

Знатоки уверяют: сморчки очень хороши и в тушеном виде. К примеру, в сливках или сметане.

Читать полностью »

В НСО уродился богатый урожай сморчковых шапочек

В Новосибирской области уродилось большое количество сморчковых шапочекВ Новосибирской области уродилось большое количество сморчковых шапочек.

Как рассказала старший научный сотрудник Центрального Сибирского ботанического сада Ирина Горбунова, богатому урожаю этих весенних грибов способствовала очень влажная весна, а холод им не страшен. Сезон грибов продолжится примерно до начала июня.

«Появляются [сморчковые шапочки] всегда весной, когда еще холодно. Влажность играет для них большое значение. Год влажный, это и способствует такому обильному плодоношению», — пояснила специалист.

Внешне сморчковые шапочки напоминают сморчки, только, в отличие от сморчков, шляпка у них не прирастает к ножке, а морщинки на шляпках извилистые, а не ячеистые.

Читать полностью »

Корзины в руки, и айда в лес: гриб полез

Корзины в руки, и айда в лес: гриб полез

Грибы начинают собирать весной. А вовсе не осенью, как считают некоторые.

Про сегодняшний день в народе так и говорят: день с дождями — гриб пойдет полками. Хозяйки, открывайте кулинарные книги, готовьте.

Читать полностью »

Народные приметы: 21 мая — День с дождями – гриб пойдет полками

Народные приметы: 21 мая - День с дождями – гриб пойдет полками21 мая (по старому стилю 8 мая), по народному календарю сеяли пшеницу. День Ивана Богослова и Арсения Пшеничника.

Крестьяне в этот день вспахивали поле и сеяли пшеницу. «На Ивана Богослова загоняй кобылицу и паши под пшеницу» и «на Арсеньев день – засевай пшеницу», — говорили они.

В зависимости от погоды в этот день определяли, каким будет грибной «улов»: «день с дождями – гриб пойдет полками».

Грибы предупреждают растения о нашествии вредителей

Необычный аспект симбиоза растений и почвенных грибы, которые живут на корнях многих растений, выявили исследователи из Великобритании. По всему выходит, что не связанные друг с другом родственные растения получают информацию об угрозе со стороны вредителей через грибковые маты.

Лист растения, поражённого гороховой тлёй. Вредители высасывают из растения соки, в конце концов убивая его (фото University of Aberdeen)

Давно известно, что на корнях растений присутствует микориза. Гриб получает от корней растения углеводы, такие как сахара. В то же время корни растения получают возможность за счёт обширного грибного мицелия поглощать и всасывать больше воды и минеральных веществ.

Читать полностью »

Сморчки пошли

Из прогретой солнцем лесной подстилки, как по команде, повыскакивали первые весенние грибы - сморчкиМногие жители Набережных Челнов в эти майские выходные дни провели время на природе. И часть из них ходила в лес за грибами. Из прогретой солнцем лесной подстилки, как по команде, повыскакивали первые весенние грибы — сморчки.

Признаться, многие ими раньше пренебрегали. Возможно, потому, что сморчки принято считать условно съедобными грибами, которые нельзя употреблять в пищу в сыром виде. А это всего лишь означает, что перед приготовлением блюд их необходимо отварить минут 15, а отвар слить, грибы промыть в проточной воде. После этого их можно жарить, тушить, варить, запекать…

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы