боровики

Кузбасс: кемеровские грибники жалуются на неурожай

Пока грибная пора в Кузбассе не порадовала любителей тихой охоты хорошими сборами. Традиционных для начала августа груздей, боровиков и подберёзовиков с подосиновиками в местных лесах по-прежнему нет…

Местные грибники на своих тематических форумах и в группах соцсетей уже окрестили 2018-й не грибным годом. Даров земли нынче так мало, что грибов даже на пару жарёх удаётся набрать далеко не в каждый поход по окрестным рощицам и борам.

Читать полностью »

Есть ли сейчас грибы в лесу в Подмосковье: какие грибы в августе 2017

Московская область знаменита огромным количеством грибов. Особенно большое их разнообразие в августе и сентябре.

В Московской области большое их разнообразие грибов в августе и сентябре. Это боровики, рыжики, моховики и подберезовики.

В этот период здесь много боровиков, рыжиков, моховиков и подберезовиков. А вот под конец августа появляются еще грузди и волнушки. Заметим, что собирать грибы можно целых два месяца.

Из разновидностей в Подмосковье чаще всего можно встретить следующие виды грибов:

Читать полностью »

Советы начинающим любителям тихой охоты от опытного грибника

Лето 2017 года стало идеальным для роста грибов. Из-за частых дождей грибов уродилось видимо-невидимо. И кажется, после выходных только и разговоров кто, сколько и где грибов собрал. Своими советами для начинающих любителей тихой охоты поделилась Мария Акимова из Атяшевского района.

Советы начинающим любителям тихой охоты, дала опытный грибник Марии Акимова: что, где, как, когда собирать и на что следует обращать внимание.

Этой весной удалось собрать много сморчков. А вот первые боровики в этом году из-за погоды просто сгнили. Летом Мария Михайловна старается каждую неделю (а иногда и каждый день!) ходить за грибами, и уже собрала хороший урожай подберезовиков, подосиновиков и валуев. На очереди — поездка за белыми грибами!

Читать полностью »

Как правильно сушить грибы?

Самый простой и надежный способ заготовки грибов – сушка. Прекрасно сохраняют полезные вещества белые, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики, опята, лисички и другие. Казалось, что занятие простое. Однако вряд ли кому удается с первой попытки засушить грибы по всем правилам.

Сушка - это самый простой способ заготовки грибов, который позволяет сохранять полезные вещества многих грибов, которые, перед сушкой нельзя мыть или мочить

По мнению заядлых грибников, необходимая интуиция приходит именно с опытом. Важно, чтобы не потерялся их своеобразный дух. А сбить его может что угодно. Например, хозяйка решает, что ничего особенного, червячки засохнут вместе со шляпкой. Ошибка! Надо отобрать только здоровые грибочки. Вот почему, необходимо просмотреть и почистить грибы от хвойных иголок, лесного сора. Старые экземпляры, осклизлые, червивые выбросить.

Читать полностью »

Сухая погода угрожает сорвать грибной сезон в Чехии

Чешские микологи рассказали, как в стране обстоят дела с грибами. Выяснилось, что на “грибную охоту” имеет смысл отправляться лишь в тех районах Чехии, где на прошлой неделе прошли дожди: прежде всего, на западе республики.

на “грибную охоту” имеет смысл отправляться лишь в тех районах Чехии, где на прошлой неделе прошли дожди: прежде всего, на западе республики.

Как пояснил порталу iDNES Ян Боровичка из Чешского объединения микологов, жара и засуха — плохие товарищи для грибов, поэтому корзины можно заполнить только у лесных озер или прудов. Там сейчас есть и боровики, и дубовики, и обабки.

Читать полностью »

Специалисты: через неделю уже можно идти в лес за грибами

Грибной сезон начнется в Беларуси с Гомельщины – по области прошли теплые дожди, которые стимулировали их рост.

Специалисты: через неделю уже можно идти в лес за грибами

МИНСК, 25 мая – Sputnik. Грибы в Беларуси появятся приблизительно через неделю, рассказал Sputnik в четверг старший научный сотрудник института экспериментальной ботаники имени Купревича НАН Беларуси Аркадий Скуратович.

Читать полностью »

Кто король?

Испокон веков в народе лучшим среди грибов считали боровик. Он самый вкусный, самый питательный и самый полезный: одним словом, первейший гриб во всех отношениях. Но так ли это на самом деле?

 Фото А.Киселевой

О вкусах не спорят, зато с химическим составом дело обстоит проще. Казалось бы, по питательности боровик должен быть в числе лидеров, ибо содержание белков у него в пересчете на сухой вес достигает 40 %. Здесь не уступают ему только некоторые виды дождевиков и шампиньонов. Но не следует забывать, что три четверти белков боровика нашим организмом не усваиваются, чего не скажешь о многих других грибах. Так, белки шампиньона культурного организм человека усваивает на 80 %. И хотя, например, вешенка обыкновенная по содержанию белков уступает боровику вдвое, питательность белого гриба и вешенки почти одинакова.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы