Челябинск

Идем по грибы

Челябинские грибники собирают обабки — так называют подберезовики. Через пару недель уже пойдут белые грибы, маслята и грузди. Пока в лесу другой набор. Все тропинки усеяны валуями. Варить и жарить эти грибы нельзя – они идут исключительно на засолку и маринад. «Если они правильно засолены, то появляется сладковатый привкус, хрустящая консистенция, — отметил миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский. — Эти грибы ничем не уступают своим благородным собратьям в засолке, таким как грузди и рыжики».

Возле хвойных пород выросли чесночники.Это деликатесные грибы. В ресторане за них просят около тысячи рублей за порцию. Эти грибочки являются гигантами вкуса. Пахнут не только грибами, но и чесноком. Их можно добавить в жареную картошку, приготовить из них соус. Все это будет необычайно вкусно. Из крупных грибов полно скрипиц. Только многие их не любят, потому что горчат. Чтобы избавиться от горечи, грибы нужно вымачивать в течение длительного времени, желательно не менее пяти дней.

Читать полностью »

Челябинцев предостерегают от сбора грибов в Шершневском бору

Челябинцев предостерегают от сбора грибов в Шершневском бору

Люди ведрами несут опята и обабки из леса в черте города

В минувшие выходные любопытную картину наблюдал в городском бору неподалеку от «обкомовских» дач. Две дамы спешили на остановку, неся ведро и два увесистых пакета, полные молоденьких опят. Остановился как вкопанный. Машинально достал телефон и сделал пару фотографий — запечатлеть этот необычный факт.

Читать полностью »

В Челябинской области отмечена природная аномалия: рано выросли грибы

В Челябинской области отмечена природная аномалия:  рано выросли грибы / Первыми жертвами грибной охоты стали две беременные женщиныКак передает корреспондент «Нового Региона», жители Челябинской области отмечают необычайно ранее появление грибов. Очевидцы сообщают о том, что встречали в лесах сыроежки, коровники, подберезовики и другие грибы. Обычно грибной сезон начинается на Южном Урале в середине лета.

Уже появились и первые «жертвы» подобной аномалии.

Днем 9 июня две беременные жительницы села Кундравы Чебаркульского района пошли в лес за грибами и заблудились.

Читать полностью »

Семь ядовитых грибов в лесах Южного Урала

Вот и началось лето, впереди грибной сезон, а значит стоит еще раз вспомнить о том, какие грибы опасны для здоровья.

Челябинск, 7 июня – АиФ-Челябинск. Южноуральцы любят «тихую охоту», благо на то есть в нашем регионе грибные места. Но перед тем как снова идти в лес, не будет лишним освежить в памяти, как выглядят ядовитые грибочки. «АиФ-Челябинск» представляет семь самых опасных «даров леса».

Бледная поганка

Бледная поганка

Дегустация этого вида почти всегда приводит к летальному исходу. Поганку легко перепутать с такими съедобными грибами как шампиньон, зеленая сыроежка и другие. Встречается чаще всего в хвойных и широколиственных лесах – березняках, дубравах. Грибница плодоносит с июня и до осенних заморозков. Шляпка бледной поганки размером до 10 сантиметров. Цвет светло-зеленый, белый, желтовато-буро-оливковый. Мякоть белая без запаха и вкуса.

Читать полностью »

Житель Челябинска нашел пяти килограммовый гриб

Житель Челябинска, несмотря на засушливое лето в черте города нашел гриб весом почти 5 килограммов.

Грибник сравнивает его с арбузом, и последний явно проигрывает. «С товарищем после работы поехали за грибами, — рассказывает Игорь Диденко. — Из окна машины увидел что-то белое и круглое. Он подумал, что это камень, а я — что гриб».

Семья уже решила таким царством природы порадовать гостей за вечерним ужином и сделать запасы на Новый год.

Читать полностью »

Челябинцы могут бесплатно проверить на вредность лесные грибы и ягоды

Челябинцы могут бесплатно проверить на вредность лесные грибы и ягодыСпециалисты регионального Роспотребнадзора призывают челябинских грибников и ягодников проверять собранный в лесах урожай на содержание вредных веществ – для населения услуга предоставляется бесплатно.

Управление Роспотребнадзора по Челябинску доводит до сведения руководителей организаций, индивидуальных предпринимателей и частных лиц, занимающихся сбором, переработкой и реализацией дикоросов о необходимости проверки ее качества, в том числе на содержание радионуклида цезий-137.

Читать полностью »

Выращивание вешенки дома опасно

Предприятия, занимающиеся этим делом, можно пересчитать по пальцам. Побывав и поучаствовав в процессе производства грибов, мы попытались найти ответ, какие же поджидают трудности тех, кто решил ступить на эту тропу. А самое главное, если это «непаханое поле» для бизнеса, то можно ли воспользоваться ситуацией и открыть свое дело?

Выращивать грибы надо исключительно в теплице

Выращивать грибы надо исключительно в теплице

Читать полностью »

Грибные места Челябинской области

Аргаяшский район богат грибами. У деревни Норкино есть белые грибы, в Байрамгулово — подберезовики. Если углубиться в чащу возле Байрамгулово, пятилитровая корзина подберезовиков вам обеспечена.

Бутаки и Кременкуль. В Сосновском районе порадуют леса неподалеку от поселков Кременкуль и Бутаки. Лесочек вокруг Бутаков небольшой, зато грибов здесь тьма. Есть и подосиновики, и сыроежки, и даже опята, которые растут до первых морозов.

Лес на западной стороне озера Большой Кременкуль богат груздями и белыми грибами. Здесь же можно найти огромные кусты дикой вишни, если прогуляться в сторону дачного поселка Мысы. Только ягода спеет не раньше, чем в середине августа.

Читать полностью »

Собирая грибы, опасайтесь гадюк

В Челябинске за срочной медпомощью обратился грибник. Думал, вот-вот умрет, и прибежал в больницу с перетянутой рукой и показывая врачам прокушенный палец, а в другой нес банку, куда посадил змею — своего обидчика.

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы