В результате чередования дождей и теплых дней в лесах Челябинской области появилось много грибов.
Карталинские грибники с нетерпением ожидали этого времени года. Ведь увлечение «тихой охотой» сродни рыбалке. Здесь важен сам процесс.
Челябинская область
Шампиньоны, маслята и сыроежки собирают в лесах жители Южного Урала
Опубликовано: 9 июня 2017
Жители Южного Урала уже несколько недель радуются началу грибного сезона. По мнению грибников, в этом году он наступил раньше. В Карталах, Златоусте, Троицком районе собирают маслята, коровники, сыроежки и шампиньоны. Даже в Каштакском бору, что в черте Челябинска, встретились грибы, притом редкие — трюфели. Однако специалисты не спешат называть аномалией грибы в начале лета.
Метки: В Челябинской области наступила грибная осень
Опубликовано: 6 июня 2017
Жители Челябинской области собирают полные корзины осенних грибов, которые обычно появляются в последний летний месяц и ближе к осени, сообщает сайт 31TV.
Так, в окрестностях села Фершампенуаз жители находят шампиньоны и грузди, которые появляются обычно в августе, а под Троицком грибники набирают в лукошко белые и подберезовики. Подобная грибная картина и Нязепетровском районе.
Раньше срока в лесах вылезли и ядовитые осенние грибы, такие как, например, рядовка белая — типичный сентябрьский гриб.
Метки: В национальном парке «Таганай» начался грибной сезон, посетителей ждут 300 видов грибов
Опубликовано: 10 августа 2016
По причине аномальной жары почти на три недели позже обычного на территории национального парка «Таганай» в Челябинской области открылся грибной сезон – сотрудники начали учет всех 300 видов произрастающих здесь грибов.
Как сообщили агентству «Урал-пресс-информ» в пресс-службе НП «Таганай», подсчет урожайности грибов проходит на 10-ти трансектах и шести стационарных площадках общей площадью более 14-ти гектаров. Учитывается продуктивная плотность грибов в штуках на площадь биотопа. В ходе исследований на Таганае впервые обнаружен гриб дубовик, напоминающий гриб подосиновик.
Метки: Идем по грибы
Опубликовано: 29 июля 2016
Челябинские грибники собирают обабки — так называют подберезовики. Через пару недель уже пойдут белые грибы, маслята и грузди. Пока в лесу другой набор. Все тропинки усеяны валуями. Варить и жарить эти грибы нельзя – они идут исключительно на засолку и маринад. «Если они правильно засолены, то появляется сладковатый привкус, хрустящая консистенция, — отметил миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский. — Эти грибы ничем не уступают своим благородным собратьям в засолке, таким как грузди и рыжики».
Возле хвойных пород выросли чесночники.Это деликатесные грибы. В ресторане за них просят около тысячи рублей за порцию. Эти грибочки являются гигантами вкуса. Пахнут не только грибами, но и чесноком. Их можно добавить в жареную картошку, приготовить из них соус. Все это будет необычайно вкусно. Из крупных грибов полно скрипиц. Только многие их не любят, потому что горчат. Чтобы избавиться от горечи, грибы нужно вымачивать в течение длительного времени, желательно не менее пяти дней.
Метки: Грибы пошли! Известный телеведущий открыл сезон
Опубликовано: 15 июня 2016
В этом году в лесах Челябинской области уже появились первые грибы. Кто-то выезжает специально на тихую охоту, а кто-то случайно нападает на поляну с маслятами и обабками. Как говорят местные жители, благоприятные температуры способствуют появлению первых грибов. Известный автор телевизионных программ и преподаватель Павел Сумской уже выставил на своей страничке соблазнительные фотки.
«А мы уже побаловались первыми грибочками», — хвастаются люди в социальных сетях, вызывая обильное слюноотделение у других пользователей. Многие советуют ехать в лес именно сейчас, так как скоро мощная грибная волна пойдет на спад. А следующая начнется, если позволит погода, в начале июля.
Метки: Где в Челябинске отыскать первые майские грибы
Опубликовано: 7 мая 2016
И какие из них не стоит срывать, чтобы не отравиться
Известный турист, спелеолог и краевед Леонид Волков начинает собирать сморчки с начала мая.
Метки: Вернуться на главную страницу
