На прилавки благовещенских магазинов и супермаркетов вернулись вешенки, выращенные в Амурской области. Новинкой для покупателей стала королевская вешенка — еринги. Огромные размеры гриба, диаметр шляпки которого может достигать 13 сантиметров, горожан не напугал. По словам директора «Амурских грибных технологий» Романа Саморукова, королевскую вешенку разобрали за пару дней.
еринги
Для амурчан вырастят экзотические грибы
На прилавках магазинов уже в ноябре могут появиться экзотические грибы. Королевскую вешенку (еринги) начнут выращивать «Амурские грибные технологии».
Как рассказал директор предприятия Роман Саморуков, в ноябре «грибной завод» планирует собрать около трех тонн вешенки.
— На нашей работе отразились затяжная зима и дождливое лето. Почти все это время мы работали на старом сырье — прошлогоднем сене. План мы выполняли, но урожайность была невысокая — около 1,5 тонны в месяц. Конечно, для Благовещенска — это капля в море. Сейчас ситуация улучшилась, у нас есть свежее сено, и урожай обещает достигнуть в ноябре 2,5 — 3 тонн. Главное, чтобы не наступила ранняя зима, — рассказал директор «Амурских грибных технологий» Роман Саморуков.
Вернуться на главную страницу