Уже пошли грибы. Все знают, что удача на «тихой охоте» сопутствует не каждому. Считается даже, что не человек ищет грибы, а они сами находят, «видят» человека.
Греция
Продукты из сибирской чаги будут поставлять в Южную Корею
Южнокорейские компании CJ и Emart заинтересовались продуктами с экстрактом чаги, производством которых занимается томское инновационное предприятие ООО «Артлайф». Об этом сообщили в администрации Томской области, которая содействует продвижению томской продукции за границу.
Гостям представили около 30 новых продуктов на основе чаги. По итогам визита представители южнокорейских компаний приняли решение о том, что томское предприятие станет стратегическим партнером по производству продуктов на основе экстракций из чаги.
В России чагу в качестве лечебного средства использовали уже в XVI веке. С помощью этого березового гриба боролись с желудочно-кишечными заболеваниями и опухолями. Чага – единственный гриб, входящий в фармакопею Российской Федерации. Из нее изготавливают препарат «Бефунгин», препарат сопровождения при лечении рака «Чагалюкс» и биологически активную добавку «Чаговит». Недавно новосибирские ученые установили, что десять штаммов сибирских грибов, включая чагу, показали противовирусный эффект в отношении вирусов иммунодефицита человека 1 типа (ВИЧ-1), простого герпеса 2 типа, гриппа и оспы.
В Греции открывается музей грибов
6 ноября в деревне Лавда в районе Гревена (в Западной Греции) открывается музей грибов. В новом музее будут представлены все разновидности грибов этого региона в их естественном виде, а также вся информация о каждом из них с предоставлением богатого списка библиографии и аудио-видео материалов, при этом посетителям будет предоставлена возможность микроскопического исследования грибов.
В витринах музея размещены миниатюры природы, соответствующие среде обитания и произрастания грибов, созданные 45 греческими скульпторами.
«Мы стремимся продемонстрировать природную красоту деревни Лавда, чтобы внести свой вклад в развитие туризма и сделать этот регион привлекательным направлением для посетителей», — отметил глава Общества культуры «Лавда», которому и принадлежит инициатива по созданию музея.
Первое грибное пиво от греческого производителя
Греческая фирма «Грибы Дирфис», базирующаяся на Эвбее и занимающаяся производством грибов, занялась производством первого в мире грибного… пива, которое совсем недавно появилось на свет под наименованием «Shiitake Mushroom Beer» — сообщает «МК Афинский курьер».
Для производства этого пива используются сухие грибы рода Лентинула, которые смешиваются с солодом и хмелем на одном из пивных заводов в Бельгии и в течение трех месяцев бродят в резервуаре.
Вернуться на главную страницу