Строфария кольцевая, Stropharia rugoso-annulata.
Внешний вид
У этого широко распространенного в последнее время культурного гриба в молодом возрасте цвет шляпки может меняться от желтовато-коричневого до красно-коричневого, а в более позднем — от бледно-желтого до каштанового.
Молодые кольцевики своими полусферическими шляпками напоминают белые грибы. Однако загнутый край их шляпки соединен с ножкой тонкой кожицей, которая лопается при росте и созревании шляпки. У молодых кольцевиков ламелы серые, с возрастом становятся темно-лиловыми, так же как и споры. Цвет ножки варьирует от белого до желтовато-коричневого. Ножка окольцована, мякоть ее очень плотная. В длину может достигать 15 см, тогда как диаметр шляпки обычно составляет от 8 до 18 см. Мякоть белая, под кожицей шляпки слегка желтоватая. По запаху напоминает редьку, однако вкус мягкий и приятный.