корзина грибника

Плетёная радость

В корзине овощи, ягоды и грибы меньше мнутся и дольше сохраняют свежесть из-за сетчатой структуры и оптимального распределения давления.

Вот-вот в наших лесах начнёт созревать земляника, а за ней и черника. Некоторые ранние грибники уже везут из чащ туровского направления первые летние белые. А там, глядишь, заалеет и садовая клубника на дачах, нальются вишни. Однако корзины подо все эти природные богатства лучше готовить уже сейчас. Почему именно корзины, ведь сейчас столько пластиковых тар, ведёрочек и ведрищ любого объёма? Да потому что любая опытная хозяйка знает, что в корзине овощи, ягоды и грибы меньше мнутся и дольше сохраняют свежесть из-за сетчатой структуры и оптимального распределения давления. А ещё это очень красиво — дары природы в натуральном природном материале.

Читать полностью »

Счастье грибника

m01Еще не рассвело. Кузов с широкими заплечными ремнями и берестяные корзины готовы к походу. На нас резиновые сапоги, куртки из плащевки.

Вот машина быстро отсчитывает километры сонного шоссе за городом, сворачивает в лес. А лес уже просыпается. По народной примете день ожидается ясный: солнце вчера опустилось за чистый горизонт. Прежде чем углубиться в лес, сверяем направление по компасу и встающему солнцу. Для опоры берем посошки.

К полудню обошли немало мест, и не зря. Кузов и корзинки почти доверху наполнены красноголовыми подосиновиками, розовыми волнушками. Жаль только, белый гриб не попался. А без белого, как известно, и вкус, и аромат у грибного супа не тот.

Читать полностью »

Фестиваль «Грибов и ягод» 2014

4 и 5 октября 2014 года в Санкт-Петербурге в Ботаническом саду (ул. Профессора Попова, 2 (м. Петроградская, м. Лесная)) пройдет 12-й традиционный городской осенний праздник – Фестиваль «Грибов и ягод».— А вот у вас за рубежом грибные леса есть?
— За рубежом грибных лесов нет.
Из фильма «Осенний марафон»

На самом деле «за рубежом» леса есть, просто настоящих грибников нет. Издавна на Руси с наступлением осени всей семьей ходили по грибы, по ягоды, возвращаясь из леса с полными корзинами лесных даров. Сбор грибов и ягод особое событие: традиционный общедоступный промысел и увлекательный вид отдыха. Жители большого города, отправляясь в лесную чащу, отстраняются от шумихи и суеты мегаполиса, наслаждаясь тишиной и спокойствием природы. И где, как ни в Петербурге с красивейшей природой Ленинградской области, мог зародиться такой удивительный и необычный праздник как фестиваль грибов и ягод. В этом году праздник пройдет в 12-й раз. За эти годы тысячи и тысячи посетителей полюбили и ждут это «вкусное» событие.

Читать полностью »

Нефтяник бросил работу, чтобы … плести корзины

Денег стало в два раза меньше, но мужчина говорит, что теперь он наконец счастлив.

Александр собирается переехать в деревню – уж дауншифтинг, так полный.  Фото: АКСЕНОВА Анна

Все у Александра Васимирского складывалось отлично: зарплата была не меньше 50 тысяч в месяц, прошел в нефтянке путь от оператора до инженера. Казалось бы, шагай вверх по карьерной лестнице, наслаждайся соцпакетом да гуляй на корпоративах. Но наш герой проснулся однажды утром и решил – все, теперь только работа в удовольствие!

Читать полностью »

Грибной карман России

Сто лет назад “Нижегородская ярмарка“ была в тройке лидеров по продаже заготовленных впрок грибов.

Академик, энциклопедист и естествоиспытатель Петр Симон Паллас, путешествующий во второй половине XVIII века по провинциям России, в том числе по Нижегородской губернии, писал: «В лесистых странах  грибы и хлеб - обыкновенная пища скудных крестьян.

Для «тихой охоты» многого не надо — нож, корзина, дождевик да сапоги. Поэтому сбор ягод и грибов издавна очень распространен на Руси.

Пища скудных крестьян?

Еще в XVIII-XIX веках даже в богатых крестьянских семьях пища была достаточно сытная, но очень простая. Мясо на столе бывало только в праздники или какие-либо другие знаменательные даты. Тогда-то и приходили на выручку грибы. Огромное значение в русской народной кухне грибные блюда имели во время православных постов, общая продолжительность которых составляет 200 дней в году. Самый длительный и строгий Великий пост исключает употребление рыбы, и тогда грибы были почти единственным источником белка и витаминов, так необходимых организму человека.

Читать полностью »

Грибо-ягодное время. Часть 2

Известно, что грибники люди азартные. Идея поиска не оставляет их даже по возвращении из леса в город: глаза пытливо, но тщетно шарят по асфальту в надежде найти заветный гриб.

Известно, что грибники люди азартные. Идея поиска не оставляет их даже по возвращении из леса в город: глаза пытливо, но тщетно шарят по асфальту в надежде найти заветный гриб. Из всех лесов, что довелось пройти, самым удобным был лес на Кольском полуострове – условия парковые, грибы видны издалека. По сравнению с ним карельский лес более живописен и таит сюрпризы: не забуду дюжину груздей на полянке, облепленных мокрой листвой… И все это сокровище на гребне каменистой гряды, выложенной ледником – настоящий карельский колорит.

Читать полностью »

Мастер-класс: чиним грибную корзину

С внутренней стороны корзины укрепляем самодельные ножны, сделанные из мягкого пластика, или линолеума, скрепленного степлеромНаиболее часто у корзины, с которой ходят в лес, приходят в негодность места крепления ручки. Эти места можно усилить капроновой нитью, а затем проклеить «жидкими гвоздями», которые позволяют с небольшой усадкой, скрепить между собой прутики корзины.

С внутренней стороны корзины укрепляем самодельные ножны, сделанные из мягкого пластика, или линолеума, скрепленного степлером. При этом ножны делаем такими, чтобы ручка ножа наполовину входила в них, выступая над краем корзины на 4-5 см.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы