ложные опята

Карта грибных мест в пригородах Воронежа

В Воронежской области стартовал сезон «тихой охоты». Именно в начале осени можно запастись почти всеми видами грибов: маслятами, белыми, подосиновиками, подберезовиками, рядовками, опятами и зеленушками.

В Воронежской области стартовал сезон тихой охоты, здесь в начале осени можно запастись почти всеми видами грибов: маслятами, белыми, подосиновиками и т.д.

К сожалению, из года в год «тихая охота» для всех заканчивается благополучно. Только с начала года зарегистрировано 15 случаев пищевых отравлений лесными дарами. Пострадали 20 человек, в том числе пятеро детей.

Читать полностью »

Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья

Роспотребнадзор по Башкортостану опубликовал полезную информацию по поводу сбора и приготовления грибов.

Роспотребнадзор по Башкортостану опубликовал полезную информацию по поводу сбора и приготовления грибов.

Как отмечают санитарные врачи, основные причины грибных отравлений — неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы и их неправильное приготовление блюд.

Основные признаки отравления грибами могут появиться уже через 1,5-2 часа после употребления их в пищу. Это головные боли, тошнота, рвота, сильные боли в животе с диареей до 10-15 раз в сутки. Температура может слегка повышаться или оставаться нормальной. Пульс становится слабым, конечности — холодными. При отравлении мухоморами (красным, пантерным, вонючим), сатанинским грибом, ложными опятами возможно появление бреда, галлюцинаций, человек может впасть в состояние, граничащее с помешательством.

Читать полностью »

Осторожно, грибы!

Опята и ложные опята. У правильного гриба головка маленькая и немного лохматая, как солнышко. Ножка упругая и толстая. У поганого гриба ножка гладкая и белая. Хранить грибы удобнее всего сушеными. Нужно первый гриб обвязать ниткой в несколько оборотов и надеть на нее весь урожай.

Клавдия Николаевна в рязанском лесу высматривает благородные грибы и делает из них… икру луком и помидорами. Пол‑ложки уксуса и готово! Подосиновики и подберезовики маринует. Кандидат биологических наук Михаил Вишневский рассказал о грибах неблагородных, но очень вкусных, — дождевиках жемчужных, двойниках шампиньонов. «По вкусу и по запаху дождевики напоминают шампиньоны, но надо иметь в виду, что они очень быстро созревают и превращаются в то, что в народе называют дедушкиным табаком», — рассказал Михаил Вишневский. У таких вместо мякоти споровая масса. Есть их нельзя.

Читать полностью »

В национальном парке «Таганай» начался грибной сезон, посетителей ждут 300 видов грибов

По причине аномальной жары почти на три недели позже обычного на территории национального парка «Таганай» в Челябинской области открылся грибной сезон – сотрудники начали учет всех 300 видов произрастающих здесь грибов.

В национальном парке «Таганай» начался грибной сезон, посетителей ждут 300 видов грибов

Как сообщили агентству «Урал-пресс-информ» в пресс-службе НП «Таганай», подсчет урожайности грибов проходит на 10-ти трансектах и шести стационарных площадках общей площадью более 14-ти гектаров. Учитывается продуктивная плотность грибов в штуках на площадь биотопа. В ходе исследований на Таганае впервые обнаружен гриб дубовик, напоминающий гриб подосиновик.

Читать полностью »

Как распознать ядовитые грибы

Как распознать ядовитые грибы

Читать полностью »

Краеведческий музей приглашает посетить уникальную выставку живых грибов

Краеведческий музей приглашает посетить уникальную выставку живых грибовСбор грибов – дело непростое, хотя и невероятно приятное! Это страсть, которая объединяет множество любителей. А всё ли мы знаем про грибы? Сумеем ли мы отличить спарассис от ложного опёнка? Чтобы больше узнать все секреты и таинства, которые хранят грибы, нужно обязательно побывать на выставке в краеведческом музее. Ее организовали Брестский областной краеведческий музей совместно с хозяевами агроусадеб «Лесная» и «Польски Маёнтак».

О выставке нам рассказала хозяйка агроусадьбы «Польски Маёнтак» Татьяна Исаева.

– Цель данной выставки – позволить страстному грибнику наполнить свою корзину только съедобными грибами. Представленные экспонаты (около 60 видов) были собраны буквально накануне на территории Беловежской пущи. Все представленные виды делятся на съедобные, несъедобные, токсичные и даже смертельно опасные. Например, бледная поганка, мухомор, ложный опёнок, трутовик, млечник, опёнок, лисичка, вешенка, паутинник. Самый ядовитый гриб, который обитает на территории Беларуси – ложный опёнок, его надо знать.

Читать полностью »

В Башкортостане начался грибной сезон

В это время года люди активно охотятся на подберезовики, грузди, колпак кольчатый и рядовки.

Вот так с веселыми песнями и хорошим настроением бирские пенсионерки отправляются на «тихую охоту». У каждого грибника, как правило, есть свое любимое место. У Дины Павловны это лесочек у пруда. Здесь, признается она, растут совершенно разные грибы.

Полчаса и полное ведро груздей. Этих грибов после дождя бывает особенно много. Единственное — их нужно суметь отыскать, делятся секретами бирские грибники. Крепкие белые ножки обычно прячутся под опавшей листвой.

Читать полностью »

Любители «тихой охоты» за раз выносят по 10 килограмм груздей и лисичек

Грибы пошли в активный рост из-за погоды. За июль почва прогрелась достаточно, а всю прошлую неделю шли дожди. На «тихую охоту» отправились сотни южноуральцев, которые тут же продают собранный урожай вдоль трассы.

В основном сбором урожая занимаются жители деревень и сел, которые затем продают грибы горожанам. За ведерко сыроежек или опят на сельских дорогах спрашивают от 200 до 500 рублей. Покупатели отмечают, что в этом году грибы уродились особенно крупные, поэтому расхватывают их буквально за полчаса. Спрос на «лесной урожай» не падает, из-за чего каждый день цены растут. Для жителей сел торговля грибами — это не только возможность получить от хобби прибыль, но и большое вливание в семейный бюджет.

Читать полностью »

Бледную поганку могут занести в Красную книгу

Грибной сезон близок к завершению. Причем в этом году в нашем регионе сбор грибов практически не был сопряжен с риском отравиться. Оказывается, причина не только в том, что ядовитые грибы стали лучше распознавать. Бледную поганку и мухомор уже впору заносить в Красную книгу, считают микологи и Павел Мельник.

Бледную поганку могут занести в Красную книгу

Что для обывателя — темный лес, Станиславу Кривошееву — открытая книга. Петербургское общество микологов включило его в пятерку лучших грибников региона. Чтобы отличить белый гриб от ядовитого двойника Станиславу достаточно беглого взгляда.

Читать полностью »

Воронежским опятам, сыроежкам и рыжикам присвоили статус «особо опасны»

Существует старая поговорка — «любят грибы за нос водить». «Комсомолка» проверила ее справедливость вместе с авторитетными экспертами.

По грибы лучше ходить одному. Фото: из архива «КП».

«Комсомолка» вместе с кандидатом биологических наук, сотрудником кафедры ботаники и биологии ВГУ Артемом Афанасьевым и заместителем начальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Воронежской области Еленой Грушниной решили выяснить, как и почему нас пытаются обмануть представители царства живой природы.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы