мицелий

В лесу, саду и дома: по грибы – круглый год

В Подмосковье пошли первые грибы. Едва сошел снег, грибники вооружились корзинам, пакетами и отправились в лес. «Самое время строчков и сморчков», – объясняют они удивленным прохожим. Впрочем, самые ярые поклонники походов по грибы не переставали собирать урожай в подмосковных лесах и зимой. Корреспондент «Вестей ФМ» Татьяна Григорьянц расскажет подробнее.

Едва сошел снег, грибники вооружились корзинам, пакетами и отправились в лес. "Самое время строчков и сморчков", – объясняют они удивленным прохожим.

«Строчки – это не только ценный белок», но еще и три-четыре часа прогулок по весеннему лесу, потому что найти эти грибы даже в совсем еще «голом» после зимы лесу – непросто. Впрочем, грибников это не останавливает: вооружившись библейским «ищите и обрящете», неспешно ступают они в своих широких мокроступах. И действительно находят. В лесу для них есть свои «указатели», где искать, рассказывает кандидат биологических наук, миколог, автор научно-популярных книг о грибах Михаил Вишневский.

Читать полностью »

Первый урожай грибов шиитаке собрали в Белореченском районе Кубани

Редкие в наших краях японские грибы скоро появятся на кубанских прилавках. От пробирки с мицелием до урожая — как выращивают деликатес, рассказывает Екатерина Пивоварова.

Экскурсию по цеху индивидуальный предприниматель Сергей проводит впервые. Волнуется, ведь сегодня — первый урожай. Царь-гриб — так на востоке называют шиитаке. Уникальные свойства подтверждают и диетологи.

Читать полностью »

Грибы помогли растениям насытить воздух кислородом

С помощью грибов первые наземные растения могли поглощать углекислый газ и выделять кислород особенно быстро.

Современная микориза: грибной мицелий (зелёным), окутывающий кончик корня сосны и проникающий в промежутки между корневыми клетками. (Фото Maira de Freitas Pereira, INRA Nancy.)

Современная микориза: грибной мицелий (зелёным), окутывающий кончик корня сосны и проникающий в промежутки между корневыми клетками. (Фото Maira de Freitas Pereira, INRA Nancy.)

Считается, что до того, как на суше появились растения, атмосфера Земли была очень богата углекислым газом и очень бедна кислородом, и что как раз благодаря растениям, которые поглощают углекислый газ и выделяют кислород, земной воздух стал более-менее похож на тот, которым сегодня дышим мы. Разумеется, происходило это не сразу – первые сухопутные растения появились около 540 млн лет назад, и чтобы повысить содержание кислорода, а углекислого газа – понизить, у них ушло немало времени.

Читать полностью »

На Куршской косе выросли грибы-ежики

С животными их сравнивают из-за колючек на шляпке.

На Куршской косе, на территории национального парка, найдены необычные грибы из группы ежовиковых, имеющие плодовые тела со спороносным слоем на шляпках.

На территории национального парка «Куршская коса» ученые зафиксировали находки необычных грибов из группы ежовиковых. Как рассказали в пресс-службе нацпарка, это грибы, имеющие плодовые тела с необычным спороносным слоем на шляпках. Он выглядит в виде шипиков или иголочек. За это сходство группа грибов отнесена к ежовикам.

Читать полностью »

Опята-убийцы оказались крупнейшими организмами в истории Земли

Международная группа ученых выяснила, что опята обладают специфичной ДНК, делающей их «серийными убийцами» деревьев. Эти гены способствуют тому, что грибы могут вырасти до гигантских размеров. Так, самым крупным организмом на Земле является опенок темный (Armillaria ostoyae). Этот гриб произрастает в лесном заповеднике Малур американского штата Орегон. Препринт исследования опубликован в репозитории bioRxiv.

Опята-убийцы оказались крупнейшими организмами в истории Земли

Грибница (мицелий) представляет собой подземную часть гриба и выглядит как сеть тонких разветвленных нитей. Известно, что мицелий Armillaria ostoyae в Орегоне образует не отдельные скопления, а единый организм массой в 600 тонн, и занимает площадь 8,4 квадратного километра. По оценкам ученых, возраст этого крупнейшего живого существа на планете составляет более двух тысяч лет.

Читать полностью »

Советы туристам: грибная охота началась

Советы туристам: грибная охота началась

«Из всех лесных даров, по крайней мере в наших лесах, только грибы могут удостоиться высокой чести называться предметом охоты наравне с дичью или рыбой» Владимир Солоухин

Сегодня отправляемся не в сад, а в лес! Наш потрясающий эксперт Лариса Стрельцова рассказывает о всех тонкостях и хитростях при поиске и сборе грибов. Перед походом в лес не забудьте прочитать правила о том, как не заблудиться и что делать, если вы потерялись.

Читать полностью »

Российские ученые создают искусственный нос на основе грибов

Мицелий грибов  предложили использовать  в качестве сенсоров «электронного носа» ученые Института радиотехники и электроники им. В.А. Котельникова и Института биохимии и физиологии растений и микроорганизмов РАН. Согласно проведенным исследованиям, мицелий гриба Lentinula edodes (он также известен под названием «шиитаке» и широко используется в китайской кулинарии) реагирует на мельчайшие примеси опасных паров аммиака и формальдегида в воздухе.   Статья об этом опубликована в журнале «Sensors And Actuators B-Chemical».

Мицелий реагирует на газ. © Иллюстрация РИА Новости. Алина Полянина

Мицелий реагирует на газ. © Иллюстрация РИА Новости. Алина Полянина

В основе современных газоанализаторов, «электронных носов», лежит возможность изменения физических свойств различных материалов при взаимодействии с химическими веществами в воздухе.  Ученые ИРЭ РАН под руководством доктора физико-математических наук, профессора РАН Ирен Кузнецовой и доктора физико-математических наук, профессора Бориса Зайцева предложили и обосновали принципиально новый подход, не имеющий аналогов в мировой практике:  использовать в качестве материалов для детекторов загрязнений воздуха биологические объекты — мицелий грибов (грибницу). Проведенные совместные исследования с микологами под руководством доктора биологических наук Ольги Цивилевой подтвердили эту принципиальную возможность.

Читать полностью »

В Шиловском районе грибы будут собирать даже зимой

В Шиловском районе грибы будут собирать даже зимой

20 января в селе Инякино Шиловского района открылось ООО «Селькое грибное хозяйство». Возглавила предприятие молодая энергичная москвичка Екатерина Бурлакова, которую, как оказалось, с инякинской землей связывает многое. Об этом со ссылкой на издательство «Пресса» сообщил сайт министерства сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области.

Читать полностью »

Грибное место

Олег и Елена Топорковы по праву могут считаться первопроходцами грибного дела на Урале. Причём дорогу они прокладывают не только себе, но и другим желающим выращивать грибы. Основу их деятельности составляет приготовление субстрата — специальной почвы для выращивания вешенок. Спрос в регионе колоссальный, особенно на волне санкций: в 2014 году последние клиенты приехали за товаром в девять часов вечера 31 декабря.

«У меня медицинское образование, у мужа — высшее техническое, но мы уже стали биологами-самоучками, грибы — штука капризная», — говорит Елена Топоркова. Фото: Алексей Кунилов.

Грибоводство в России отрасль молодая и приживается со скрипом. Тому виной суровый климат и отсутствие у людей привычки платить за то, что и так растёт в лесу. Агрофирма семьи Топорковых в селе Барабановском под Каменском-Уральским зародилась 15 лет назад. Основатель бизнеса Олег Топорков по долгу службы на металлургическом заводе отправился в Донецк, где и подглядел массовое производство вешенок. Привёз мицелий (семена грибов), и закрутилось. Когда на 50 квадратных метрах в гараже стало тесно, пришлось перебраться в новое помещение. Набрав кредитов, супруги приобрели здание у обанкротившегося совхоза и самоотверженно погрузились в работу вместе с двумя своими детьми.

Читать полностью »

Органический беспилотник NASA изготовлен из грибницы

Органический беспилотник NASA изготовлен из грибницы

Беспилотники, которые являются бесценными инструментами для решения многих задач, теперь становятся биоразлагаемыми.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы