миколог

В 2017 году в Подмосковье соберут в 2 раза меньше грибов

Природные катаклизмы негативно скажутся на сборах грибов в Подмосковье, урожай грибников будет в два раза ниже, чем в прошлом году, сообщил в воскресенье председатель Союза грибников России, председатель Московского общества микологов, кандидат биологических наук Михаил Вишневский.

В 2017 году в Подмосковье соберут в 2 раза меньше грибов Фото: © РИА Новости, Константин Чалабов

«Сейчас уже точно можно сказать, что в этом году в Подмосковье будет в два раза меньше грибов, чем в прошлом. Лисичек, подосиновиков и подберезовиков будет меньше. Груздей и рыжиков не будет в этом году совсем, потому что они не переносят застои влаги и таких температурных условий», — сказал Вишневский.

Читать полностью »

В Ленинградской области пошли первые грибы

Нынешним летом погода не радует петербуржцев. Однако некоторые горожане видят плюс в частых дождях. Это любители тихой охоты. Они надеются, что год будет грибным.

Нынешним летом погода не радует петербуржцев. Однако некоторые горожане видят плюс в частых дождях. Это любители тихой охоты. Они надеются, что год будет грибным.

Насколько урожайными будут нынешнее лето и осень на грибы, сказать трудно: здесь оказывают влияние не только дожди, но и многие другие факторы. Поэтому даже опытные микологи часто ошибаются в прогнозах. Однако основания для некоторого оптимизма у нас есть. В последние дни в разных районах области появились грибы. Правда, пока немного. Преобладают подберезовики и подосиновики, чаще всего встречаются лисички.

Читать полностью »

Леса вокруг Каширы названы в числе самых грибных в Подмосковье

Самый большой «улов» грибники могут принести из лесов на западе и юге Подмосковья, рассказал в эфире «Радио 1» кандидат биологических наук, миколог, автор популярных книг о грибах Михаил Вишневский.

Большой «улов» грибники соберут грибники в лесах на западе и юге Подмосковья - здесь растет больше всего грибов: белые, лисички, подосиновики, подберезовики

«Традиционно более грибными у нас в Московской области считаются южное направление – в сторону Каширы и особенно леса вокруг Каширы, и западное – начиная от Звенигорода и дальше. Там растет больше всего грибов, которые любят подмосковные грибники: белые, лисички, подосиновики, подберезовики. И чем дальше от столицы на юг и на запад – тем их больше», – сказал Вишневский.

Читать полностью »

В Ярославле уже пошли подберезовики: ждать ли грибного лета 2017?

Прохладная и влажная погода вызвала аномалии в природе

Ярославцы до сих пор хвастаются своими находками первых весенних грибов, хотя сморчки и строчки уже должны были бы отойти, ведь сезон их роста обычно приходится на конец апреля - начало мая

Все смешалось в доме Облонских… Как не вспомнить эту фразу, читая сообщения в соцсетях. Ярославцы до сих пор хвастаются своими находками первых весенних грибов, хотя сморчки и строчки уже должны были бы отойти, ведь сезон их роста обычно приходится на конец апреля — начало мая. И при этом кое-кому начали уже попадаться грибы, которые мы привыкли собирать гораздо позже.

Читать полностью »

Первые грибы стали продавать в Новосибирске

Трехлитровое ведро сморчков грибники продают за 200 рублей. Однако специалисты относят сморчки к «условно съедобным». Они хоть и в малой концентрации, но содержат опасное токсическое вещество – гиромитрин.

Трехлитровое ведро сморчков грибники продают за 200 рублей. Однако специалисты относят сморчки к «условно съедобным». Они хоть и в малой концентрации, но содержат опасное токсическое вещество – гиромитрин.

Лето-2017 в Новосибирской области, по предварительным прогнозам микологов, обещает быть грибным. На днях в Новосибирске начали продавать первые сморчки. По словам грибников, урожай этих неказистых с виду грибов довольно богатый. На рынках бабушки просят за трехлитровое ведерко сморчков в среднем 200 рублей. Однако специалисты-микологи относят сморчки к «условно съедобным». Сморчковые шапочки, хоть и в малой концентрации, но содержат опасное токсическое вещество – гиромитрин. Поэтому эти грибы перед употреблением специалисты советуют отваривать минимум 15 минут.

Читать полностью »

Биологи предупредили москвичей об опасности сбора первых весенних грибов

Москвичам посоветовали быть осторожнее при сборе первых весенних грибов, так как они могут быть ядовитыми. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил кандидат биологических наук, член союза грибников России, миколог Михаил Вишневский.

«Я бы посоветовал проявлять наибольшую осторожность по отношению к свинушкам, потому что наш народ традиционно собирает этот гриб, а он может быть смертельно опасным. Именно смертельно опасным, а не смертельно ядовитым. Его потребление может привести к смерти, а может и не привести, это русская рулетка», — сказал М.Вишневский.

Читать полностью »

Проклятое племя

Грибы — проклятое племя, изобретение дьявола, придуманное им для того, чтобы нарушать гармонию остальной природы, созданной Богом, смущать и приводить в отчаяние ботаников-исследователей.

Из речи французского ботаника С. Вейана в Париже, на собрании ученых, 17 июня 1717 г.

Грибы можно встретить повсюду: в почве, воде, воздухе, на растениях, в организмах животных.

Человек живет в окружении грибов. По числу видов они не уступают зеленым растениям. Грибы можно встретить повсюду: в почве, воде, воздухе, на растениях, в организмах животных. С помощью шаров-зондов установлено, что споры плесневых грибков витают над землей на высоте 33 км.

Читать полностью »

В Висимском заповеднике найден очень редкий съедобный гриб из Красной Книги

Недавно биологи Висимского заповедника получили официальное заключение из Института экологии растений и животных УрО РАН (Екатеринбург). Там подтвердили: на территории заповедника обнаружен очень редкий «краснокнижный» гриб.

Недавно биологи Висимского заповедника получили официальное заключение из Института экологии растений и животных УрО РАН (Екатеринбург). Там подтвердили: на территории заповедника обнаружен очень редкий «краснокнижный» гриб.

Новый для территории Висимского заповедника вид грибов из Красной книги Российской Федерации и Красной книги Среднего Урала – полипорус зонтичный, или грифола зонтичная, трутовик разветвленный, был обнаружен еще в прошлом году и отправлен на экспертизу.

Читать полностью »

Идем по грибы

Челябинские грибники собирают обабки — так называют подберезовики. Через пару недель уже пойдут белые грибы, маслята и грузди. Пока в лесу другой набор. Все тропинки усеяны валуями. Варить и жарить эти грибы нельзя – они идут исключительно на засолку и маринад. «Если они правильно засолены, то появляется сладковатый привкус, хрустящая консистенция, — отметил миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский. — Эти грибы ничем не уступают своим благородным собратьям в засолке, таким как грузди и рыжики».

Возле хвойных пород выросли чесночники.Это деликатесные грибы. В ресторане за них просят около тысячи рублей за порцию. Эти грибочки являются гигантами вкуса. Пахнут не только грибами, но и чесноком. Их можно добавить в жареную картошку, приготовить из них соус. Все это будет необычайно вкусно. Из крупных грибов полно скрипиц. Только многие их не любят, потому что горчат. Чтобы избавиться от горечи, грибы нужно вымачивать в течение длительного времени, желательно не менее пяти дней.

Читать полностью »

Искусство познавать: грибы

Что нужно знать при сборе грибов, чтобы не отравиться ими? Какие грибы наиболее полезны? На какие стоит обратить особое внимание? Как хранить грибы?Что нужно знать при сборе грибов, чтобы не отравиться ими? Какие грибы наиболее полезны? На какие стоит обратить особое внимание? Как хранить грибы? Об этом и многом другом Елена Щедрунова и Екатерина Некрасова беседуют с микологом Михаилом Вишневским в программе «Искусство познавать» на радио «Вести ФМ».
Подробнее: https://vk.com/club37045464

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы