Одинцово для предприимчивых грибников — отличный рынок сбыта. Почти у каждого торгового центра можно встретить бабулек, предлагающих горожанам не только овощи с грядки да соленья на зиму, но и дары леса — грибы.
Главная грибная биржа Одинцово — на Привокзальной площади у «Одинцовского Подворья». Сюда везут корзины из соседних Смоленской, Рязанской, Владимирской областей. Но есть и местные грибочки, говорят, что из-под Звенигорода. По словам продавцов, торгуют они легально, весь товар проходит тщательную проверку на радиацию, руководство рынка старается следить за качеством ввозимой в Одинцово грибной продукции.