опята

Лучшие грибные места Крыма: собираем рыжиков в Рыбачьем и маслят в Строгановке

Лучшие грибные места Крыма: собираем рыжиков в Рыбачьем и маслят в Строгановке

С долгими затяжными дождями в Крым пришел грибной сезон. Ценители «тихой охоты», которые не боятся плохой погоды, выбираются в леса и возвращаются с наградой в виде мышат, рыжиков, опят, маслят и груздей.

Читать полностью »

Грибной карман России

Сто лет назад “Нижегородская ярмарка“ была в тройке лидеров по продаже заготовленных впрок грибов.

Академик, энциклопедист и естествоиспытатель Петр Симон Паллас, путешествующий во второй половине XVIII века по провинциям России, в том числе по Нижегородской губернии, писал: «В лесистых странах  грибы и хлеб - обыкновенная пища скудных крестьян.

Для «тихой охоты» многого не надо — нож, корзина, дождевик да сапоги. Поэтому сбор ягод и грибов издавна очень распространен на Руси.

Пища скудных крестьян?

Еще в XVIII-XIX веках даже в богатых крестьянских семьях пища была достаточно сытная, но очень простая. Мясо на столе бывало только в праздники или какие-либо другие знаменательные даты. Тогда-то и приходили на выручку грибы. Огромное значение в русской народной кухне грибные блюда имели во время православных постов, общая продолжительность которых составляет 200 дней в году. Самый длительный и строгий Великий пост исключает употребление рыбы, и тогда грибы были почти единственным источником белка и витаминов, так необходимых организму человека.

Читать полностью »

Где одесситы могут собрать ягоды и грибы?

Где одесситы могут собрать ягоды и грибы?Наступил октябрь: холодает, природа начинает готовиться к зимнему сну. Но любителям диких ягод рано прятать лукошки — в разгаре сбор осенних ягод. Они вкусны и уникальны по содержанию полезных веществ. Эти дары природы обогатят ваше меню и помогут вылечить многие недуги. Где сейчас можно собрать полезные ягоды и как их использовать?

Калину ищите в посадках

Если во время походов на природу вы встретите кустарник с широкими листьями и ярко-красными ягодами, собранными в кисти, не сомневайтесь — это дикая калина. Она так пышно цветет, что в народе калину называют кудрявым деревом. Эта зеленая красавица считается олицетворением домашнего тепла и счастья, поэтому калину всегда сажали возле дома. В честь этого растения одно из сел даже назвали Калины (Ананьевский район), а другое — Калиновкой (Коминтерновский район).

Читать полностью »

Тернопольская семья собрала 112-килограммовый урожай грибов

Тернопольская семья собрала 112 кг белых грибов боровиков за один день. Охотились на белый гриб на вотчине мамы — на Верховине.

Тернопольская семья собрала 112-килограммовый урожай грибов

«Родом я из Верховины, что на Ивано- Франковщине, поэтому с детства ходила в карпатские леса по грибы и у меня навостренный глаз, — рассказывает мама Галина. — Судьба забросила меня в Тернополь — училась в экономическом вузе, вышла замуж и живу здесь уже 15 лет, но гуцульской грибной столице не изменяю — каждый год езжу к родителям, чтобы походить там с корзиной по лесу. Приходится просыпаться в три ночи, добираться пять-восемь километров и преодолевать свой ​​грибной » маршрут » — это нелегкий труд, но приносит невероятное удовольствие! В сумку всегда кладу хлеб и сало, потому что лес привлекает, а как тебя в сумке что есть , то сядешь на опушке.»

Читать полностью »

На севере Одесской области небывалый урожай опят

Если юго-западу Одесской области обильные дожди принесли лишь разрушения и убытки, то на севере региона всё не так плохо – там отличный урожай опят.

Пни и сваленные деревья усыпаны крепкими опятами. Они хороши для соленья и консервирования.

«Пни и сваленные деревья усыпаны крепкими опятами. Они хороши для соленья и консервирования. Я уже из летних белых грибов, которых было в этом году много, да и других сортов, законсервировала более полусотни банок. А сейчас буду заниматься опятами», — рассказала жительница Кодымы Татьяна Сергиенко.

Читать полностью »

Дожди лишили жителей Кузбасса большого урожая грибов

Грибной сезон в Кемеровской области заканчивается на несколько дней раньше обычного из-за низкой температуры, сообщили на биологическом факультете КемГУ.

Дожди лишили жителей Кузбасса большого урожая грибов

В этом году грибникам не повезло даже с опятами. «Опята — самые последние грибы в сезоне, но и их в этом году очень мало. Потому что температура +4 градуса — это для грибов низковато», — рассказала миколог, доцент факультета Александра Филиппова.

Читать полностью »

Летнее наводнение оставило без грибов жителей Приморья в этом году

Урожай этой осенью очень скуден, а сам грибной сезон продлится лишь до 1 октября

Урожай этой осенью очень скуден, а сам грибной сезон продлится лишь до 1 октября.

Проливные дожди привели к скудному урожаю грибов в Приморье в этом году. Грибов мало, нет разноплановости. Сезон для любителей опят, шампиньонов и груздей продлится лишь до октября, сообщила ведущий научный сотрудник лаборатории низших растений Биолого-почвенного института ДВО РАН, кандидат биологических наук Евгения Булах.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы