опята

Жители россошанского села Морозовка ходят по грибы зимой

Жители россошанского села Морозовка ходят по грибы зимой

Жители россошанского села Морозовка ходят по грибы зимой

В середине декабря в поле, мягко говоря, не жарко. И, глядя на такой вот лёд, сразу подумаешь: «Никакой жизни в природе, а тем более, в лесу, быть не может». Но только не для жителей села с холодным названием Морозовка!

Когда морозы ударят под 10, а то и 15 градусов супруги Филатовы со своей подругой Валентиной Зыковой открывают грибной сезон. Листва давно облетела, и вёшенку видно издалека. Тем более, что она любит забираться на деревья повыше. Иногда так высоко, что приходится совершать целые акробатические номера для её добычи. Грибы промёрзли насквозь, их приходится отпиливать или даже отбивать ножом. Зато нет червивых, и при перевозке не помнутся.

Читать полностью »

Не все свинари в лукошко

Мы продолжаем разговор о грибах и грибных местах Ставрополья, который начали в публикации «В мире «третьего» царства». Сегодня хотелось бы поделиться о том, что влияет на рост грибов, но прежде чем перейти к этой увлекательной теме, самое время, думаю, сказать о настоящем чуде природы — flammulina velutipes, или зимнем опенке, радующем глаз в то время, когда грибов в лесу практически нет.

Опёнок зимний лат. Flammulina velutipes

[stextbox id=»info»]

Опенок зимний (лат. Flammulina velutipes) — съедобный гриб семейства Рядовковых (род Фламмулина относят также к семейству негниючниковых).

[/stextbox]

Читать полностью »

Грибники отправились в декабрьский лес по грибы

Несмотря на то, что зима уже заявляет свои права и противным мокрым снегом, и подступающими холодами, все же отправиться в лес стоит не просто на прогулку, но и по грибы.

В минувшую субботу в лесу Пылвамаа энтузиасты «тихой охоты» набрали целую корзинку грибов. После того как грибы были разобраны и почищены, их осталось около двух-трех литров.

В минувшую субботу в лесу Пылвамаа энтузиасты «тихой охоты» набрали целую корзинку грибов. После того как грибы были разобраны и почищены, их осталось около двух-трех литров.

В прошлую субботу автор этих строк отправился за грибами в Пылвамаа, втайне надеясь, что ему улыбнется удача. И интуиция не подвела: после нескольких часов «тихой охоты» в лесу, на двоих удалось собрать приличную корзинку грибов: после того, как грибы были разобраны и очищены, выяснилось, что всего их два-три литра. Одна часть грибов тут же отправилась на сковородку, вторую залили маринадом.

Читать полностью »

По долинам да урочищам

Знать грибные места Ставрополья – всегда пригодится, считает читатель «Открытой»

Хотя Ставрополье и не богато лесами, однако жаловаться не стоит, ведь грибы у нас можно собирать и в поле, и в степи. Тем более что в нашей местности они растут с марта по декабрь, а иногда появляются во время январской и февральской оттепели. В прошлом номере мы начали разговор о том, где можно собирать грибы, начав путешествие с лесных массивов. Сегодня продолжение.

Бешпагирские высоты находятся на Ставропольской возвышенности в 25 километрах восточнее краевого центра. Название их связано с тюркским словом «бешпагир», где «беш» означает «пять», «па» — «начало», а «гир» — «ручей» (есть, правда, и другие версии). Абсолютная высота — 543 метра над уровнем моря.

По долинам да урочищам

На Бешпагирских высотах находится ботанический памятник природы — роща крымской сосны. Здесь можно собирать маслята и рыжики, а на открытых степных пространствах — шампиньоны.

Читать полностью »

Последние грибы

Во Владимирской области прошел настоящий «вал» грибов. Из леса люди выносили полные корзины белых, подосиновиков и подберезовиков. Правда, совсем в этот год не уродились лисички, лично я не нашел вообще ни одной.

Последние грибы

Совсем было мало (а можно сказать, не было вообще) опят. Зато порадовали белые. 100 белых на брата – вполне средний результат похода в лес в этом году. И что говорить про подосиновики и подберезовики, которые можно было заготавливать в промышленных масштабах! Не одну ночь провел я, да и многие жители наших мест, за переборкой и заготовкой грибов. Почистить, помыть, отварить, пожарить, заморозить, замариновать (кто умеет), посушить – в общем, работы с грибами было много.

Читать полностью »

В гостях у Берендея

Мы продолжаем рассказывать о грибных местах в Ставропольском крае, расположенном, напомним, в степной зоне умеренного пояса юга России. Если бы его поверхность была ровной, то взору наблюдателя открылись безграничные степные просторы, утопающие в синеве горизонта. На западе степь разнотравная, а на востоке засушливые степи, сменяющиеся островками полупустынь. Есть на Ставрополье и возвышенности, и невысокие горы, на склонах которых можно встретить участки широколиственного леса и даже субальпийские луга. Вдоль рек и речек тянутся пойменные леса.

В гостях у Берендея

Сенгилеевское водохранилище, вид с х.Грушевый в Ставропольском крае.

Читать полностью »

Корзинки еще пригодятся

Установившаяся на этой неделе умеренно прохладная и влажная погода в Подмосковье продлила сезон сбора грибов. В прошедшее воскресенье за четырехчасовую лесную прогулку удалось набрать полуведерную корзинку разно-образных грибов.

Осенняя корзинка с грибами

Осенняя корзинка с грибами

Набрал в достаточном количестве зимние опята и желтые ежовики. Единично и понемногу попадались разноцветные сыроежки, строчки осенние (лопастники), польские грибы, моховики, шампиньоны, еловые мокрухи, фиолетовые рядовки, летние и осенние опята.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы