польский гриб

Лес уже поманил первыми грибами и ягодами. Но нельзя забывать, что лесные дары самые сильные накопители радионуклидов

Даже на относительно чистой территории накопление радиоцезия в некоторых видах грибов превышает Республиканские допустимые уровни (РДУ), рассказал заместитель начальника отдела радиационного контроля Гомельского лесхоза Геннадий Володько. По способности накапливать радиоактивные вещества все грибы можно условно разделить на четыре группы: аккумуляторы, сильно-, средне- и слабонакапливающие.

Лес уже поманил первыми грибами и ягодами. Но нельзя забывать, что лесные дары самые сильные накопители радионуклидов

К первой группе относятся масленок, моховик, курочка, гриб польский, свинушка. Собирать их не рекомендуется даже при загрязнении почв, близком к фоновому значению, так как содержание цезия может превышать допустимый уровень.

Читать полностью »

Охота «по-белому». Где можно и где опасно собирать грибы

Аномальная жара и низкая влажность воздуха в летние месяцы почти свели на нет чаяния грибников. Но вот пошли дожди, и грибница, вопреки пессимистическим прогнозам, ожила.Аномальная жара и низкая влажность воздуха в летние месяцы почти свели на нет чаяния грибников. Но вот пошли дожди, и грибница, вопреки пессимистическим прогнозам, ожила.

Четким индикатором наличия грибов в лесу служат неофициальная придорожная торговля и колхозный рынок. Что касается торговли у дорог, то на ближайших к Бресту направлениях она пока «дремлет». Хотя возле Барановичей в обе стороны по трассе М1 предложение есть, и немалое.

На брестском рынке грибы присутствуют уже вторую неделю, хоть и не в изобилии. Утром в среду, 30 сентября, шесть человек продавали белые. У кого лукошко, у кого и две корзины.

Цены практически одинаковы: от 85 тысяч (уже большие грибы) до 100-120 тысяч рублей за килограмм. Были и молоденькие «краснюки» — по 50 тысяч за полукилограммовую упаковку. Нашлись и связки сушеных белых прошлогоднего урожая, с сертификатом на прохождение исследований по радиации — 1 миллион рублей за килограмм.

Читать полностью »

Дары леса на Полесье зачастую опасны для здоровья

Совместную проверку грибов и ягод на Полесье провели эпидемиологи и работники лесничеств с июня по октябрь этого года.Совместную проверку грибов и ягод на Полесье провели эпидемиологи и работники лесничеств с июня по октябрь этого года.

По сообщениям Брестского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, наибольшее число нестандартных проб грибов зарегистрировано в Лунинецком (53,5% проб), Пинском (44,7% проб) и Столинском районах (42,8%).

Больше других загрязнены радионуклидами польские грибы, поддубники, моховики, маслята, сыроежки, грузди, зеленки, подзеленки, приболотухи. Наиболее высокие уровни загрязнения свежих грибов отмечены в Лунинецком, Столинском и Пинском районах. Уровни загрязнения сухих грибов тоже высоки во всех этих трех районах.

Читать полностью »

Куда брянцам съездить за грибами

Этой осенью Брянщину накрыло грибами! С утра в электричках не протолкнуться – едут грибники с огромными корзинками, ведрами и рюкзаками.

Этой осенью Брянщину накрыло грибами! С утра в электричках не протолкнуться – едут грибники с огромными корзинками, ведрами и рюкзаками. На остановках, в маршрутках и даже в офисах только и разговоров, что про грибы. Даже те, кто отродясь в лес не ходил, интересуются, где набрать боровиков и опят.

Читать полностью »

Польша: высокие цены на сушеные грибы

В Польше сушеные грибы традиционно пользуются повышенным спросом, особенно в период католических праздников, пишет freshmarket. В преддверие праздников уже наметилась тенденция повышения цен, несмотря на и так довольно высокие цены. Цены на сушеные белые грибы уже достигли заоблачных высот, данная продукция в мелком опте реализуется в широком ценовом диапазоне — от 40 до 95 евро/кг. Сушеные польские грибы реализуются по более низким ценам — от 28 до 38 евро/кг. Сушеные маслята продаются в диапазоне цен от 16 до 21 евро/кг.

В лесах на Гродненщине радиация в грибах превышает норму

О том, что в Гродненской области есть так называемые грязные зоны, куда на тихую охоту ходить не рекомендуется, грибникам сообщают предупреждающие знаки возле таких мест.

О том, что в Гродненской области есть так называемые грязные зоны, куда на тихую охоту ходить не рекомендуется, грибникам сообщают предупреждающие знаки возле таких мест. Однако часть людей, не задумываясь о последствиях, все равно собирает грибы в таких лесах в Новогрудском, Ивьевском и Лидском районах. А ведь употребление радиоактивных грибов может привести к обострению различных хронических заболеваний, а иногда и к развитию раковых опухолей. Самое коварное, что ни цветом, ни видом, ни запахом такие грибы не отличаются от нормальных.

Читать полностью »

Грибной карман России

Сто лет назад “Нижегородская ярмарка“ была в тройке лидеров по продаже заготовленных впрок грибов.

Академик, энциклопедист и естествоиспытатель Петр Симон Паллас, путешествующий во второй половине XVIII века по провинциям России, в том числе по Нижегородской губернии, писал: «В лесистых странах  грибы и хлеб - обыкновенная пища скудных крестьян.

Для «тихой охоты» многого не надо — нож, корзина, дождевик да сапоги. Поэтому сбор ягод и грибов издавна очень распространен на Руси.

Пища скудных крестьян?

Еще в XVIII-XIX веках даже в богатых крестьянских семьях пища была достаточно сытная, но очень простая. Мясо на столе бывало только в праздники или какие-либо другие знаменательные даты. Тогда-то и приходили на выручку грибы. Огромное значение в русской народной кухне грибные блюда имели во время православных постов, общая продолжительность которых составляет 200 дней в году. Самый длительный и строгий Великий пост исключает употребление рыбы, и тогда грибы были почти единственным источником белка и витаминов, так необходимых организму человека.

Читать полностью »

Украина: где и как лучше покупать грибы

Украина: где и как лучше покупать грибы

Стихийные рынки Киева утопают в грибах. Из близлежащих сел в столицу везут полные корзины лисичек, маслят, польских и белых грибов. Цены разнятся: за кг мелких белых просят 50 грн, крупных – 30 грн. Лисички продают банками: пол-литровая – 10 грн. За кг уже почищенных маслят хотят 20 грн.

Читать полностью »

На подмосковном рынке найдена радиоактивная голубика

На подмосковном рынке найдена радиоактивная голубикаЯгоды с цезием-137 обнаружили эксперты Главного управления ветеринарии Московской области на рынке в Подмосковье. Опасный товар был изъят из оборота.

Как сообщает ИА «Новый Регион», радиоактивную голубику обнаружили 18 июля в пробах товара ОАО «Щелковский районный рынок».

«В ходе ветеринарно-санитарной экспертизы двух образцов проб ягод голубики лесной обнаружено превышение предельно допустимого уровня цезия-137», – говорится в релизе главка. Пресс-служба уточняет, что в первой пробе допустимый уровень радиоактивного металла был превышен в 1,9 раза, во второй пробе – в 2,8 раза.

Управление ветеринарии изъяло партию товара и усилило контроль над продажей лесных ягод.

Читать полностью »

В Беларуси запретили продавать грибы детям и тем, кто точно не знает, что продает

Бабушки с баночками маринованных грибочков на белорусских рынках теперь вне закона. Минздравом Беларуси утверждены санитарно-эпидемиологические требования к заготовке, переработке и продаже грибов.

Порядок продажи грибов на рынках изучил interfax.by. Как сообщили корреспонденту агентства в респуликанском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, на рынке категорически запрещено торговать вареными, солеными, маринованными грибами, грибной икрой и солянкой, грибными консервами, салатами и прочими грибными вкусностями, приготовленными в домашних условиях.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы