Роспотребнадзор

Специалисты объяснили небывалый урожай грибов в Воронежской области

Житель Воронежа собрал на одной поляне сотню подосиновиков.

В нынешнем году грибов больше, чем обычно. Об этом сообщают не только любители лесной охоты, но и специалисты.

Специалисты объяснили небывалый урожай грибов в Воронежской области. Фото: Александр ЗИНЧЕНКО

— Действительно, в этом году некоторых видов больше обычного, — подтвердил кандидат биологических наук ассистент кафедры ботаники и микологии ВГУ Гавриил Мелькумов. — Это объясняется благоприятными климатическими условиями. На смену дождям пришло тепло, что хорошо сказалось на плодовитости некоторых видов грибов. По нашим наблюдениям, в лесах чрезвычайно много подберёзовиков, подосиновиков, маслят и белых.

Читать полностью »

Как правильно собирать грибы, готовить и есть их без угрозы для здоровья

Роспотребнадзор по Башкортостану опубликовал полезную информацию по поводу сбора и приготовления грибов.

Роспотребнадзор по Башкортостану опубликовал полезную информацию по поводу сбора и приготовления грибов.

Как отмечают санитарные врачи, основные причины грибных отравлений — неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы и их неправильное приготовление блюд.

Основные признаки отравления грибами могут появиться уже через 1,5-2 часа после употребления их в пищу. Это головные боли, тошнота, рвота, сильные боли в животе с диареей до 10-15 раз в сутки. Температура может слегка повышаться или оставаться нормальной. Пульс становится слабым, конечности — холодными. При отравлении мухоморами (красным, пантерным, вонючим), сатанинским грибом, ложными опятами возможно появление бреда, галлюцинаций, человек может впасть в состояние, граничащее с помешательством.

Читать полностью »

В России снизилось заболевание клещевым энцефалитом

Более 120 случаев клещевого вирусного энцефалита и почти 600 случаев иксодового клещевого боррелиоза зарегистрировано в РФ с середины марта.

Более 120 случаев клещевого энцефалита и почти 600 случаев иксодового клещевого боррелиоза зарегистрировано в России с середины марта.

Это ниже показателей за аналогичный период прошлого года, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

«В Российской Федерации зарегистрировано 125 случаев заболевания клещевым вирусным энцефалитом и 587 случаев заболевания иксодовым клещевым боррелиозом, количество заболевших в текущем году ниже уровня прошлого года и не превышает среднемноголетних значений за аналогичный пятилетний период», — сообщили в ведомстве.

Читать полностью »

Роспотребнадзор Башкирии напомнил меры профилактики отравлений грибами

Управление Роспотребнадзора по Башкортостану информирует, что ежегодно в республике регистрируются случаи пищевых отравлений, связанные с употреблением грибов. Так, в прошлом году в республике от отравлений грибами пострадал в общей сложности 41 человек. В связи с этим ведомство напоминает о мерах профилактики отравлений грибами.

Управление Роспотребнадзора по Башкортостану информирует, что ежегодно в республике регистрируются случаи пищевых отравлений, связанные с употреблением грибов.

Во-первых, собирать грибы лучше с восходом солнца, по росе вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест, в экологически чистых районах. Второе — для сохранения свежести грибов необходимо собирать их в плетеную ивовую корзину. Не рекомендуется собирать в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки, так как в них нет доступа воздуха. Кроме того, в полиэтиленовых емкостях повышается температура, что приводит к порче грибов. Третье — нельзя собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы. Во время сбора нельзя пробовать грибы: употреблять их следует только после соответствующей термической обработки.

Читать полностью »

Клещи активизировались в Карелии

По данным республиканского Роспотребнадзора на 5 мая, в Карелии зарегистрировано 27 обращений (8 из них – дети) по поводу присасывания клещей. Причем, 23 человека обратились в медицинские учреждения республики за последнюю неделю.

Специалисты пока успокаивают – цифры не превышают среднемноголетних данных. Настораживает другое – из 26 исследованных на инфекции клещей, 6 оказались поражены бореллиозом. Про энцефалит данных пока нет.

Укус гадюки в Подмосковье редко бывает летальным

Гадюки в Подмосковье вышли из зимней спячки на месяц раньше. Эксперт НСН рассказал о том, как отличить ядовитую змею от ужа, и что делать, если она укусит человека.

Гадюки в Подмосковье вышли из зимней спячки на месяц раньше. Эксперт НСН рассказал о том, как отличить ядовитую змею от ужа, и что делать, если она укусит человека.

Аномально тёплая весна в Москве и Подмосковье стала причиной раннего пробуждения из зимней спячки гадюк. Они были замечены в национальном парке «Лосиный остров». По информации специалистов, как правило, первые встречи с этими змеями происходят в середине апреля.

Читать полностью »

Чего боятся клещи?

Февраль — самое время делать прививку от клещевого энцефалита тем, кто собирается ехать в эндемичные по клещевому энцефалиту районы. Об этом напоминает, например, Роспотребнадзор Ленинградской области — ряд ее районов как раз такие: клещи здесь могут быть носителями заболевания.

Да и в самой столице надо быть настороже: за прошлый год в Москве пострадало от укусов клещей более 16 тысяч человек.  Каждый укус клеща даже в неэндемичном районе — это трата времени и средств: надо везти «своего кровопийцу» на экспертизу, проверять, есть ли в нем вирус, и принимать антибиотики.

Читать полностью »

Роспотребнадзор предупредил о заражении грибов ртутью и мышьяком

В России зарегистрированы первые случаи отравлений, связанные с употреблением грибов. Причем речь идет не только об ошибках грибников, принявших ядовитый гриб за съедобный. Доля продающихся на рынке грибов, зараженных ртутью, мышьяком и прочей «химией» достигает 3,4%, сообщили сегодня в Роспотребнадзоре. Количество проб грибов, не соответствующих нормам по радиоактивному загрязнению — 7,3%.

Это, правда, данные прошлого года, когда из-за несоответствия санитарным нормам из продажи было изъято 6,7 тонны грибов, в том числе, импортной продукции — 1,4 тонны. В общей сложности в 2015 году по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям работниками санитарной службы было исследовано около 3 тысяч проб грибов.

Читать полностью »

Срок годности овощей, фруктов и грибов поставили под сомнение

Роспотребнадзору предложили не указывать сроки годности овощей, фруктов, грибов и свежей зелени в документах и на упаковках. С инициативой о внесении поправок в технический регламент Таможенного союза о маркировке продуктов выступила Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ), объединяющая крупнейших ритейлеров страны.

Соответствующее письмо направил председатель президиума АКОРТ Илья Ломакин-Румянцев руководителю Роспотребнадзора Анне Поповой, пишет газета «Известия».

По мнению ритейлеров, в стране нет документа, который бы объяснял, как определить сроки годности, и пока их устанавливают сами поставщики.

Читать полностью »

В Татарстане с начала года девять человек отравились грибами

За истекший период текущего года зарегистрировано 8 случаев отравлений грибами с 9 пострадавшими без летальных исходов. В том числе – двое детей 2-х и 14 лет. Все дети получили квалифицированную медицинскую помощь с последующим выздоровлением, сообщает Управление Роспотребнадзора по РТ.

Все пострадавшие употребляли грибы собственного сбора и приготовления или приобретенные у случайных лиц. В основном, отравления происходили от употребления условно-съедобных грибов – сморчков, строчков.

Ведомство напоминает, что в целях предупреждения отравлений не стоит собирать грибы в городских парках, скверах, дворах, а также вдоль автомобильных и железных дорог, покупать их у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы