В Воронежской области стартовал сезон «тихой охоты». Именно в начале осени можно запастись почти всеми видами грибов: маслятами, белыми, подосиновиками, подберезовиками, рядовками, опятами и зеленушками.
К сожалению, из года в год «тихая охота» для всех заканчивается благополучно. Только с начала года зарегистрировано 15 случаев пищевых отравлений лесными дарами. Пострадали 20 человек, в том числе пятеро детей.
Метки: Жители Челябинской области собирают полные корзины осенних грибов, которые обычно появляются в последний летний месяц и ближе к осени, сообщает сайт 31TV.
Так, в окрестностях села Фершампенуаз жители находят шампиньоны и грузди, которые появляются обычно в августе, а под Троицком грибники набирают в лукошко белые и подберезовики. Подобная грибная картина и Нязепетровском районе.
Раньше срока в лесах вылезли и ядовитые осенние грибы, такие как, например, рядовка белая — типичный сентябрьский гриб.
Метки: В Фадино омичи уже собирали шампиньоны. Крутая горка отметилась обабками и коровниками. Также обабки и шампиньоны были замечены в стороне Крутой
Однако, как заверила доцент кафедры садоводства Омского аграрного университета Татьяна Седых, грибы в мае – начале июня для наших широт – вовсе не аномалия:
Метки: Сообщают, что в Южной Литве уже растут строчки. Эти грибы продают у дорог в Дзукии. В Северной Литве настало время появления рядовок.
Строчки в большом количестве не растут. В 2010 г. скупили 2,2 т, в 2012 г. – 14,8 т этих грибов.
Сбор строчков – специфическое занятие, оно хорошо знакомо местным жителям. Поиск этих грибов может доставить неудобства гнездящимся птицам.
Природе нужен покой, поскольку многие редкие птицы уже выбрали себе место для гнезд и откладывают яйца. Уже на яйцах сидят орланы-белохвосты, филины, серая и длиннохвостая неясыти, в гнезда вернулись белые аисты и журавли.
Метки: В России бытует миф, что другие народы в грибах ничего не смыслят, а в пищу употребляют только те, что были выращены в искусственных условиях. К испанцам это никак не относится. Первый шок русский грибник испытает возле полок испанских книжных магазинов — роскошные грибные атласы изданы так дотошно и всерьез, что мы в России и мечтать не можем.
Сбор грибов в каждой стране — всегда индивидуальное занятие. Прежде чем отправиться в лес, нужно хотя бы несколько дней посвятить первому знакомству с характерными для каждой страны разновидностями грибов, а затем провести пару дней с бывалым грибником, который посвятит тебя в местные грибные тайны.
Метки: 
Грибной сезон в Самарской области, по словам опытных людей, в этом году уже закончен, если верить календарю. Однако аномально теплая погода не дает грибникам сидеть дома и консервировать уже собранное. Владимир Волков, грибник с 40-летним стажем, рассказывает, где в Самарской области можно найти лучшие грибные места:
— Я предпочитаю собирать грибы в поселке Прибрежный. Сейчас там хорошо растут опята. Если вы поедете, например, в Винтай, то обязательно привезете оттуда хороший урожай: опята, свинушки, грузди и вешенки. Буквально на днях, видимо, как раз из-за необыкновенно теплой для ноября погоды, на березе появились вешенки, да так высоко, что другу пришлось лезть за ними на дерево. Совсем недавно я сам находил грибы-дождевики размером с футбольный мяч. Правда, большинство из них не пригодны для употребления в пищу, но несколько штук все же удалось собрать. Кроме того, за Безенчуком, вдоль трассы, буквально за одну ночь появилось очень много грибов.
Метки: 
О том, что в Гродненской области есть так называемые грязные зоны, куда на тихую охоту ходить не рекомендуется, грибникам сообщают предупреждающие знаки возле таких мест. Однако часть людей, не задумываясь о последствиях, все равно собирает грибы в таких лесах в Новогрудском, Ивьевском и Лидском районах. А ведь употребление радиоактивных грибов может привести к обострению различных хронических заболеваний, а иногда и к развитию раковых опухолей. Самое коварное, что ни цветом, ни видом, ни запахом такие грибы не отличаются от нормальных.
Метки: Вернуться на главную страницу
