сморчки

Челнинцы возвращаются из леса с полными ведрами грибов

В Набережных Челнах начался грибной сезон – в окрестных лесах уже можно насобирать сморчков. Горожане активно делятся в соцсетях снимками своих трофеев – грибы собирают ведрами.

В Набережных Челнах начался грибной сезон – в окрестных лесах уже можно насобирать сморчков.

Сморчок считается условно съедобным грибом, для использования его в пищу требуется продолжительная (20-30 минут) термическая обработка. Растут эти грибы в лиственных и хвойных лесах. Считается, что сморчки благодаря своему составу положительно влияют на остроту зрения.

Читать полностью »

В Марий Эл пошли грибы, сморщенные, но съедобные

В Марий Эл начался грибной сезон. Сегодня около вокзала в Йошкар-Оле уже продавали сморчки (по словам торговцев).

Как рассказала «тихая охотница», продававшая сморчки по 55 рублей за кучку, никакой особой обработки эти грибы не тр***ют. Надо просто отварить их 15 минут, слить воду, и можно жарить или варить, как обычные. Если честно, сам сморчки не собирал, да и есть не пробовал. Надо будет решиться. Выглядят интересно.

Читать полностью »

Первые грибы стали продавать в Новосибирске

Трехлитровое ведро сморчков грибники продают за 200 рублей. Однако специалисты относят сморчки к «условно съедобным». Они хоть и в малой концентрации, но содержат опасное токсическое вещество – гиромитрин.

Трехлитровое ведро сморчков грибники продают за 200 рублей. Однако специалисты относят сморчки к «условно съедобным». Они хоть и в малой концентрации, но содержат опасное токсическое вещество – гиромитрин.

Лето-2017 в Новосибирской области, по предварительным прогнозам микологов, обещает быть грибным. На днях в Новосибирске начали продавать первые сморчки. По словам грибников, урожай этих неказистых с виду грибов довольно богатый. На рынках бабушки просят за трехлитровое ведерко сморчков в среднем 200 рублей. Однако специалисты-микологи относят сморчки к «условно съедобным». Сморчковые шапочки, хоть и в малой концентрации, но содержат опасное токсическое вещество – гиромитрин. Поэтому эти грибы перед употреблением специалисты советуют отваривать минимум 15 минут.

Читать полностью »

В ярославских лесах пошли грибы: прогноз на сезон

Но, несмотря на похолодание, грибы в ярославских лесах пошли по расписанию. Конец апреля и начало мая - самое время для сбора сморчков и строчков.

«Комсомолка» выяснила, стоит ли летом ждать много грибов.

— На днях ездил по делам в Туношну: остановились рядом с лесом и решили прогуляться. А там — о чудо! Небольшая поляна была усыпана гигантскими строчками. За несколько минут набрал полведра замечательных грибов, — не может нарадоваться ярославец Игорь Голяков.

Читать полностью »

Биологи предупредили москвичей об опасности сбора первых весенних грибов

Москвичам посоветовали быть осторожнее при сборе первых весенних грибов, так как они могут быть ядовитыми. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил кандидат биологических наук, член союза грибников России, миколог Михаил Вишневский.

«Я бы посоветовал проявлять наибольшую осторожность по отношению к свинушкам, потому что наш народ традиционно собирает этот гриб, а он может быть смертельно опасным. Именно смертельно опасным, а не смертельно ядовитым. Его потребление может привести к смерти, а может и не привести, это русская рулетка», — сказал М.Вишневский.

Читать полностью »

Формула яда

Интерес к гельвелловой кислоте пришел во время еды. А еда состояла из поджаренных строчков.Интерес к гельвелловой кислоте пришел во время еды. А еда состояла из поджаренных строчков. Дело было прошлой весной, мы только приехали на дачу, и жена набрала грибов прямо на лужайке у крыльца. Счастье такое выпало впервые, но под впечатлением от разговоров с соседом сама она грибы даже не попробовала. Что же это за кислота, из-за которой строчки на всякий случай пришлось отваривать до потери аромата?

Ищущий да обрящет

Поиск информации о грибах может оказаться занятием не менее увлекательным, чем сбор самих грибов. Здесь есть место азарту, упованию на удачу, разочарованиям или радостям. И, само собой, «места знать надо». Для начала заглянем в энциклопедии. Вот в Малой медицинской как раз нашлось:

Читать полностью »

Первый в году поход за сморчками

Сезон открыт: в латвийских лесах появились первые грибы. Можно ли их есть?

Несмотря на то, что еще совсем недавно на земле лежал снег, а температура ночью в некоторых местах Латвии еще опускается ниже нуля, оказалось, что в лесу уже можно встретить первых грибников. Находят ли они там что-нибудь?

Рижском округе были найдены первые сморчки — рассказывает портал nra.lv. Как показывают многие посты в социальных сетях, из земли только начали появляться маленькие сморчки, которыми многие грибники пренебрегают, считая ядовитыми.

Оказывается — да! Первые походы грибников в конце прошлой недели оказались не напрасными, ведь в Рижском округе были найдены первые сморчки — рассказывает портал nra.lv. Как показывают многие посты в социальных сетях, из земли только начали появляться маленькие сморчки, которыми многие грибники пренебрегают, считая ядовитыми.

Читать полностью »

Брянцы набрали первые лукошки строчков и сморчков

В брянских лесах уже появились первые весенние грибы – строчки и сморчки. Грибники возвращаются донельзя довольными из своих ежедневных походов, хотя это требует немало сил.

В брянских лесах уже появились первые весенние грибы – строчки и сморчки. Грибники возвращаются донельзя довольными из своих ежедневных походов, хотя это требует немало сил.

Читать полностью »

Отравления весенними грибами

Употребление грибов в России – это древняя национальная традиция. Вопрос о съедобности различных грибов до сих пор вызывает споры. Для отравления ядовитыми грибами характерна сезонность. Так, ранней весной (апрель — май) эти отравления бывают связаны со сморчками и строчками. Все сморчки и строчки содержат гельвелловую кислоту, которая вызывает тяжелые отравления. В строчках содержится сильный яд гиромитрин, который не разрушается и не переходит в отвар даже при длительном кипячении. 

Строчок обыкновенный, появляется после таяния снега, произрастает в хвойных и смешанных лесах, преимущественно на песчаных почвах, особенно на старых пожарищах, лесных вырубках, ранней весной по май включительно. 

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы