Когда пойдут первые летние грибы в подмосковных лесах в 2019 году, узнала корреспондент РИАМО.
Май порадовал грибников Подмосковья – в этом сезоне в лесах много сморчков, вкус и аромат которых сравнивают с благородными белыми грибами. При благоприятных погодных условиях скоро в лесах Московского региона должно появиться большое разнообразие грибов. Обозреватель РИАМО пообщался с опытными грибниками и узнал, какие грибы можно найти в Подмосковье в первой половине лета.
Метки: В Новосибирске начался грибной сезон — жители города и области делятся на форумах, где сейчас можно найти первые весенние грибы сморчки. Однако учёные считают, что сейчас в Новосибирской области стоит не самая благоприятная погода для роста грибов, — в регионе мало осадков, и грибам не хватает влаги.
«Встречаются ранние весенние виды грибов. Погода, в принципе, не самая благоприятная — в лесу очень сухо. Из съедобных грибов сейчас растёт только сморчковая шапочка — обычно она появляется в середине мая. Из дереворазрушающих грибов весной растёт вешенка зачехлённая на осинах — это малоизвестный съедобный гриб», — рассказал НГС миколог Вячеслав Власенко.
Метки: В подмосковных лесах – разгар сбора весенних грибов. Сейчас жители и гости области могут собрать неплохой урожай строчков двух видов. Об этом в эфире «Радио 1» сообщил грибник, миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский.
«Хорошая, большая волна весенних грибов стартовала в Подмосковье где-то пару недель назад. Сейчас она уже чуть-чуть перевалила свой пик и постепенно идёт на спад. По крайней мере, так было до тех пор, пока в начале мая не прошёл дождь. И это очень хорошо: это значит, что этот спад продолжится как минимум неделю, а то и две. Поэтому, если сейчас вы выбираетесь в леса Подмосковья, вы можете рассчитывать на неплохой урожай строчка гигантского и средний урожай строчка обыкновенного. Плюс можете найти всякие мелкие грибы типа саркосциф, которые нормальные грибники уже не замечают», – рассказал миколог.
Метки: В Подмосковье начался грибной сезон. Этого момента грибники и кулинары ждут всегда с нетерпением. И правда, ведь в иные года строчки-сморчки позволяют открыть сезон тихой охоты еще когда лежит снег. Но в этом году действительно ранние грибы обнаружились во Владимирской и Ивановской области, под Тверью — местами, а вот в Подмосковье строчки-сморчки обрадовали только на майские праздники — высыпав массово, будто вышли на демонстрацию.
В списке лесных даров первые грибы, конечно, на первом месте. Хотя к строчкам и сморчкам отношение неоднозначное даже среди грибников: морщинистые, не похожие на обычные грибы, прозванные «лесными мозгами», строчки-сморчки вызывают противоречивые чувства, от восторга до оторопи или полного неприятия. Но они — первопроходцы грибного сезона, а первым всегда непросто. Правда, конечно, еще и в том, что грибы эти ядовиты, но никто не предлагает ими наслаждаться в сыром виде, а после термической обработки все опасные для человека вещества в этих грибах разрушаются.
Метки: Самое время стряхнуть пыль с корзин и заточить ножи.
Первая полноценная грибная волна в Подмосковье приходит вовсе не в июне, а во второй половине весны, сразу после таяния снега. Дополнительный бонус для «весенних» грибников — отсутствие конкурентов, по привычке ожидающих лета. А судя по погоде, настоящая грибная волна захлестнет наши леса перед самыми майскими праздниками!
Метки: Санитарные врачи напоминают — эти грибы надо готовить особым способом.
Во владимирских лесах появились первые грибы — сморчки и строчки. В этом году весенние грибы начали расти раньше обычного — как правило, с корзинками в лес имеет смысл отправляться в начале мая. Но нынешней весной снег сошел рано, а тепло пришло быстро, земля прогрелась, грибницы оттаяли, вот и готов первый лесной урожай. Владимирцы уже начали делиться в соцсетях фотографиями первой добычи — пока небогатой.
Метки: 
Трехлитровое ведро сморчков грибники продают за 200 рублей. Однако специалисты относят сморчки к «условно съедобным». Они хоть и в малой концентрации, но содержат опасное токсическое вещество – гиромитрин.
Лето-2017 в Новосибирской области, по предварительным прогнозам микологов, обещает быть грибным. На днях в Новосибирске начали продавать первые сморчки. По словам грибников, урожай этих неказистых с виду грибов довольно богатый. На рынках бабушки просят за трехлитровое ведерко сморчков в среднем 200 рублей. Однако специалисты-микологи относят сморчки к «условно съедобным». Сморчковые шапочки, хоть и в малой концентрации, но содержат опасное токсическое вещество – гиромитрин. Поэтому эти грибы перед употреблением специалисты советуют отваривать минимум 15 минут.
Метки: Вернуться на главную страницу
