США

Дело за малым: почему предприниматели не находят дорогу в лес

Малые формы не терпят официоза и помпезности. Успех разговора о судьбах малого лесного бизнеса, инициатором которого стал расположенный в Пушкино Всероссийский институт повышения квалификации руководящих работников лесного хозяйства (ВИПКЛХ), во многом объяснялся почти домашней обстановкой, которую удалось создать организаторам международной конференции.

Дело за малым: почему предприниматели не находят дорогу в лес

Читать полностью »

Грибы укрепляют иммунную систему благодаря витамину D

Грибы укрепляют иммунную систему благодаря витамину DНевероятно, но употребление грибов, богатых на витамин D2, может быть так же полезно, как прием витаминов, сообщают американские исследователи.

Исследователи из школы медицины Бостонского университета заявляют, что для повышения и поддержания стабильного уровня 25–гидрокси–холекальциферола в сыворотке крови в рацион полезно ввести грибы. Этот промежуточный продукт метаболизма витамина D указывает на здоровье костей и по его уровню можно судить о избытке или дефиците витамина D.

Исследователи 30 здоровых взрослых людей распределили случайным образом: участникам 1 раз в день на протяжении 3 месяцев давали по 2000 МЕ витамина D2 или D3, а другим — по 2000 МЕ грибного экстракта, также содержащего витамин D2.

Читать полностью »

Белые грибы помогают бороться с лишним весом

Белые грибы помогают бороться с лишним весомИсследователи из университета Джонса Хопкинса пришли к выводу, что белые грибы способны заменить мясо и помочь похудеть.

В исследовании дали свое согласие принять участие 73 человека, из которых только 12% мужчины, имеющих проблемы с лишним весом, при этом средний возраст группы оказался чуть меньше 50 лет. Одной группе наблюдаемых предложили убрать из рациона мясо, заменив его белыми грибами в остальном оставив привычное меню. Вторая группа, для сравнения, питалась как обычно, с мясом.

Читать полностью »

Грибы решат проблемы дефицита витамина D

Американские ученые раскрыли простой способ сделать блюда с грибами полезнее: для этого ингредиент нужно выложить перед приготовлением на солнцеАмериканские ученые раскрыли простой способ сделать блюда с грибами полезнее: для этого ингредиент нужно выложить перед приготовлением на солнце. Уже через полчаса под влиянием ультрафиолета гриб запитается витамином D, сообщает о результатах исследования Med­Daily — «Медицинские новости», со ссылкой на The Daily Mail.

В США и Австралии такой способ витаминизации давно используется в сельском хозяйстве. Однако, как показало исследование, чтобы обогатиться полезным веществом, грибам не обязательно оставаться прикрепленными к земле. На солнце можно выкладывать и срезанные грибы, причем любой разновидности.

Читать полностью »

Америка претендует на «трюфельное первенство» в споре с Францией

Америка претендует на «трюфельное первенство» в споре с ФранциейОтрасль реализации и непосредственного выращиванию трюфеля является весьма привлекательной из-за высокой стоимости данного деликатесного вида грибов и привлекает большое количество потенциальных производителей.

Традиционной трюфельной страной считается Франция, где фермеры собирают урожай наиболее качественных и дорогих грибов в местах их естественного произрастания. Во Франции за 2011 год было собрано примерно 40 тонн трюфелей, в то время как один килограмм таких грибов может стоить от 200 до 1000 евро.

Читать полностью »

Пришельцы закидали Аризонскую пустыню лиловыми шарами

Удивительную картину обнаружили американские туристы, прогуливавшиеся в пустыне Аризона – тысячи крошечных прозрачных фиолетового цвета сфер покрывали почву. Они блестели на солнце и переливались всеми цветами радуги.

Удивительную картину обнаружили американские туристы, прогуливавшиеся в пустыне Аризона – тысячи крошечных прозрачных фиолетового цвета сфер покрывали почву

Читать полностью »

Биопестициды можно сделать более эффективными и… дешевыми

Биопестициды можно сделать более эффективными и… дешевымиРазработан новый, экономически эффективный подход выращивания грибов, защищающих растения от вредителей.

Биопестициды, основанные на полезных грибах, часто выращиваются на зерне или другом твердом органическом субстрате, но ученые из Министерства сельского хозяйства США (USDA) доказали, что жидкая «диета» может быть более обоснованной.

Читать полностью »

Найден самый большой в мире «опенок»

Открытие самого большого в мире гриба, возраст которого может доходить до 8500 лет и зона распространения которого охватывает почти 10 квадратных километров леса, подняли вопрос о том, как на самом деле работает истинная экосистема лесов. Оказалось, что до сих пор действия лесников по санитарной рубке деревьев, направленные против распространения грибов-паразитов, только наносили вред лесам. А еще, возможно, что когда мы идем в лес за опятами, то складываем в свою корзину плодовые тела одного и того же гриба.

Опенок настоящий (Armillariella mellea)

Обычное исследование деятельности грибов — паразитов деревьев в штате Орегон, США, привело к неожиданному открытию. Оказалось, что один единственный гриб-индивидуум охватил своей грибницей площадь приблизительно в 1600 футбольных полей.

Читать полностью »

Цены на трюфели выросли вместе с грибами

Цены на трюфели выросли вместе с грибамиЦены на итальянские белые трюфели, один из самых дорогих деликатесов в мире, выросли почти на треть. Как подсчитали итальянские экономисты, в среднем стоимость качественного продукта возросла на 30% — до 355 евро за 100 грамм. Основными потребителями деликатесных грибов являются дорогие рестораны по всему миру. С подробностями для «Вестей ФМ» — корреспондент ИТАР-ТАСС в Италии Вера Щербакова.

Конец октября — начало декабря — в Италии грибная пора. На Апеннины съезжаются «охотники за трюфелями» со всего мира. Самый известный рынок — в регионе Асти в северной области Пьемонт, где произрастают самые качественные белые трюфели — деликатесные грибы, стоимость которых достигает нескольких тысяч евро за килограмм.

Читать полностью »

Итальянцы приветствуют Барака Обаму гигантским трюфелем

Итальянцы приветствуют Барака Обаму гигантским трюфелем Итальянцы решили по-своему приветствовать Барака Обаму, одержавшего победу на президентских выборах в Америке. Из городка Акваланья в области Марке лидеру США пошлют гигантский белый трюфель.

Килограммовый деликатес был «жемчужиной» 47-й ярмарки трюфелей в Акваланье, одной из «столиц» трюфельного промысла. Супер-гриб приравняли к Нобелевской премии «самым важным людям планеты», к коим причислили американского президента, избранного на второй срок.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы