Ставропольский край

Обойдите «ведьмин круг»

Обойдите "ведьмин круг"

Ведьмин груг

Единственная книга о грибах в крае («Грибы на Ставрополье») была написана Виктором Меркуловым в 1975 году, а потому настало время вернуться к этой теме с позиций современности. В прошлом номере мы опубликовали третью в этой серии заметку грибника с сорокалетним стажем, краеведа, автора ряда книг по экологии Василия Гаазова. Сегодня продолжение.

Колдовские нити

Давно замечено, что грибы растут кругами. Во Франции они назывались «волшебными», в Древней Руси — «ведьмиными». В былое время исследователи природы не знали истинных причин этих странных хороводов. А когда объяснений не находилось, придумывали легенды.

В средние века люди верили в сказки о чертях и ведьмах, сочиняли разные небылицы. Так, в Голландии всерьез полагали, что в грибных кругах черти сбивают масло. В Швеции верили в то, что в этих проклятых местах спрятаны заколдованные клады, отыскать которые способны только волшебники. В Германии в грибных кругах видели места плясок ведьм.

Читать полностью »

Ставропольцы травятся грибами, причем не только ядовитыми

Ставропольцы травятся грибами, причем не только ядовитыми

Вот такие шампиньоны уродились в окрестных лесах

Осенью, по традиции, начинается «тихая охота» и, увы, растет число отравлений грибами.

— Травятся не только ядовитыми грибами, но и условно-съедобными, это грибы, которые ядовиты в сыром виде, — пояснила «КП» биохимик, доцент Татьяна Андрущенко. — После варки ядовитые или горькие вещества растворяются вводе, и грибы становятся пригодными к употреблению в пищу. К условносъедобным относятся также грибы, которые можно использовать только после сушки, вымачивания и других видов предварительной обработки. Некоторые условно-съедобные грибы (например, сморчки, рядовка фиолетовая, волнушки) на самом деле очень вкусные.

Читать полностью »

А вы видали синий корень?

Ставропольский эколог делится секретами грибного сбора

Единственная книга о грибах в крае («Грибы на Ставрополье») была написана Виктором Меркуловым в 1975 году, а потому настало время вернуться к этой теме с позиций современности. В прошлом номере мы опубликовали вторую в этой серии заметку грибника с сорокалетним стажем, краеведа, автора ряда книг по экологии Василия Гаазова, рассказавшего об опятах. Сегодня продолжение.

Навозник белый — это очень интересный гриб. Молодые экземпляры его напоминают лохматое яйцо, из которого впоследствии вылупляется изящный грибок на тонкой белой ножке с колокольчатой, покрытой шелковистыми чешуйками шляпкой. Англичане называют его «парик адвоката».

навозник белый

Очень быстро край шляпки начинает заворачиваться и темнеть, в конечном счете, пронизывая чернотою всю шляпку. Это природа-мать так позаботилась о том, чтобы гриб мог распространяться. Ведь та же корова, съедая его с травой, затем вместе с навозом рассеивает споры.

Читать полностью »

Солдаты осени

Единственная книга о грибах в крае («Грибы на Ставрополье») была написана В. Меркуловым в 1975 году, а потому настало время вернуться к этой теме с позиций современности. В прошлом номере мы опубликовали первую в этой серии заметку грибника с сорокалетним стажем, краеведа, автора ряда книг по экологии Василия Гаазова. Сегодня продолжение.

Солдаты осени

Читать полностью »

В мире «третьего царства»

Ставропольский эколог делится секретами грибного сбора

Мир, окружающий нас, полон тайн и загадок. Одна из них — царство грибов. Они особенные, так как не принадлежат ни к растениям, ни к животным. С древности грибы притягивали к себе человека, давали ему пищу, лекарство, радовали глаз, но в то же время пугали своей неизведанностью. Знать об этих необычных организмах, растущих практически повсеместно, думается, было бы полезно любому.

В мире "третьего царства"

Единственная книга о местных грибах была написана Виктором Меркуловым в 1975 году («Грибы на Ставрополье»). С этого момента прошло несколько десятилетий, а потому настало время вновь вернуться к этой теме. Сделать это в серии публикаций попытается грибник с сорокалетним стажем Василий ГААЗОВ.

Читать полностью »

Ведьмин круг

Появление на Ставрополье общества грибников пошло бы на пользу всем его жителям

Мир, окружающий нас, полон тайн, и одна из них — это царство грибов. С древности грибы притягивали к себе человека, давали пищу, лекарство, радовали глаз, но в то же время и пугали своей неизведанностью. Единственная книга о грибах, распространенных на территории края, вышла в свет еще в 1975 году.

С тех пор многое изменилось — лес стал другим, необратимые процессы коснулись экологии, некоторых грибов в окрестностях Ставрополя не найти уж днем с огнем, зато в ход ныне неплохо идут другие, которые раньше обходили стороной…

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы