строчки

В Ярославле уже пошли подберезовики: ждать ли грибного лета 2017?

Прохладная и влажная погода вызвала аномалии в природе

Ярославцы до сих пор хвастаются своими находками первых весенних грибов, хотя сморчки и строчки уже должны были бы отойти, ведь сезон их роста обычно приходится на конец апреля - начало мая

Все смешалось в доме Облонских… Как не вспомнить эту фразу, читая сообщения в соцсетях. Ярославцы до сих пор хвастаются своими находками первых весенних грибов, хотя сморчки и строчки уже должны были бы отойти, ведь сезон их роста обычно приходится на конец апреля — начало мая. И при этом кое-кому начали уже попадаться грибы, которые мы привыкли собирать гораздо позже.

Читать полностью »

Вешенка в компании строчков: какие грибы можно найти в Подмосковье

Прохладный, временами сильно, май продлил обычные сроки сбора строчков в Подмосковье. При такой погоде строчки медленнее растут и дольше не приходят в негодность. В предстоящие выходные эти грибы, скорее всего, всё ещё можно будет собирать. Советы любителям «тихой охоты» дает постоянный автор «МК».

Вешенка в компании строчков: какие грибы можно найти в Подмосковье

Других видов грибов, характерных для этого времени года: сморчков, серно-жёлтых трутовиков, летних опят на минувшей неделе найти мне пока не удавалось. Удалось найти только единственную вешенку. Строчков же собирал во второй половине мая за раз даже больше одной полуведерной корзинки, что создавало некоторые трудности ещё и из-за того, что зрелые крупные эти грибы становятся очень хрупкими.

Читать полностью »

Под снегом выросли «строчки гигантские»: какие грибы появились в Подмосковье

Холодная погода в начале мая с мокрым быстро тающим снегом никак не повлияла на количество грибов-строчков в подмосковных лесах. Более того эти грибы продолжают расти. Чаще стали попадаться крупные экземпляры размером с кулак взрослого мужчины и даже чуть больше, оправдывая своё научное название — «строчок гигантский». Встречались эти грибы не только одиночные и по несколько штук в одном месте, но и по десятку и даже больше. Сегодня снова — советы от нашего постоянного эксперта по «тихой охоте».

Чаще стали попадаться крупные экземпляры размером с кулак взрослого мужчины и даже чуть больше, оправдывая своё научное название - «строчок гигантский».

Во вторые удлиненные майские выходные в двух разных участках леса успешно собирал строчки. Грибы уже не умещались в полуведерную корзинку. В дальнейшем из-за их хрупкости уже приходилось укладывать строчки в на всякий случай захваченные с собой картонные коробки и переносить их в рюкзачке.

Читать полностью »

В ярославских лесах пошли грибы: прогноз на сезон

Но, несмотря на похолодание, грибы в ярославских лесах пошли по расписанию. Конец апреля и начало мая - самое время для сбора сморчков и строчков.

«Комсомолка» выяснила, стоит ли летом ждать много грибов.

— На днях ездил по делам в Туношну: остановились рядом с лесом и решили прогуляться. А там — о чудо! Небольшая поляна была усыпана гигантскими строчками. За несколько минут набрал полведра замечательных грибов, — не может нарадоваться ярославец Игорь Голяков.

Читать полностью »

Биологи предупредили москвичей об опасности сбора первых весенних грибов

Москвичам посоветовали быть осторожнее при сборе первых весенних грибов, так как они могут быть ядовитыми. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил кандидат биологических наук, член союза грибников России, миколог Михаил Вишневский.

«Я бы посоветовал проявлять наибольшую осторожность по отношению к свинушкам, потому что наш народ традиционно собирает этот гриб, а он может быть смертельно опасным. Именно смертельно опасным, а не смертельно ядовитым. Его потребление может привести к смерти, а может и не привести, это русская рулетка», — сказал М.Вишневский.

Читать полностью »

В Подмосковье пик весеннего грибного сезона

В Подмосковье уже появились одни из первых весенних грибов – строчки. Однако найти эти грибы в достаточном количестве во второй половине апреля не удавалось. Детали «тихой охоты» «МК» поведал грибник со стажем.

В Подмосковье уже появились одни из первых весенних грибов – строчки.

Выручало то обстоятельство, что строчки необязательно надо сразу готовить. Могут полежать, не портясь, с неделю в холодильнике. Так их за несколько лесных ходок можно насобирать побольше и сразу вместе почистить и приготовить. Часто грибы в первой половине дня бывали замороженными. Но для строчков это не губительно. После ночных заморозков они обычно днём оттаивают и продолжают расти.

Читать полностью »

Формула яда

Интерес к гельвелловой кислоте пришел во время еды. А еда состояла из поджаренных строчков.Интерес к гельвелловой кислоте пришел во время еды. А еда состояла из поджаренных строчков. Дело было прошлой весной, мы только приехали на дачу, и жена набрала грибов прямо на лужайке у крыльца. Счастье такое выпало впервые, но под впечатлением от разговоров с соседом сама она грибы даже не попробовала. Что же это за кислота, из-за которой строчки на всякий случай пришлось отваривать до потери аромата?

Ищущий да обрящет

Поиск информации о грибах может оказаться занятием не менее увлекательным, чем сбор самих грибов. Здесь есть место азарту, упованию на удачу, разочарованиям или радостям. И, само собой, «места знать надо». Для начала заглянем в энциклопедии. Вот в Малой медицинской как раз нашлось:

Читать полностью »

Первый в году поход за сморчками

Брянцы набрали первые лукошки строчков и сморчков

В брянских лесах уже появились первые весенние грибы – строчки и сморчки. Грибники возвращаются донельзя довольными из своих ежедневных походов, хотя это требует немало сил.

В брянских лесах уже появились первые весенние грибы – строчки и сморчки. Грибники возвращаются донельзя довольными из своих ежедневных походов, хотя это требует немало сил.

Читать полностью »

Отравления весенними грибами

Употребление грибов в России – это древняя национальная традиция. Вопрос о съедобности различных грибов до сих пор вызывает споры. Для отравления ядовитыми грибами характерна сезонность. Так, ранней весной (апрель — май) эти отравления бывают связаны со сморчками и строчками. Все сморчки и строчки содержат гельвелловую кислоту, которая вызывает тяжелые отравления. В строчках содержится сильный яд гиромитрин, который не разрушается и не переходит в отвар даже при длительном кипячении. 

Строчок обыкновенный, появляется после таяния снега, произрастает в хвойных и смешанных лесах, преимущественно на песчаных почвах, особенно на старых пожарищах, лесных вырубках, ранней весной по май включительно. 

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы