свинушки

В национальном парке «Таганай» начался грибной сезон, посетителей ждут 300 видов грибов

По причине аномальной жары почти на три недели позже обычного на территории национального парка «Таганай» в Челябинской области открылся грибной сезон – сотрудники начали учет всех 300 видов произрастающих здесь грибов.

В национальном парке «Таганай» начался грибной сезон, посетителей ждут 300 видов грибов

Как сообщили агентству «Урал-пресс-информ» в пресс-службе НП «Таганай», подсчет урожайности грибов проходит на 10-ти трансектах и шести стационарных площадках общей площадью более 14-ти гектаров. Учитывается продуктивная плотность грибов в штуках на площадь биотопа. В ходе исследований на Таганае впервые обнаружен гриб дубовик, напоминающий гриб подосиновик.

Читать полностью »

Идем по грибы

Челябинские грибники собирают обабки — так называют подберезовики. Через пару недель уже пойдут белые грибы, маслята и грузди. Пока в лесу другой набор. Все тропинки усеяны валуями. Варить и жарить эти грибы нельзя – они идут исключительно на засолку и маринад. «Если они правильно засолены, то появляется сладковатый привкус, хрустящая консистенция, — отметил миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский. — Эти грибы ничем не уступают своим благородным собратьям в засолке, таким как грузди и рыжики».

Возле хвойных пород выросли чесночники.Это деликатесные грибы. В ресторане за них просят около тысячи рублей за порцию. Эти грибочки являются гигантами вкуса. Пахнут не только грибами, но и чесноком. Их можно добавить в жареную картошку, приготовить из них соус. Все это будет необычайно вкусно. Из крупных грибов полно скрипиц. Только многие их не любят, потому что горчат. Чтобы избавиться от горечи, грибы нужно вымачивать в течение длительного времени, желательно не менее пяти дней.

Читать полностью »

Сморчки свалили наповал

Обильные дожди, прошедшие в Нижегородской области, способствовали появлению грибов. И уже вдоль трасс можно видеть вездесущих бабушек с корзинами лесных даров на продажу.

Обильные дожди, прошедшие в Нижегородской области, способствовали появлению грибов. И уже вдоль трасс можно видеть вездесущих бабушек с корзинами лесных даров на продажу.

Однако еще до начала грибного сезона зафиксированы случаи отравления грибами, пострадали три человека.

Эти любители тихой охоты покинули больничные койки инфекционных отделений. Врачи сделали все возможное, чтобы они остались живы.

Читать полностью »

Лес уже поманил первыми грибами и ягодами. Но нельзя забывать, что лесные дары самые сильные накопители радионуклидов

Даже на относительно чистой территории накопление радиоцезия в некоторых видах грибов превышает Республиканские допустимые уровни (РДУ), рассказал заместитель начальника отдела радиационного контроля Гомельского лесхоза Геннадий Володько. По способности накапливать радиоактивные вещества все грибы можно условно разделить на четыре группы: аккумуляторы, сильно-, средне- и слабонакапливающие.

Лес уже поманил первыми грибами и ягодами. Но нельзя забывать, что лесные дары самые сильные накопители радионуклидов

К первой группе относятся масленок, моховик, курочка, гриб польский, свинушка. Собирать их не рекомендуется даже при загрязнении почв, близком к фоновому значению, так как содержание цезия может превышать допустимый уровень.

Читать полностью »

Бердский грибник о тихой охоте

Человек, нашедший свой первый опёнок в четыре года, рассказал, как он собирает грибы. Подход у него прямо-таки профессиональный.

Все грибы Геннадий Шунаев делит на благородные и неблагородные. Он собирает белые грибы, опята, а волнушки, свинушки, лисички игнорирует.

— Как-то раз мы с мужем поехали в лес за грибами и безрезультатно ходили там часа три. Думали уже возвращаться назад, но набрели на поваленное дерево, усыпанное большими и маленькими опятами. Потом буквально два часа срезали их. Никогда не забуду о такой удаче, — вспоминает пенсионерка Зинаида Бабкина.

Читать полностью »

Определяем Ваш грибной знак

Нумерологи уверяют, что каждый из нас чем-то похож на гриб. Внешним видом или характером. Как определить свой грибной знак?

Нумерологи уверяют, что каждый из нас чем-то похож на гриб. Внешним видом или характером. Как определить свой грибной знак? В скобочках найдите число вашего рождения — и изучайте характеристику. Сходится?

Читать полностью »

Москвичи могут досрочно полакомиться блюдами из свежесобранных маслят и подберезовиков

На рубеже календарного лета дачники, отправившись прогуляться в подмосковные леса-перелески, вдруг, к своему удивлению, обнаружили кое-где молодую грибную поросль — подберезовики, маслята. Что это — чудеса природы, «сдвиг во времени» или норма сегодняшнего дня?

На рубеже календарного лета дачники, отправившись прогуляться в подмосковные леса-перелески, вдруг, к своему удивлению, обнаружили кое-где молодую грибную поросль — подберезовики, маслята.

— Никакого чуда здесь нет, — уверен опытный грибник Михаил Дровницын, к которому обратился корреспондент «МК». — Хотя, конечно, с точки зрения среднестатистического «грибного календаря» нынешнее столь раннее начало сезона довольно необычное явление. Людьми давно подмечены общие закономерности при сборе грибов.

Читать полностью »

Яд под ногами: куда категорически нельзя ходить по грибы

Они как губки впитывают ядовитые вещества. Они вкусны, но иногда смертельно опасны. Плоды леса — грибы — открывают сезон отравлений. Сотни случаев по всей стране. Куда категорически нельзя ходить по грибы? Как не ошибиться — собрать или купить, действительно, съедобные лисички, белые, боровики? Грибные вопросы и, конечно, ответы — в специальном репортаже «Вестей».

Неделя в палате интенсивной терапии: тяжелое поражение печени, почек — 12 человек в Курской области попали в больницу после отравления грибами. Лесные деликатесы теперь отважатся попробовать нескоро. «Друг сказал, что у него есть грибы. Мы пожарили их, съели и нам стало плохо, — вспоминает пострадавший Дмитрий Реутов. — Давай вызывать скорую. Вызвали скорую — у нас отравление, оказывается».

Читать полностью »

Куда брянцам съездить за грибами

Этой осенью Брянщину накрыло грибами! С утра в электричках не протолкнуться – едут грибники с огромными корзинками, ведрами и рюкзаками.

Этой осенью Брянщину накрыло грибами! С утра в электричках не протолкнуться – едут грибники с огромными корзинками, ведрами и рюкзаками. На остановках, в маршрутках и даже в офисах только и разговоров, что про грибы. Даже те, кто отродясь в лес не ходил, интересуются, где набрать боровиков и опят.

Читать полностью »

Грибной сезон в Самарской области продолжается

Грибной сезон в Самарской области продолжаетсяГрибной сезон в Самарской области, по словам опытных людей, в этом году уже закончен, если верить календарю. Однако аномально теплая погода не дает грибникам сидеть дома и консервировать уже собранное. Владимир Волков, грибник с 40-летним стажем, рассказывает, где в Самарской области можно найти лучшие грибные места:

— Я предпочитаю собирать грибы в поселке Прибрежный. Сейчас там хорошо растут опята. Если вы поедете, например, в Винтай, то обязательно привезете оттуда хороший урожай: опята, свинушки, грузди и вешенки. Буквально на днях, видимо, как раз из-за необыкновенно теплой для ноября погоды, на березе появились вешенки, да так высоко, что другу пришлось лезть за ними на дерево. Совсем недавно я сам находил грибы-дождевики размером с футбольный мяч. Правда, большинство из них не пригодны для употребления в пищу, но несколько штук все же удалось собрать. Кроме того, за Безенчуком, вдоль трассы, буквально за одну ночь появилось очень много грибов.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы