вешенки

На прилавках благовещенских магазинов появились свежие лисички

На прилавках благовещенских магазинов появились свежие лисичкиВ магазинах областного центра появились свежие лисички. Грибы, по словам продавцов, доставляют из Москвы. Цена за килограмм «рыжих» стартует от 800 рублей и доходит, в зависимости от торговой точки, до 1 000 рублей.

Несмотря на высокую стоимость, амурчане, уверяют продавцы, покупают грибы на пробу. В магазинах лисички расфасованы примерно по 150 — 200 граммов. Упаковка обходится покупателю около 200-300 рублей.

Читать полностью »

В Германии растет популярность грибов

Шампиньоны были и остаются самым популярным видом грибовНемецкие производители грибов смогли собрать урожай объемов 62 000 тонн в 2012 году. Из них 54000 тонн были проданы как свежие грибы и 8000 тонн пошли на переработку. При этом количество произведенной продукции остается стабильной по сравнению с прошлым годом, несмотря на то, что некоторые производители увеличили производственные мощности. Некоторые производители, с другой стороны, остановили свое производство грибов.

Из-за очень плохого качества соломы в прошлом году, которая вместе с конским навозом является субстратом для роста грибов, в этом году и в прошлом году объем урожая оказался несколько хуже, чем обычно.

Читать полностью »

Грибы отсюда

Грибы отсюдаЗаграничный капитал понимает в дарах леса больше отечественного?

Несмотря на хороший урожай грибов в этом году практически во всех регионах страны, ожидаемого снижения цен на них не произошло. К примеру, в Подмосковье свежие белые в начале осени стоили в среднем 550-600 рублей за килограмм.

На самом деле те же белые грибы и, например, маслята, которые собирает население и сдает потом коммерческим предприятиям, стоят в среднем 200 рублей за килограмм. Цена лисичек и того меньше – 40-60 рублей. Но стоимость товара возрастает по пути его движения к торговым прилавкам – высоки расходы на транспортировку, обработку и холодильное хранение, пояснили эксперты «Российским лесным вестям».

К тому же массовый сбор грибов, которыми так богаты леса России, существенно тормозит неразвитая инфраструктура. Доступ к грибным местам ограничивает отсутствие дорог и невозможность транспортировки лесного урожая. «Влияет и природный фактор. Даже в урожайный сезон множество грибов бывают червивыми», – рассказала руководитель московского представительства компании «Вологодская ягода» Анжелика Иванова.

Читать полностью »

Грибы оказались одним из источников атмосферного метана

Грибы оказались одним из источников атмосферного метанаПочвенные грибы оказались одним из источников природного метана в атмосфере, молекулы которого они производят, расщепляя аминокислоту метионин, заявляют ученые в статье, опубликованной в журнале Nature Communications.

Метан относится к числу основных парниковых газов. Он примерно в 25 раз сильнее воздействует на климат, чем углекислый газ. Несмотря на то, что основным источником метана в земной атмосфере является живая природа, его концентрация повысилась примерно в три раза с начала индустриализации. В августе 2012 года американские химики случайно обнаружили, что одним из крупнейших «доноров» метана являются океанические бактерии, преобразующие останки своих сородичей в парниковый газ.

Читать полностью »

Грибы пермских окрестностей

Выходные — выходными, но, чтобы сделать все эти фотографии, в лесные окрестности микрорайона «Бумажник» (он же — Голованово) Орджоникидзевского района Перми пришлось отправляться в среду, 15 августа 2012 года.

Лес же встречал вот таким естественным барьером, назовите его рогаткой или шлагбаумом — неважно. Аншлаг о недопустимости свалок мусора — это уже от горлесхоза, сотрудники которого, очевидно, искренне уверены, что леса не городские загрязнять, в принципе, можно.

Баннер о недопустимости свалки мусора

Баннер о недопустимости свалки мусора

Читать полностью »

Грибная охота может принести не только удовольствие, но и хороший доход

Структура российского рынка грибовВ конце августа в России начинается грибная пора. Сотни тысяч городских и сельских жителей отправляются в леса с корзинами, чтобы побаловать себя, своих родных и близких изысканными грибными деликатесами, а некоторые идут по грибы, еще и чтобы заработать.

По словам гендиректора фирмы «Матреко-Холод» Владимира Попова, в грибных краях некоторые местные предприятия даже приостанавливают работу, а занятия в школах переносятся на середину сентября. В богатом грибами районе в каждой деревне размещен один, а чаще несколько заготовительных пунктов. У входа — табличка с ценой скупки. Как в пункте обмена валюты, они постоянно меняются: народ несет грибы туда, где больше платят. Поэтому стоит одному заготовителю поднять расценки, как другие тоже вынуждены это делать. Цены у заготовителей очень разнятся по регионам. В Центральной России килограмм свежих белых грибов может стоить около 300 руб., лисичек — 100 руб., за другие грибы платят меньше. Чем больше уродилось грибов, тем, соответственно, ниже их стоимость.

Читать полностью »

«Грибной кризис» в Свердловской области

Засуха спровоцировала в Свердловской области настоящий «грибной кризис». Так что в этом сезоне, как сообщили в местной потребкооперации, видимо, не придется говорить о масштабном производстве грибных консервов. С подробностями Юлия Ершова.

— Что у нас с грибами то нынче тяжело будет? Засуха такая. Грибов вообще не будет?

Заготовитель Сысертского райпо обходит грибников. Этот год называет не просто неурожайным, а даже кризисным. Дождей не было около 2-х месяцев. В августе днем жарко, ночью холодно. А грибы любят тепло и влагу. Пенсионерке Зинаиде Павловне, несмотря на грибной кризис, все таки, удалось собрать немного подосиновиков.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы