На Закарпатье — много грибов. Житель Межгорского района, 58-летний Федор Тарахонич (на снимке), в эти ноябрьские дни, когда уже дали о себе знать первые заморозки и вот-вот выпадет снег, принес домой полную корзину первосортных белых грибов. А один из трофеев пришлось нести в руках, поскольку великан-боровик оказался из разряда «тяжеловесов». Стрелка на весах остановилась на отметке 1,9 килограмма!
Метки: 
Сезон грибов и ягод стартует в июне, когда появляются сыроежки, моховики и земляника.
В июле можно было идти в лес за подосиновиками, подберезовиками, моховиками, лисичками, маслятами, белыми грибами. Начинает созревать малина, ежевика и черника.
Но самый урожайный в лесу месяц – август. Так и просятся в лукошко все виды съедобных грибов и ягоды – малина, ежевика, черника, голубика, брусника, а также шиповник и лесные орехи.
Метки: 
Заготовка грибов
Промышленное выращивание грибов — развитый на Украине бизнес. Шампиньоны и вешенки обеспечивают производителям доход от $5 тыс. в месяц. Но что мешает зарабатывать на заготовке грибов, растущих в естественных природных условиях украинского Полесья? Компании, освоившие данный бизнес, получают от $10 тыс. за сезон
Благодаря климатическим условиям и географической близости к странам, где потребление грибов превышает 3–4 кг на человека в год (например, Польша, Германия, Австрия), украинские сборщики лесных грибов ежегодно увеличивают объемы экспорта примерно на 5%. У отечественных заготовителей есть шанс стать ведущими европейскими поставщиками данного вида продукции. «Статус» решил исследовать грибные места Украины и возможности данного бизнес-направления.
Метки: Вернуться на главную страницу
