здоровье

Грибы укрепляют иммунную систему благодаря витамину D

Грибы укрепляют иммунную систему благодаря витамину DНевероятно, но употребление грибов, богатых на витамин D2, может быть так же полезно, как прием витаминов, сообщают американские исследователи.

Исследователи из школы медицины Бостонского университета заявляют, что для повышения и поддержания стабильного уровня 25–гидрокси–холекальциферола в сыворотке крови в рацион полезно ввести грибы. Этот промежуточный продукт метаболизма витамина D указывает на здоровье костей и по его уровню можно судить о избытке или дефиците витамина D.

Исследователи 30 здоровых взрослых людей распределили случайным образом: участникам 1 раз в день на протяжении 3 месяцев давали по 2000 МЕ витамина D2 или D3, а другим — по 2000 МЕ грибного экстракта, также содержащего витамин D2.

Читать полностью »

Вешенка может быть полезной при диабете

Вешенка может быть полезной при диабетеНовое исследование, напечатанное в журнале Immunopharmacology and Immunotoxicology, показало, что употребление вешенки может помочь контролировать уровень глюкозы крови при сахарном диабете 2 типа.

Индийские ученые провели тестирование спиртового экстракта вешенки (Pleurotus ostreatus) и показали, что он способен значительно снижать уровень сахара в крови у мышей-диабетиков.

В своем исследовании ученые в течение 15 дней сравнивали действие спиртового экстракта гриба по сравнению с действием распространенного противодиабетического средства – глибенкламида. Диабет у мышей вызывался воздействием аллоксана.

Читать полностью »

Грибы — полезно или опасно?

Грибы - полезно или опасноПолезные свойства

Главным, основным достоинством этого природного продукта считается колоссальный запас белка, особенно велико его содержание в процентном соотношении в сухих грибах. Белка в этом даре природы в три раза больше, чем в мясе, вдвое больше, чем в яйцах, при этом грибы остаются низкокалорийным продуктом.

Грибы обладают способностью вызывать быстрое ощущение сытости, поэтому так популярны у диетологов, включающих их в разнообразные разгрузочные диеты. Содержание в грибах целых восемнадцати различных аминокислот благотворно влияет на умственную активность, повышает стрессоустойчивость, препятствует развитие атеросклероза.

Читать полностью »

Грибы защищают от простуды

Если вы боитесь заболеть гриппом, немедленно съешьте грибов. С таким советом выступили ученые из американского Университета Тафтса (штат Массачусетс).

Дело в том, что в ходе новейших исследований было установлено: грибы обладают удивительной способностью вызвать массовую гибель вирусов и болезнетворных бактерий, они также укрепляют иммунную систему человека. Как оказалось, грибы активизируют работу цитокинов (cytokines) — протеинов, «которые играют ключевую роль в защите организма человека от заражения вирусами, а также способны уничтожать клетки злокачественных опухолей», — пишет лондонская газета «Дейли мейл».

Читать полностью »

Почему нужно есть омлет с грибами

Омлет с грибами

Омлет с грибами

Рак поджелудочной железы – одно из тех онкологических заболеваний, которое проявляет себя лишь на поздних стадиях. Пока ученые совершенствуют методы ранней диагностики этого недуга, врачи дают советы по его профилактике с помощью вкусной диеты.

Согласно некоторым последним научным данным, такие злокачественные опухоли как рак поджелудочной железы могут очень медленно развиваться в человеческом организме полтора, а то и два десятилетия, пока не начнется этап бурного развития опухоли – тогда-то и появляются первые симптомы смертельно опасной болезни.

Читать полностью »

Грибы лечат и простуды, и тяжелые болезни

Оказывается, все грибы — лечебные, главное, знать, как их применять

— На Востоке грибы используют уже больше двух тысяч лет. Ученые установили, что целебные свойства грибов намного выше, чем у лекарственных трав. Из них выделены антибиотики, полисахариды, фитонциды, — рассказывает врач-фунготерапевт (специалист по лечению грибами) Галина СИЛОНОВА. — Фунготерапия помогает укрепить иммунитет естественным путем и практически не имеет противопоказаний. Эффективно и безопасно очищение печени с помощью грибов. Результаты видны уже через неделю — приходит в норму билирубин (желчный пигмент). Обычно используются три вида грибов: шиитаке, трутовик лиственничный, лисички. Всем известные культуры чайного гриба, морского индийского гриба, молочного тибетского гриба содержат уксусно-кислые бактерии. В настое молочного гриба (грибной кефир) много полезных веществ, и он не имеет аналогов среди современных кефиров. Принимать его можно при заболеваниях желудка и кишечника, в том числе дисбактериозе. Широко в народной медицине использовали гриб чага для лечения опухолей, заболеваний желудочно-кишечного тракта, язвенной болезни желудка. Для стимуляции иммунитета, профилактики простудных заболеваний можно применять препараты грибов шиитаке, рейши, кордицепс. Но здесь, как и во всем в медицине, самолечение противопоказано, без совета специалистов никак.

Читать полностью »

Сахарный диабет будут лечить грибами?

Веселка обыкновенная (Phallus impudicus)

Белорусские ученые проводят эксперименты по созданию лекарства, которое в будущем может заменить дорогостоящие аналоги.

Ученые Института фармакологии и биохимии Национальной академии наук Беларуси сейчас трудятся над созданием нового препарата для лечения сахарного диабета. Ноу-хау данного препарата в том, что в его состав входит экстракт гриба веселка обыкновенная (Phallus impudicus).

Читать полностью »

Польза древесных грибов

Древесные грибы — пока малоизвестная, но очень вкусная разновидность съедобных грибов. Некоторые специалисты указывают на содержащиеся в них вредные вещества, но подобные вещества содержатся и в некоторых других, более распространённых видах, пишет sunhome.ru.

Читать полностью »

Грибы снижают риск заболевания раком груди

Грибы снижают риск заболевания раком груди

Грибы снижают риск заболевания раком груди

Ученые из University of Western Australia in Perth смогли обнаружить, что употребление всего третей части унции свежих грибов, что равняется примерно десяти граммам, ежедневно способствует снижению у женщин развития рака груди на шестьдесят четыре процента.

Специалисты провели обследование двух тысяч жительниц Китая, пятьдесят процентов из которых болели раком груди. Стоит отметить, что специалисты учли рацион питания добровольцев, а также факторы, которые способствуют развитию данного недуга, например такие как лишний вес, недостаточное количество физических нагрузок, а также курение. В итоге эксперты пришли к заключению, что грибы обладают противораковым эффектом.

Читать полностью »

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы