Несколько простых правил грибника

Несколько простых правил грибникаНе за горами активный грибной сезон. Уже сейчас то здесь, то там слышно о вспышках активности роста белых, лисичек, подосиновиков. Но до настоящего сезона грибной охоты нужно еще подождать, особенно учитывая предстоящий жаркий и засушливый июль. За это время можно подготовиться, чтобы элементарно не попасть из леса на больничную койку. Ведь грибов, как съедобных, так и условно-съедобных великое множество, и лучше всего уметь ориентироваться в том, какие грибы, где, когда и как собирать.

Читать полностью »

Пора по грибы

В подмосковных лесах — первые грибы: белые и подберезовики. Рано в этом году — из-за быстро нагрянувшего лета. Вдоль подмосковных трасс вовсю торгуют грибами, по 400 руб. за маленькую кучку. Хотя врачи предостерегают: у дорог покупать опасно, ведь грибы — это губки, впитывающие всякую выхлопную вредность, тяжелые металлы и радионуклиды. На столичных рынках уже изъяли десятки кг радиоактивных лисичек, правда, не подмосковных.

Читать полностью »

Грибное дело: Как сельская учительница стала бизнесменом

Грибное дело: Как сельская учительница стала бизнесменомНина Алексеевна СТЕПАНОВА живёт в дальней деревне Перелучи. Давно на пенсии, но до сих пор преподаёт в начальных классах. У неё учатся сегодня внуки и правнуки первых учеников.

И есть чему поучиться! Не так давно она на удивление односельчанам открыла свой… бизнес. Мало того, написала бизнес-план и получила под него безвозмездную субсидию. А дальше (что самое, пожалуй, смешное для этих мест!) — занялась выращиванием… грибов.

И тем не менее! Чем семья выживает, если совхоз канул в Лету, а устроиться на работу попросту некуда? Лесом! Ягодами и грибами. Особенно грибами. Деревня-то дальняя. Лесных даров немерено. Сами Степановы собирают и у односельчан закупают. Сушильную камеру сделали специально.

— Но ведь это доход сезонный, — говорит Нина Алексеевна, — а тут Николай (один из сыновей. — Е.З.) в Интернете вышел на страницу про гриб-вешенку. Их, оказывается, можно выращивать, как шампиньоны, — на плантациях. А ведь вешенки очень полезны! Они выводят из организма токсины, успокаивают нервы, снижают давление…

Читать полностью »

Первый музей грибов открылся в Хорватии

Скоро посетив Хорватию, туристы научатся прекрасно разбираться в грибах. В Загребе на площади Бана Елачича открылся первый в стране музее грибов.

В его экспозиции представлены как съедобные, так и ядовитые грибы. Посетители смогут узнать все о грибах, как их правильно собрать, готовить или хранить.

В Щелковском районе найдена радиоактивная черника

В Московской области появилась радиоактивная черника. 14 килограммов зараженных ягод изъяли в Щелковском районе. Чернику привезли из Тамбовской области и с московского рынка Выхино. Обе партии утилизированы. У ягод, купленных на одном из рынков Щелковского района, допустимая концентрация опасного для человека радионуклида цезия-137 была превышена более чем в два раза.

В чернике, землянике, клюкве и грибах радиационные элементы накапливаются лучше всего. Чтобы не подвергать свою жизнь опасности, достаточно соблюдать элементарные правила безопасности: по возможности приобретать продукты на организованных рынках – здесь они проходят обязательную экспертизу. А если все-таки сомнение в качестве ягод, фруктов или мяса есть, продукты всегда можно бесплатно проверить в специальной лаборатории. Такая процедура займет примерно полтора часа.

Читать полностью »

ЕС: Экзотические грибы стали более доступными для широкой публики

ЕС: Экзотические грибы стали более доступными для широкой публикиТо, что экзотические грибы потребляются исключительно высшим классом общества, является делом прошлого, уверен Гарольду Шурманс, представитель компании Westland Mushrooms, Нидерланды. Об этом он рассказал в своем интервью порталу freshplaza.

«Это было так, потому что цены были на достаточно высоком уровне. Сейчас ситуация в корне изменилась. Азиатские грибы становятся все более доступными для широкой общественности. Вы видите, что больше и больше продуктов становятся доступны в супермаркетах, где, в частности, представлен широкий спектр экзотических грибов. Самое замечательное в том, что как только потребители знакомятся с такими грибами. как Eryngii, Shimeji или Enoki, они снова и снова готовы покупать их», — говорит он.

Читать полностью »

Первые грибы уже появились на трассах Томска

Первые грибы уже появились на трассах Томска

400-500 рублей за литровое ведерко белых грибов просят сами грибники.

Первые грибы появились сравнительно недавно, около двух недель назад. Причем «грибные» места продолжают радовать любителей погулять по лесу. Грибники, в больше степени, предпочитают Тимирязевский бор, Курлек, лес в пос. Моряковка.

Читать полностью »

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы