На Рижских рынках уже продают первые грибы

Уже пару дней на Рижском центральном рынке можно купить первые грибы — строчки.

Это условно съедобные грибы. Чтобы они стали съедобными, их сначала нужно долго несколько раз отваривать и сливать воду, чтобы из грибов вышла гельвелловая кислота*, которая сильно бьет по кровяным телам и печени, может вызвать отравление.

Читать полностью »

Грибы и рыба в Японии признаны опасными к употреблению

Шиитаке

По сообщению министерства здравоохранения Японии, в девяти префектурах страны были обнаружены пищевые продукты, содержание радиоактивных частиц в которых превышает нормы.

С начала апреля было зафиксировано 337 случаев по 51 виду пищевых продуктов с недопустимой концентрацией радиоактивных частиц. Из них 142 случая пришлось на префектуру Фукусима. Преимущественно это — сельскохозяйственные продукты и грибы шиитаке, сырая рыба.

Документальный фильм: Грибная охота 1990 год

Самая доступная на Руси из охот — сбор грибов. Занятие это не для ленивых. Встать нужно ни свет ни заря, а в лесу каждому грибочку поклониться. Грибная охота в наших лесах начинается весной: в период цветения подснежников появляются первые грибы — сморчки и строчки.

«Пермь-телефильм» Режиссер: М. Заплатин

Текст читает И. Смоктуновский

На рынках Пензы начали продавать сморчки

На рынках Пензы начали продавать сморчки

Сезон тихой охоты открыт. На городских рынках Пензы в продаже начали появляться сморчки — первые весенние грибы. В лиственных лесах их можно увидеть с середины апреля.

«Раньше они прямо полянками росли, а в этом году в лесу их было очень мало, приходилось буквально по одному собирать», — рассказала грибник Надежда Орешкина.

У Надежды Орешкиной конкурентов в районе Гидростроя нет, только она реализует лесной товар. Женщина набрала сморчков в Шемышейском районе. И, хотя специалисты эти грибы относят к условно съедобным, покупателей оказалось предостаточно: люди не боятся.

Читать полностью »

Полезные свойства грибов: результаты исследований

Грибы

Какие бы виды грибов вы не предпочитали — шампиньоны, вешенки или шиитаке – все они содержат полезные для здоровья вещества. Многие разновидности грибов содержат селен и, как люди, вырабатывают витамин D под воздействием солнечного света. Вешенки – прекрасный источник железа. Кроме того, грибы не очень калорийны и полезны для здоровья.

Источник витамина D

Грибы – единственный растительный источник этого важного витамина. Как и люди, грибы вырабатывают витамин D под действием солнечного света. Некоторые грибы специально подвергают воздействию ультрафиолета перед сбором, чтобы в них оказалось больше витамина D.

Читать полностью »

Земля — планета грибов. Ещё одна загадка для человечества

"Кто кого?". Фото: Владимир Воробьев

"Кто кого?". Фото: Владимир Воробьев

Грибы — одна из особых форм жизни, они обладают некоторыми признаками и растений, и животных, и играют важную роль в образовании органического вещества на Земле. Грибы — важный продукт питания, содержащий белки, витамины, микроэлементы, в год их съедают до 5 млн тонн. Они являются источником производства антибиотиков, возможно, и лекарства от рака.

Наносят грибы и вред: уничтожают до 30% заготавливаемой древесины, воздействуют на нефтепродукты, металлы и другие материалы.

Читать полностью »

Полиция Финляндии выпустила брошюрку для русских туристов

Научить российских туристов правильно вести себя на родине решили финские полицейские. И выпустили брошюру “Безопасно в Лапландии”. Ее предпринт доступен на сайте полиции.

Полиция Финляндии выпустила брошюрку для русских туристов

В брошюрке правила хорошего тона, так и советы по выживанию. Так, например, из книги можно узнать, что водопроводную воду в Финляндии можно пить сырой, а жидкость из водоемов лучше кипятить, финским метеоролагам доверять не стоит, если намечается поход в горы в Лапландии, сбитого оленя на трассе, увозить с собой не стоит, а вот грибы и ягоды в лесу собирать можно, не опасаясь, что явится хозяин территории, парковаться на обочинах у кемпингов не принято, также как и садится пьяным за руль…

Читать полностью »

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы