Опенок ложный серно-желтый

Опенок ложный серно-желтый

Hypholoma fasciculare

Растет большими группами на гнилой древесине хвойных и лиственных деревьев летом и осенью.

Шляпка диаметром до 5 см, сначала колокольчатая, затем плоско-выпуклая, нередко с бугорком в середине, тонкая, маломясистая, неопушенная, желто-серная обычно более темная в центре.

Читать полностью »

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Опенок ложный кирпично-красный

Опенок ложный кирпично-красный

Hypholoma Sublateritium

Растет группами на пнях деревьев лиственных пород и около них в августе — сентябре.

Шляпка колокольчатая, округлая, гладкая, желто-красноватого цвета, в центре более темная.

Пластинки, прикрепленные к ножке, частые, желтоватые с дымчатым оттенком или темно-оливковые.

Читать полностью »

Энтолома ядовитая

Энтолома ядовитая

Rhodophyllus Sinuatus

Растет в основном в южной половине лесной зоны и на Кавказе, одиночно и группами, в широколиственных лесах, на опушках, среди кустарников в июне — сентябре.

Шляпка диаметром до 15 см, выпуклая с бугорком в середине, потом вдавленная или воронковидная, обычно с волнисто-изогнутым тонким краем, гладкая, неопушенная, беловатая или кремово-желтая.

Читать полностью »

Грибные места под Красноярском

Деревня Плоская: в окрестностях деревушки много белых шампиньонов, этот гриб растет там, где пасутся коровы, так как шампиньоны любят насыщенную навозом почву.

Как доехать: через Емельяново до деревни Плоской, свернуть на юго-восток — пять километров до леса.

Поселок Арей: в здешних лесах водятся грузди и их неизменные соседи — подберезовики и подосиновики.

Как доехать: до поселка и свернуть на север, далее — 3 километров до леса.

Деревня Погорелка: в этих местах водятся маслята.

Как доехать: по Северо-Енисейскому тракту до Погорелки и уйти на восток, далее проехать в этом направлении один километр до леса.

Читать полностью »

Где растут грибы?

Грибы считаются частью природы, они выполняют определённые функции в жизни леса, и в природе в целом. В первую очередь — это вкуснейшее создание природы. Грибы растут везде, их можно встретить не только в каких-то определённых странах, грибы растут везде, где есть хороший грунт и смешанные леса.

Разнообразие грибов, можно найти в заполярных широтах (на Новой Земле, в Шпицбергене и т.д.). В этих местах можно найти огромное количество разнообразных грибов, начиная от сыроежек, и заканчивая подберёзовиками. Алтай, Камчатка и Чукотка, богаты различными видами шампиньонов. В степных районах можно найти сморчки и всеми любимые шампиньоны. Лесные территории нашей страны, так же являются кладом для любого грибника, ведь мы имеем большие территории смешанных, лиственных и хвойных лесов.

Читать полностью »

Когда собирать грибы?

Первые весенние грибы появляются в середине мая — это сморчки и строчки. Месяц июль — богат на разнообразие грибов, Вы можете найти огромное количество грибов в разных частях леса, в июле созревает более 10 видов грибов. Август считается самым грибным месяцем лета, в этом месяце грибы появляются в большом количестве, поскольку в августе дозревают грибы, появившиеся в июле, и появляются новые грибы. Август и сентябрь — это именно те месяцы, в которые нужно собирать грибы на зимний запас.

Читать полностью »

Правила для новичков грибной «охоты»

Начинающие грибники, часто не знают большинства правил сбора грибов, а так же не понимают, какие грибы съедобные и какие являются ядовитыми. Начинающий грибник свои первые походы в лес за грибами, должен проводить с опытным грибником, таким образом, он сможет правильно научиться различать грибы и правильно их собирать.

Опытный грибник, всегда сможет помочь начинающему грибнику советом, а так же поможет правильно собрать «урожай». Начинающие грибники должны знать, что грибы необходимо собирать по определенным правилам, которые необходимо выполнять для того, чтобы грибов не становилось меньше после их сбора.

Обычно, грибы собирают таким образом: небольшим ножиком обрезается ножка гриба, и притаптывается землёй или же сверху срезанного гриба кладут листья с землёй. Таким образом, Вы сможете продлить жизнь грибнице, и собрать не один урожай. Некоторые виды грибов собирают, не обрезая ножку, а выкручивая гриб из грибницы.

Читать полностью »

Как выращивать грибы?

Выращивать грибы мечтает каждый грибник, все хотели бы выращивать грибы как капусту, или картошку, однако это достаточно сложное занятие, которое требует хороших навыков и знаний. Выращивание грибов началось более 2-х тысяч лет назад, ещё древние греки умели выращивать грибы и могли похвастаться в этом деле профессионализмом и большими успехами.

Различные виды грибов выращивают по-разному, так для выращивания опят используют пни от срезанных деревьев. На пни высеваются споры опят, для этого шляпки зрелых грибов кладутся на бумагу вниз пластинками, после чего споры стряхиваются в банку с водой, воду со спорами заливают в трещины пней и периодически их поливают, через некоторое время на пнях появляются грибы опята.

Читать полностью »

Охрана грибов

Грибы играют важную роль в жизни леса и окружающей среды. Грибы «работают» вместе с микроорганизмами и бактериями, удаляя отмершие остатки растительности. Если бы в лесу не было грибов, то листья, которые опадают каждую осень, были бы в огромном количестве, и создавали огромное препятствие для возобновления леса. Грибы «дружат» с деревьями, поэтому чаще всего грибы можно найти под различными видами деревьев. Грибы не только удаляют остатки растительности, но и предотвращают гниение коней деревьев по причине поражения болезнетворными микроорганизмами. По мнению учёных, некоторые виды деревьев вообще не могут нормально существовать без грибов, к примеру, сосна не может правильно и хорошо развиваться без грибов, которые растут у её подножья.

Читать полностью »

Маринование грибов

Маринованные грибы достаточно вкусные, их используют для приготовления различных блюд, кроме этого, маринованные грибы можно употреблять как дополнение к гарниру. Маринование грибов должно проходить по некоторым правилам, только в этом случае Вы сможете достичь хороших результатов, и Ваше блюдо получится вкусным. Для маринования пригодны белые, подосиновики, подберезовики, моховики, маслята, рыжики, опята осенние и летние, строфария сине-зеленая, лисички, шампиньоны.

Читать полностью »

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы