Народный календарь: Антип и Василий

Если на Антипа пойдет дождь, то грибов много будет. А если вдруг заморозки ударят, то предвещают они отличный урожай на грузди.24 апреля День Антипы. Антип Половод, Водопол, Водогон, Половодье. «Антип воды распустил». По антиповой воде о хлебушке гадай. Если воды не вскрылись, то весна поздняя и лето плохим простоит. «Антип без воды — закрома без зерна». Если на Антипа пойдет дождь, то грибов много будет. А если вдруг заморозки ударят, то предвещают они отличный урожай на грузди. В этот день крестьяне никогда не проводили работы по посеву и посадке – считали этот день для рассады да семян неблагоприятным.

25 апреля Василий Парийский. Василий Парильщик. Землю парит. «Антип воду льет на поймы, Василий пару поддает». «На Василия и земля запарится, как старуха в бане». Если солнышко действительно землю парит, то год будет плодородным.

Зеленушка

Зеленушка

В виду того, что зеленушки зачастую произрастают довольно большими группками, на одном небольшом участке можно собрать целую корзину этих лесных даров. Правда, чтоб правильно срезать этот непростой гриб, нужно приложить некоторое усилие.

Описание зеленушки

Зеленушка является грибом рода Трихомола семейства Рядковые. Характерное название досталось ей за зеленый окрас, который сохраняется даже после отваривания. За эту внешнюю особенность у нас данный гриб называют еще зеленкой или рядовкой зеленой. Он растет преимущественно в лиственных и хвойных лесах, зачастую его можно увидеть в не очень густом сосновом бору с песчаным грунтом. Зеленушка обычно попадается в ту пору, когда остальные съедобные грибы уже «отходят», то есть с начала осени и до самих заморозков. Растет рядовка зеленая одиночно либо группой по 5-8 штук.

Читать полностью »

Народные приметы: если на Акулину звезд на небе много, жди много грибов и ягод

По народному календарю 20 апреля Акулинин день. На Акулину примечали погоду: если на дворе крепкий мороз и солнце – к урожаю хлебов и гречихи. Говорили: «Если на Акулину дождь — яровые плохие, а калина хорошая». А вот если звезд на небе много, то будет много грибов и ягод, но на звезды можно было смотреть, только находясь на улице, а через окно на звезды глядеть не «рекомендовалось» – не к добру это.

Житель Актобе оштрафован на 8 тысяч тенге за выращивание грибов

Житель Актобе оштрафован на 8 тысяч тенге за выращивание грибов

Штраф в размере восьми тысяч тенге (чуть более 1600 рублей) заплатил житель Актобе, который организовал в подвале многоэтажного дома подпольный цех по выращиванию вешенок.

После многочисленных жалоб жильцов на неприятный запах, и огласки этого факта средствами массовой информации, служба санэпиднадзора провела проверку и установила, что грибной цех работал без разрешительных документов. В итоге работу нелегального предприятия приостановили, изъятую партию грибов, в размере 1,2 тонны, уничтожили, а дело на предпринимателя передали в суд.

Читать полностью »

Самый дорогой трюфель в мире

Белый трюфельО знаменитых французских грибах, которые ищут специально обученные свиньи, все мы наслышаны. Но вот «грибной» рекорд стоимости принадлежит редкому белому трюфелю. Его можно найти только на севере Италии, а размер одного гриба достигает в диаметре 12 сантиметров. Продают белый трюфель по цене до 4 000 евро за килограмм. Интересно, что один такой трюфель может  весить до 500 г. Четыре года назад три магната из Гонконга купили на аукционе трюфель весом 750 г за рекордную цену — $209 000.

Вперед, на грибалку! Как южноказахстанцы ходят за грибами

При наступлении первого тепла настоящие грибы рвутся за город – на «грибалку»

При наступлении первого тепла настоящие грибы рвутся за город – на «грибалку»

Вот она – весна! Такая долгожданная, теплая и ласковая. С грозами и проливными дождями, с ароматом распустившегося урюка и зеленью травы. Говорят, зеленый цвет лечит и успокаивает нервную систему. А где можно увидеть много-много зелени? Конечно же, за городом, в походе за грибами.

Настоящих грибников в нашем городе хватает, тех самых «больных», которые при наступлении первого тепла рвутся за город – на «грибалку»! Благо, несмотря на жесткую конкуренцию с местными жителями, и горожанину набрать грибов очень даже можно. Вырваться из душного города, подышать свежим воздухом, послушать жаворонка, звенящего в высоте, посидеть на мягкой траве в тесном кругу близких друзей – что может быть приятней в выходной день? И конечно же, для тех, «кто из офиса», это отличный повод намотать пешедралом с десяток километров, так нужных для «убийства» остеохондроза. В общем, масса плюсов при одном условии – нужно наверняка знать грибное место!

Читать полностью »

Воздействие солнечных лучей на грибы, повышает в них содержание витамина D в 7 раз

Воздействие солнечных лучей на грибы, повышает в них содержание витамина D в 7 раз

Исследователи компании Cantox Health Sciences International установили, что при воздействии прямых солнечных лучей у грибов, выращенных промышленным способом, повышается содержание кальциферола (витамина D). При этом воздействие можно производить, как во время роста, а также и после сбора урожая.

Было установлено, что после ультрафиолетового воздействия, в грибах содержание кальциферола становится равным количеству, содержащемуся в жирной рыбе, печени и яичном желтке.

Читать полностью »

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы