Самые грибные места Кузбасса

Опытные грибники говорят, что грибов в этом году гораздо меньше, чем было в прошлом году. Поэтому нельзя терять времени даром, если вы хотите припасти соленых или маринованных грибочков на зиму. Куда лучше отправляться смотрите на карте:

Самые грибные места Кузбасса

Самые грибные места Кузбасса

Читать полностью »

Причины возможных неудач при выращивании кольцевиков

Навозник двуспоровый (Coprinus bisporus)

Навозник двуспоровый (Coprinus bisporus)

Что делать, если на соломенных тюках не появляются строфарии? Для начала нужно распотрошить солому в нескольких местах и проверить, есть ли там белые волокна мицелия. Если нет, значит, грибница погибла. Наиболее распространенная причина этого — слишком интенсивный полив или чересчур высокая влажность соломы при инокуляции. Солома также может быть поражена плесневыми грибами или клещами, которые препятствуют развитию мицелия. Такие тюки необходимо удалять. Если строфарии выращивают несколько лет подряд, необходимо поменять место.

Однако если в тюке соломы видны нити мицелия, еще можно рассчитывать на урожай. Вероятно, мицелий растет очень медленно из-за того, что перед инокуляцией тюк был недостаточно влажным или вентиляция в период роста какое-то время была слабой.

Читать полностью »

Классический способ выращивания кольцевиков

Колцевики часто растут и рядом с тюками соломы - на землеПолноты ради необходимо рассказать несколько более обстоятельно о классическом методе культивирования грибов. В качестве субстрата также служит свежая, здоровая солома в неизмельченном виде. Раньше бытовало мнение, что лучше использовать измельченную солому, так как при выращивании грибов в ящиках ее удобнее перерабатывать. Измельченную солому можно получить в ближайшей конюшие; некоторые грибные хозяйства ее также предлагают.

Солому и в этом случае необходимо увлажнять. Для этого надо найти чистое место; особенно хорошо подходит бетонированная поверхность. Здесь солому сгребают в кучу, которая не должна быть выше 1 м, и основательно увлажняют с помощью лейки или разбрызгивателя 2-3 раза в день.

Читать полностью »

Выращиваем кольцевики дома

Кольцевик можно выращивать на балконе или в другом нежилом помещении. Но привитые тюки соломы нуждаются в контакте с почвой. Таким образом, потребуется заполнить землей достаточно большую емкость высотой 20 см, прежде чем поместив в нее солому.

Выращивание кольцевика дома в ящиках

Помещение должно хорошо проветриваться, так как иначе мицелий не сможет развиваться. Кольцевикам нужен еще и свет. Если его будет недостаточно, они не приобретут коричневой окраски и останутся в белых шляпках. Так как грибы поглощают тяжелые металлы из выхлопных газов, лучше не выращивать их в используемых по назначению гаражах.

Читать полностью »

Выращиваем кольцевики в саду

Новый метод культивирования грибов без использования почвы идеально подходит для людей, которые собираются заняться этим впервые. Для выращивания культур кольцевиков подходят периоды с апреля по июнь и с сентября по октябрь.

Выращивание кольцевика в саду

Прессованная солома. Вам понадобятся тюки спрессованной соломы, лучше всего брикеты, прессованные под высоким давлением, так как в этом случае урожайность будет значительно выше. Их можно приобрести практически в любом крестьянском хозяйстве или в специализированных магазинах. Подойдет любой вид соломы, если она хорошего качества: здоровая солома золотисто-желтого цвета и приятно пахнет. Поверхность соломинок блестит, разорвать их очень трудно. Если вы начинаете выращивать кольцевики весной, приобретайте брикеты, которые хранились в совершенно сухом месте.

Читать полностью »

Выращивание кольцевиков

Кольцевик (строфария кольцевая)Можете ли вы назвать грибы, изображённые на снимке? Одни скажут, что это подосиновики, другие — подберезовики, третьим они чем-то напомнят сыроежку. И все будут неправы. Эти красавцы — один из видов строфарии, или, проще — кольцевики (Stropharia rugoso-annulata). Не встречали таких в лесу? И вряд ли могли встретить.

Кольцевики — малоизвестные съедобные грибы. Они пластинчатые, как сыроежки, но по форме и цвету похожи на благородные боровики. Цвет мясистой шляпки строфарии варьирует от серо-коричневого до каштаново-красного, пластинки же белые (позже цвет их меняется от голубоватосерого до черно-фиолетового). Диаметр шляпки достигает 20 см, а вес гриба — 1 кг. Вкус приятный, напоминает подосиновик. Но главное достоинство этих грибов — простота подготовки питательного субстрата для них и нетребовательность, по сравнению с шампиньонами, к условиям выращивания.

Читать полностью »

Карты загрязнения территории Республики Беларусь цезием-137 и стронцием-90

Карта загрязнения территории Республики Беларуси радиоактивным цезием-137 в 2004 году.

Карта загрязнения территории Республики Беларуси радиоактивным цезием-137 в 2004 году

Читать полностью »

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы