Россияне предпочитают отдыхать в лесу, собирая грибы и ягоды

Сбор грибов и ягод — самое популярное хобби в России. Таковы результаты всероссийского опроса ВЦИОМ. Рыбалка — второй по популярности вид досуга. А популярной во всём мире охотой занимаются лишь 4% опрошенных. В особенностях увлечений россиян разбиралась корреспондент «Вестей ФМ» Ольга Беляева.

Россияне предпочитают отдыхать в лесу, собирая грибы и ягоды

ВЦИОМ регулярно проводит исследования на тему, как россияне проводят свободное время, чем предпочитают заниматься. Если исключить путешественников, выезжающих за границу, получается, две третьих опрошенных, которые остаются летом дома или отправляются на дачу, где они находят занятие по душе, рассказала «Вестям ФМ» пресс-секретарь ВЦИОМ Ольга Кременчук.

Читать полностью »

Собирая грибы, опасайтесь гадюк

В Челябинске за срочной медпомощью обратился грибник. Думал, вот-вот умрет, и прибежал в больницу с перетянутой рукой и показывая врачам прокушенный палец, а в другой нес банку, куда посадил змею — своего обидчика.

Открыт сезон тихой охоты

Тихая охота

Ученые удивлены: грибы выросли слишком рано, и грибники уже приносят домой полные корзинки. В уральских лесах появилось много грибов – их уже продают по обочинам дорог. В сапожковских лесах под Рязанью дружно брызнули маслята. Лесной урожай-2011: лето будет грибным и малоягодным. Правила «тихой охоты»: к каким грибам нельзя прикасаться? Техника безопасности при сборе грибов, охота, тихая охота, грибы, маслята, собирать грибы, съедобные грибы, гриб строчок, гриб сморчок, грибы в домашних условиях.

Читать полностью »

Боровик (белый гриб, настоящий и ложный)

Белый гриб (Boletus edulis)

Белый гриб (Boletus edulis)

Белый гриб (Boletus edulis) растет в березовых, еловых, сосновых и смешанных лесах, одиночно и группами. Шляпка до 20 см диаметром, окраска ее кожицы – от почти белой до темно-бурой. Трубчатый слой сперва белый, позже до темно-зеленого цвета. Ножка плотная, клубневидная, до 12 см длиной и 6 см толщиной, светло-бежевая, с белым сетчатым рисунком. При сушке мякоть белого, в отличие от других грибов пригодных к данному виду переработки (так называемых черных – подберезовиков, подосиновиков и пр.), не темнеет, что и послужило основанием для возникновения названия. Форму, растущую в сосновых лесах, называют боровиком. Гриб встречается с мая по октябрь, но более часто – во второй половине этого срока. Самый известный и наиболее ценный наш гриб.

Читать полностью »

Вешенки

Вешенки

Вешенки

Отправляясь в лес за этими грибами, смотреть надо не под ноги, а вверх, на верхушки деревьев: именно там растут вешенки – удивительно вкусные, и не менее полезные

Описание вешенок

Вешенки – грибы, принадлежащие семейству Вешенковые. Род Вешенка имеет множество видов, большинство из которых можно употреблять в пищу. Вешенки распространены в странах с умеренным климатом, в том числе на Украине и в России, где встречается семь видов этих грибов, из которых съедобны пять. Наиболее часто в кулинарии используется гриб Вешенка обыкновенная или вешенка устричная.

Читать полностью »

Грибы — условно съедобные деликатесы

Отравление грибами в России происходит каждое лето. Нынешний печальный сезон уже открыт. По данным Роспотребнадзора, первый случай зафиксирован в Нижнем Новгороде. Женщина наелась сморчков. Причина самая распространенная — неправильное приготовление.

Необыкновенные вешенки

«По вкусу — белый гриб, но по пищевой ценности ей нет равных». Так в двух словах можно охарактеризовать вешенку.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы