Волоконница земляная

Волоконница земляная

Inocybe geophylla

Другое название:  Волоконница землисто-пластинковая

Волоконница земляная не отличается какими либо особенными внешними признаками. Обычный гриб небольшого размера, растущий в общей картине таких же неприметных грибов. Но одна особенность все же у него есть – именно в этом грибе содержание ядовитого мускарина подходит к максимальной отметке. Таким достижение не может похвастаться даже пресловутая бледная поганка.

Не пренебрегайте горькушкой

Горькушка, казалось бы, немудрящий гриб, хотя и относится к семейству груздей, вполне уважаемому сборщиками грибов. Недаром ее еще называют груздь горький. Однако многие грибники ею частенько пренебрегают. А в Западной Европе и вовсе считают ядовитой и не только ее, но и все остальные «солонухи» с горьким млечным соком. Даже волнушки и грузди числят несъедобными, потому что там грибы не солят, а только жарят, варят и маринуют. А грибы с горьким млечным соком для этого подходят мало.

Горькушка (Lactarius rufus)

Горькушка (Lactarius rufus)

Так что в этом плане европейцы нам не указ, грибы-то от неумения солить их не делаются хуже. Прямо скажем, если горькушку правильно приготовить, то она в засоле весьма неплоха, даже вкусна. Уж, по крайней мере, сыроежкам никак не уступит. Кроме того, некоторые любители молодые грибки изредка маринуют, но я этого делать не пробовал, поэтому рекомендовать не могу. Для других заготовок горькушка непригодна.

Грибные места Тверской области

Поселок Рождествено — самое грибное место под Тверью. Здесь в течение всего лета любители «тихой охоты» собирают белые грибы, лисички, подосиновики, маслята. Добраться до Рождествено можно с тверского автовокзала, доехав на автобусе до остановки «Завод 1 Мая».

Много грибов на Васильевском Мхе. Этот грибной район примыкает к городу и начинается от поселка Заволжский. Добраться до Васильевского Мха можно на рейсовом автобусе с автовокзала.

Ягодные места Тверской области

Ягодные места Тверской областиВ Калининском районе землянику и чернику собирают почти в каждом лесу. Хорошая и крупная ягода в районе Васильевского Мха. Добраться можно автобусом с автовокзала.

Малины много под Медным в районе Кумордино и Князево. Поспевает она к середине июля. Добраться до малинников можно автобусом с автовокзала.

Большой малинник есть всего в шести километрах от города по Старицкому шоссе за деревней Калиново. В лес прямо до малинника проложена бетонированная дорога. Добраться можно автобусом, идущим до Даниловского, садимся в «Южном» на улице Левитана.

Груздь настоящий

Груздь настоящий

Грузди

Груздь относится к категории условно съедобных грибов, но ради неповторимого вкуса и аромата хозяйки готовы долго хлопотать, вымачивая его и меняя воду в кадках

Описание груздя

Груздь настоящий – гриб с воронкообразной желтоватой шляпкой, пластинчатой снизу и светлой цилиндрической ножкой из семейства Сыроежковых. Выделяют несколько разновидностей этого гриба: настоящий (сырой), черный, желтый, дубовый, осиновый и перечный. По приятному аромату и отменным вкусовым качеством на первом месте среди прочих располагается груздь настоящий.

Грибные места Нижегородской области: куда поехать в выходной

На рынках от грибных шляпок рябит в глазах, вдоль трасс всё чаще можно увидеть предприимчивых бабушек, а с приближением выходных целые толпы людей с лукошками движутся в сторону леса… Нижегородцы и гости города – поезжайте за грибами!

Грибные места Нижегородской области

В помощь автомобилистам-грибникам портал Kolesa.Ru подготовил краткий обзор грибных мест Нижегородской области, аналогичный опубликованному ранее материалу для жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Напоминаем: мы рассмотрели статистику последних лет, и, не обладая даром предвидения, мы не можем с точностью предсказать урожай этого года. Итак, куда отправиться «чтобы недалеко от города».

Трюфели в даниловских лесах

С питанием вполне могут помочь предприимчивые горожане. Ярославец Лев Кокурин вот уже несколько лет собирает в даниловских лесах грибной деликатес — речь идет о белых трюфелях. Цена такого лакомства до 1,5 тысяч рублей за грамм. В разных странах белые и черные трюфели продают на аукционах, где участники — шеф-повара лучших ресторанов. Стоимость гриба зависит от размера. Самые высокие ставки на трюфель весом более килограмма. Хотя в наших лесах такие крупные экземпляры Льву Кокурину еще не попадались.

Белый трюфель

Белый трюфель

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы