Советы грибника

Казахстан: утверждены Правила побочного пользования лесом на территории государственного лесного фонда

(Пока оценок нет)

Loading ...

Опубликовано: 11 ноября 2011

Казахстан: утверждены Правила побочного пользования лесом на территории государственного лесного фонда

Аннотация к документу: Постановление Правительства Республики Казахстан от 1 ноября 2011 года № 1268 «Об утверждении Правил побочного пользования лесом на территории государственного лесного фонда»

Правила разработаны в соответствии с подпунктом 16) статьи 12 Лесного кодекса Республики Казахстан и определяют порядок побочного пользования лесом на территории государственного лесного фонда, а также регулируют следующие виды деятельности: мараловодство, звероводство, размещение ульев и пасек, огородничество, бахчеводство и выращивание иных сельскохозяйственных культур, заготовка и сбор лекарственных растений и технического сырья, дикорастущих плодов, орехов, грибов, ягод и других пищевых продуктов, мха, лесной подстилки и опавших листьев, камыша.

Читать полностью »

Мастер-класс по выживанию в лесу пройдет в Нижегородской области

(Пока оценок нет)

Loading ...

Опубликовано: 11 ноября 2011

Нижегородский Клуб «Экстрим-НН» проведет мастер класс по выживанию в дикой природе в субботу, 12 ноября. Направление маршрута — северо-восток Нижегородской области, пойменный участок реки Керженец, сообщил РИА «Время Н» руководитель клуба Дмитрий Тютин.

«В Нижегородской области этим летом было достаточно много ситуаций, когда люди заблудились в лесу при поиске грибов. Мы постараемся передать наш опыт: как упорядочить свои мысли, если потерялся в лесу, о чем надо думать, чтобы начать действовать и пережить ночь в незнакомой местности. Это будет практика и опыт. Причем опыт весьма приближенный к реальным. Шашлыка и сосисок в процессе похода не будет. Питание участников — только на финише мастер-класса», — рассказал он.

Читать полностью »

Защитит грибы горчица

(Пока оценок нет)

Loading ...

Опубликовано: 11 ноября 2011

Оригинальный способ консервирования грибов

Оригинальный способ консервирования грибов, безумно простой, не требующий стерилизацию и главное — исключающий вероятность возникновения ботулизма.

Сварите грибы, как вы обычно это делаете, но желательно без уксуса. Дайте им остыть и уложите в чистые банки. Затем разведите сухую горчицу холодной кипяченой водой. Она должна получиться такой консистенции, как горчица, которая обычно подается к столу. Смажьте ею нижнюю поверхность крышки, после чего закройте банку. Крышки берите стеклянные или пластмассовые. Они не должны прикасаться к верхнему слою грибов или отвару, иначе будут горчить.

Читать полностью »

В Татарстане число отравлений грибами выросло в два раза

(Пока оценок нет)

Loading ...

Опубликовано: 10 ноября 2011

С диагнозом пищевое отравление в больнице оказались 43 татарстанца, из них — трое детей.

Чаще всего грибами в этом году травились жители Казани, Альметьевска, Бугульмы, Нижнекамска и Сармановского района республики. На больничных койках оказались 43 татарстанца, причем трое из них дети.

Специалистов настораживает тот факт, что за последние три года число отравлений грибами выросло в два раза. К счастью, обошлось без смертей.

Читать полностью »

Роспотребнадзор и служба спасения подводят итоги

(Пока оценок нет)

Loading ...

Опубликовано: 10 ноября 2011

По грибы на кладбище отправилась семья из Азова. К счастью, медики вовремя оказали им помощь, и любители грибной охоты отделались лишь общей интоксикацией. «Жертвами» лесных даров становятся и те, кто приготовить и съесть деликатес еще не успел, однако в поисках грибов сбился с пути и потерялся.

В случае отравления грибами незамедлительно обращайтесь за медицинской помощью

Напомним, 26 октября вечером в лесу Усть-Донецкого района Ростовской области в ночное время заблудились в лесу женщина и ее ребенок трех с половиной лет. На их поиски было поднято подразделение спасателей и направлено к месту поиска. Вскоре участковый Верхнекундрюченского поселения сообщил, что грибников он обнаружил, состояние их здоровья опасений не вызывает.

Читать полностью »

Съедобные грибы: польза и техника безопасности

(Пока оценок нет)

Loading ...

Опубликовано: 9 ноября 2011

Грибы богаты аминокислотами

Грибы – удивительное творение природы. Они сочетают в себе признаки растений и животных, обладают хитином, как насекомые, и содержат белка почти столько же, сколько и мясо. Кроме того, они обладают совершенно уникальным вкусом и ароматом, благодаря чему их используют кулинары по всему миру.

«Лесное мясо»

Грибы богаты незаменимыми аминокислотами, которых в них содержится от двух до пяти процентов. В некоторых грибах, например, так называемых «благородных» белых и подберезовиках, содержится весь набор незаменимых аминокислот. В других видах съедобных грибов можно найти в основном лейцит, тирозин, аргинин и глутамин.

Читать полностью »

В гостях у Берендея

(1 оценок, в среднем: 5,00 из 5)

Loading ...

Опубликовано: 8 ноября 2011

Мы продолжаем рассказывать о грибных местах в Ставропольском крае, расположенном, напомним, в степной зоне умеренного пояса юга России. Если бы его поверхность была ровной, то взору наблюдателя открылись безграничные степные просторы, утопающие в синеве горизонта. На западе степь разнотравная, а на востоке засушливые степи, сменяющиеся островками полупустынь. Есть на Ставрополье и возвышенности, и невысокие горы, на склонах которых можно встретить участки широколиственного леса и даже субальпийские луга. Вдоль рек и речек тянутся пойменные леса.