Последний гриб сезона

На ощупь шляпка этого гриба — последнего, наверное, в сезоне — бархатистая, на ней словно нарисованы треугольные наросты. Низ его шапки, достигающей весьма значительных размеров, дает подсказку, почему этот гриб в некоторых местностях называется лосем: если сорвать и посмотреть на его изнанку, то можно увидеть спороносные трубочки серого цвета — точно такой масти шерсть у лося.

Ежовик пестрый, чешуйчатый — Sarcodon imbricatus

Ежовик пестрый, чешуйчатый —

Когда–то ежовик по классификации заготовителей относился к грибам четвертой категории, и его можно было сдавать в приемные пункты. Но должен признаться: его вкусовые качества не вызывают восторга. При жарке получается масса, лишь отдаленно напоминающая грибы. А утешает то, что отравиться им невозможно.

А удручает то, что все чаще вижу в лесу сбитые чьим–то сапогом — мало кто берет их, хотя именно этот гриб может не дать умереть с голоду. Ну что же — слава богу, мы еще не дошли до пределов нашей жизни.

Источник: Вести Сегодня+ № 85.

Вернуться на главную страницу

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы